馬可先生Mr.Mark算是全省連鎖知名烘焙坊
迄今已守護著大家健康20個年頭了,每年不時都會推出新口味
今年適逢20周年,更隆重推出紀念限定款—伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲與田園蕃茄優格雜糧麵包
因為地緣關係(我們松山沒門市啊~),以前其實跟馬可先生不太熟
這次在世貿看展結束返家的途中,順道就走進了馬可先生忠孝店門市逛一逛
其實忠孝店規模並不大,原地轉一圈就看盡全店
但販售的品項可說是應有盡有,也陸續都有常客上門購買商品
雖然忙碌,但店員還是很親切的招呼著客人
介紹著麵包都是當日現做新鮮配送的噢~!
本身靈魂有一部分是麵包控的我
比起多油多糖的台式麵包,其實更愛紮實耐吃的歐式麵包
因此全店最吸引我的,莫過於成排麵包架上一字排開的各式麵包
看起來都好好吃,每個都很想嚐試!
除了麵包之外,原來馬可先生也賣好多其他的產品
像是抹醬、拌醬、調味料、沖泡穀粉飲品、雜糧堅果、餅乾零嘴……等
另外也有冷藏櫃販售各式生鮮食品(怎麼有種劉姥姥逛大觀園的感覺~)
飲料櫃中,除了招牌豆漿之外,還有各式各樣的茶飲果汁等
而且價格都很平實喔!
蛋糕櫃裡的各式蛋糕看起來也好誘人
店內不時也會推出各式組合優惠活動
像是目前主打的20周年紀念款伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲($300)
搭配大罐有機發芽濃豆漿($80)1罐,或是台灣好茶(800ml)($35)兩罐
就能取得優惠組合價$320,是不是很划算呢?
這次,我就帶著20周年的紀念款一起回家了!
隔天迫不及待開箱來個小小午茶時光
伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲搭配一同帶回家的馬可先生英式鮮奶茶
完美午茶一次購足
伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲
▲伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲 $300
簡單典雅的蛋糕盒設計,上方及側邊皆有燙金Mr.Mark馬可先生的商標logo
外盒上也標示著蛋糕名稱以便識別,整體感覺雋永而不失大方
而盒底則貼上商品詳細資訊及營養標示貼紙
因為馬可先生蛋糕的所有原料皆不含人工添加物,無色素、無防腐劑
所以保存期限都只有短短幾天而己,大家記得要及早食用完畢喔~
開箱後,蛋糕透明膠膜上同樣貼著商品名稱
兩邊的側面則另附膠膜保護,讓運送途中蛋糕不致變形或溢散
盒內則附上塑膠蛋糕刀
若要帶著外出野餐,或與親朋好友分享,都非常方便適宜
先介紹一下馬可先生獨特的燕麥豆漿蛋糕捲系列
它是採用德國進口燕麥雜糧與有機發芽濃豆漿減糖製成
以豆漿取代水,堅持不加一滴水,也無人工添加,堪稱是「健康版的生乳捲」
吃起來是生乳捲的口感,但營養更豐富,也相對健康
同樣是萬惡生乳捲,但燕麥豆漿蛋糕捲的「飽和脂肪」低很多,僅一般生乳捲的1/4量左右而已
一直以來都是品牌人氣獨家商品
新推出的伯爵蘋果口味
加入了伯爵茶佛手柑香氣,以及酸甜蘋果丁
漂亮的剖面可以看到誘人的鮮奶油內餡中拌有滿滿的蘋果丁
燕麥豆漿蛋糕體本身無負擔,清新酸甜的滋味也好適合夏日午茶時光~
切了兩片,配上香濃的鮮奶茶
一入口,馬上融化了喜愛甜點的少女的心
冷藏下的蛋糕內餡是濃濃奶香
中間的鮮奶油滑順香濃,沁甜的蘋果丁更是大大加分
搭配細緻綿密的大麥燕麥豆漿蛋糕體
融合成絕佳口感與不同的層次堆疊,非常好吃~
現在正值炎炎夏日,推薦一個適合生乳捲的冰鎮新吃法
就是先將蛋糕捲冰在冷凍庫約30-40分鐘後,要享用的時候取出退冰約5-10分鐘
就可以享受如冰淇淋般濃郁綿密的冰涼口感,讓暑氣頓時全消
本來有點擔心蛋糕體經過冷凍後會不會失去綿密的口感,結果居然完全不會喔!
