狐狸出走中

在台北人氣居高不下的「高三孝」碳烤吐司專賣店，最近幾年也陸續在全台各地增設據點，
它也是我和碳烤吐司控Ｊ大的愛店名單，常常假日起早，就會特別想吃這一味。
而這一次造訪的，是位在內湖科技園區附近的「高三孝—內湖江南店」。
說到內湖的江南街，可說是內湖美食林立的一級戰區，說它是內科人的廚房也不為過，
各種餐廳美食茶飲店林立，所以沒有三兩三是很難在這裡立足的～

今天又是充當兩個姪子的保姆，所以帶著兩個小朋友一起來吃早餐，
「高三孝內湖江南店」的店址約在江南街中段位置，
從內湖港墘站步行過來，約7分鐘可以抵達。

到了店門口，依舊是高三孝正字標記的教室風格，
不同的是這家店門口倒是多了隻可愛大熊當教室警衛。
（是說熊老大，你的帽子和書包好像有點小啊～哈哈）　

雖然是假日，而且到店是已接近中午時分，
但店內卻還是呈現座無虛席的客滿狀態，
也有不少等著外帶的客人，顯見店內假日人潮還是非常多呢！

雖然已經忙到分身乏術，但忙碌的現場工作人員還是很快幫我們安排空位讓我們入座，
店內是精心佈置且細節處處到位的教室風，
讓人可以重溫少男少女的校園情懷～
內用座位蠻多的，
除了黑板、粉筆，還是真的把學校的課桌椅都搬到店裡了呢！
一時間真的蠻像是在教室內用餐的感覺啊！

前面點餐櫃檯就是用黑板及粉筆，將高三孝的主要餐點項目全都寫在黑板上，
工整的字體及精美的插畫，不但別具特色也賞心悅目。

簡單來說，這裡的餐廳以 班長烤吐司、副班長烤菠蘿堡，還有 康樂股長厚片吐司 為主，
另外飲料的選擇也不算少。

另外還有一大面長長的黑板，
將店內所使用的食材來源及餐點內容都清楚標明在黑板上。
像是使用早餐原料大廠 喀萊爾吐司、高大鮮奶、勤億蛋品、林茂森茶行 等嚴選食材，
選用優質原物料也展示了高三孝對食安的堅持，
讓人吃起來也更放心～

說真的，看到這黑板上精緻的大幅漫畫風插畫，真的很難不讓人多看兩眼吧！
黑板上也寫著各種餐點所使用的配料，點餐前也可以先參考看看。

店內的各種說明都用色粉筆和插畫呈現，畫工真的很膩害呢！

除了教室主題的裝飾外，店內也提供不少小道具供客人拍照打卡使用，
前方櫃檯下方的小標語、書包和帽子，還有牆上的IG掛板，都是可以拿下來拍照的唷！
坐在教室課桌椅上拍照更逼真，絕對讓大家都可以暫時重返校園裝一下年輕。

是說現在也要有點年紀的人才用過這種綠色帆布書包吧！哈哈～
（不小心透露年齡ＸＤ）

店內也有提供免費Wi-Fi

入座後可以到前面櫃檯直接點餐，或是拿取點餐表回座填寫。

因為是碳烤吐司專賣，所以整體來說餐點的種類不算多，
我們每次必點的當然就是「烤吐司系列」，也是常常最早賣完的選項，
烤菠蘿堡也不錯，能吃到與烤吐司明顯不同的風味。
因為份量大且用料實在，所以價位上算起來也不貴，
點一份吐司就可以吃很飽了！

我和Ｊ大通常會點一份烤吐司和一份菠蘿一起分食，
今天多帶了兩隻小朋友，索性就將班長(烤吐司)、副班長(烤菠蘿)和康樂股長(烤厚片)全都點了，
要一次吃到滿足！

我覺得烤到有點焦香的碳烤吐司是其中最令人無法抗拒的，
尤其是加了手工自製薯泥蛋沙拉的「總匯三明治」，更是到高三孝非點不可的招牌！
不過一個女生的份量可能很難吃完一整份，所以有點餓又不太餓的時候，點這個來分享最棒！

高三孝的烤吐司都會工整對切，而且切得很漂亮喔！看了就讓人食慾大開～
中間會以小牙籤串起固定，所以店員有提醒吃的時候要小心。

▲匈牙利豬排總匯三明治 $85

「匈牙利豬排總匯三明治」是我私心最推薦的料理，每次必點而且百吃不膩。
匈牙利豬排、煎嫩蛋、醃黃瓜、生菜、蛋沙拉薯泥……，
層層疊疊排列開來，就是課桌椅上最誘人的風景。

高三孝的吐司火候都不會烤得太過，而是柔軟的麵包只略帶一點脆硬與焦香，
以香料醃得入味的匈牙利豬排風味十足，煎得微乾的口感我很喜歡，
如果單吃會有點鹹，不過搭配香煎嫩蛋、清爽生菜、微酸的醃黃瓜與濃郁的薯泥沙拉，天呀！超好吃！
就像一場舞台劇一樣每個角色各司其職，共同演繹出一場美好的早餐食光。

▲西西里雞腿排總匯三明治 $95

「西西里雞排總匯三明治」也是我們常常點的固定菜單，
一樣是煎嫩蛋、醃黃瓜、生菜、蛋沙拉薯泥，
除了主角不同之外，其他配料與豬排總匯三明治一樣。

以獨家秘醬醃製而成的微辣西西里雞腿排，它的辣度其實只有些微而已，我家孩子吃起來都很OK，
蛋是煎得層次分明的嫩煎蛋，滑嫩口感中和了雞肉強烈的味覺主軸，
而大量的美生菜與薯泥沙拉，更是清爽不膩口的搭配。

因為份量太飽滿豐富了，所以櫃檯也貼心附有抛棄式手套，
就可以戴上手套抓起厚厚三明治大口吃，不用擔心吐司會散掉。
但其實我們更喜歡霸氣徒手抓的感覺啦，感覺這樣吃起來更美味啊！哈哈～

厚實的雞腿排份量，吃起來真的很有飽足感喔！
這兩隻一人吃一半就飽了欵～

偶爾想要換個口味時，我就會點「烤菠蘿堡」，
他們家的菠蘿麵包會烤到微酥，散發出濃郁的奶油香氣，
甜甜的菠蘿與裡面的配料一同入口，又會是不同的味覺感受，
也推薦大家可以試一下！

▲火腿起司蛋菠蘿堡 $75

烤菠蘿堡同樣有牙籤固定，吃的時候也是要特別注意。
酥脆的菠蘿表皮是它的重點，它的麵包不像坊間是很澎鬆的那種，反而是偏紮實的口感，
但跟三明治配料算是蠻搭的，一點也不違和，而且能吃出新亮點。

裡頭厚切煙燻里肌火腿搭配濃郁的爆漿起士蛋，軟嫩又有層次的口感結合，
還有清爽脆口的美生菜與醋醃小黃瓜，只能說是營養滿分的一道！！！

如果是下午茶的話，也很適合點份量不那麼多，口味也比較單純的「烤厚片」，
這裡的烤厚片有 花生 和 榛果巧克力 兩種口味，都是大家接受度蠻高的口味。

▲花生醬烤吐司 $45

高三孝所用的花生醬，是帶顆粒的進口花生醬，
香醇濃郁的花生香氣與花生顆粒的脆硬口感，
在柔軟的吐司上塗上厚厚一層，就是最簡單又最能滿足的好滋味了！

▲拿鐵$65／古早味紅茶 $30／牧場鮮奶紅茶 $45

飲料我們點了古早味紅茶、牧場鮮乳紅茶，與熱拿鐵。
這裡的古早味紅茶所選用的原料，是來自大稻埕的百年老茶行「林茂森茶行」。
紅茶不會很甜，也不澀口，餘韻中帶有一股清香。
因為Ｊ大很愛他們的紅茶，最後臨走還外帶一杯，
所以老闆特地從後面抬出紅茶原型讓我們瞧瞧，
老闆就是每天都用林茂森茶行的嚴選錫蘭紅茶葉每日沖泡現煮的啊～

選用有品質的茶葉，再加上台灣在地老品牌「高大鮮奶」，
所泡出的鮮奶茶與拿鐵，都非常香濃好喝、奶香醇厚，
但我覺得就是也很容易搶走咖啡和紅茶的原味就是了！

吃飽喝足之後，我們又玩了一會兒才回家

本來就是小學生的他們換上這個裝扮，只能説是剛好而已～

值得與大家分享的美味，無論是早餐、早午餐、下午茶，這裡都是不錯的選擇，
附上名片上的Ｍenu，這裡提供 電話訂餐 及 下午茶外送 的服務。
因為這裡的餐點都是現點現做，所以建議可以先打電話訂餐再來自取。
(我們常用這招～非常方便)

另外，老闆說他們正常營業時間是07:00-14:00，
不過配合附近內湖科技園區的下午茶需求，
提前預訂的話，也是可以有彈性地配合延後製作與配送到17:00喔！
這麼佛心的服務，幸福內科人又多了一個午茶好選擇囉！

高三孝碳烤吐司 — 內湖江南店

營業時間：07:00-14:00
預約/外送專線：(02)2627-9100
LINE線上預約訂餐：@toast9100
地址：台北市內湖區江南街91號 (捷運港墘站步行7分)
Facebook粉絲專頁：高三孝碳烤吐司-內湖江南店

因每人口味以及喜愛各有不同，所以僅供參考喔！
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