因為有機豆漿蛋糕體不加一滴水,所以解凍後不會有出水狀況
蛋糕體本身也非常紮實,只要退冰一下就能保有同樣鬆軟綿密的口感
而中間的蘋果丁及鮮奶油凍到微硬,有稍稍降低甜度的錯覺,也適合不愛甜食的朋友們
英式鮮奶茶
馬可先生的蛋糕捲很好吃,但我發現他們的鮮奶茶也不容小覷喔!
▲英式鮮奶茶-微糖(500ml) $45
因為是微糖,他家的鮮奶茶有甜度,又不會過份的甜
十足奶茶的滑順,但不會被太厚重甜膩的奶香味蓋過去
還能保持清新口感,是我個人很尬意的味道~
檸檬奇亞籽
另外我還帶了一瓶檸檬奇亞籽
結帳時店員帶著一抹微笑跟我說這款是她最愛的飲品了
一種英雄所見略同的眼神交換,讓我也不禁期待起它的口感~哈
▲檸檬奇亞籽-微糖(500ml) $55
看得到裡頭有滿滿一整瓶的奇亞籽,用量真的非常實在
奇亞籽因為富含營養價值、膳食纖維與蛋白質,這幾年也有很多擁護者
它泡水後膨脹產生類似山粉圓的滑順膠狀的咀嚼口感,讓人喝著喝著就飽了
倒在杯子裡,真的是滿滿谷溜谷溜的奇亞籽顆粒
再搭配清新微酸的新鮮檸檬汁,是最適合夏天的養生聖品了!
因為馬可先生的台灣好茶系列,也是完全不添加香精、糖精、色素跟其他化學添加物
所以賞味期限也不長(約4天左右),最好趁新鮮快快喝完喔!
田園蕃茄優格雜糧麵包
另一個20周年隆重登場的主角—田園蕃茄優格雜糧麵包
畢竟是特別限定款,與其他款麵包相比,可以感覺它的包裝特別用心
復古的英文書報牛皮紙覆蓋,再貼上金色貴族感的20周年紀念貼紙,質感度飆升
▲田園蕃茄優格雜糧麵包 $110
以健康美味的穀物雜糧麵包聞名的馬可先生,麵包品質當然無庸置疑
這款長形麵包的體型蠻大的,做為午餐的話,一個人剛剛好,很有飽足感
馬可先生麵包的保鮮期限是常溫3天、冷藏7天、冷凍30天
塑袋背面有標示著全穀麵包的保存及回烤方式說明,感覺十分專業與貼心
拆開包裝之後,一條麵包已經事先切分成四塊,可省去刀切的程序
剖面看到滿溢經過風乾、日曬雙重工序的蕃茄乾,包覆著白色優格起司
入口是濃郁的蕃茄與義式香草香氣竄出
濃縮了整顆蕃茄的酸甜滋味的蕃茄乾果肉,融合略酸帶有細緻滑順口感的優格起士
搭配紮實有嚼勁的雜糧麵包,咀嚼下更能帶出豐富的味覺層次
建議烤箱微微烤過再吃
內餡香氣更濃郁,麵包也更酥脆Q彈
搭配無糖的發芽濃豆漿當早餐,營養滿足又好吃
這款絕對是我私心大推的品項
好吃到我深深希望它可以常賣下去啊~~~
有機發芽濃豆漿
發芽濃豆漿也是馬可先生的招牌產品之一
其特色是選用非基改且經過有機認證的發芽黃豆製作
在催芽生長過程中所萌生的營養素是原豆營養素的2~4倍
除了更富營養價值,也更有助身體消化吸收
▲有機發芽濃豆漿-無糖 (970ml) $80
喝起來柔順口感與一般豆漿倒是沒什麼不同
不過濃豆漿有一股特殊的豆味,好像不是大家都喜歡(像J大都不愛)
但它的營養價值高,這點是無庸置疑的呦!
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