狐狸出走中

家人趁著連假全員出動到新竹玩，身為活動總召集的我，也開始在網路上搜尋適合聚餐的地點，
發現在新竹東門市場這一帶美食濟濟，
其中有家標榜著源自重慶的串串香麻辣火鍋 「串川串-重慶四川串串香」，
是將各種食材串在竹籤上，直接下到火鍋湯底裡涮著吃。
這種可自由選擇食材，又有DIY樂趣的吃法，倒是很適合我們大大小小很難伺候的組合耶～
於是出遊前就提前訂好位囉！

店址位於熱鬧的新竹市區，距新竹火車站不到十分鐘的步行距離，
只是鬧區裡開車族很難停車，外地人光是找車位就繞了好久啊～！
到了預定晚餐時間，找到東門市場巷弄入口，一眼就看到「串川串」大大的紅色招牌，
這時剛開門營業不久，華燈初上，用餐人潮還未現

這裡的用餐區是在巷弄轉進去的後方左側，
半開放的室內空間不是太大，大約可容納10組4人桌左右。

向店員說明我們有預先訂位了，他又將我們帶出到餐廳門口，
原來是我們一行十人實在太龐大了，所以店家特地在前面廣場擺了一桌給我們～XDD
比起室內用餐區，這裡顯得寬闊許多，
而且溫暖的燈光中、雨棚下，圍坐在矮桌椅上用餐，不覺得特別有FU嗎？哈哈～

在轉角的牆面上有張大大的菜單，清楚地將所有食材列出，
除了必點的鍋底之外，這裡的食材有分為每串$3的串串區、$30及$50籃子，
也有食材、份量，還有單價都升級的單點區。

首先先選定鍋底，在單子上填上要點的單點項目，拿給店員就可以了，
而其他串串及飲料，就是自助式消費，自由拿取自行拿取，吃完再清算數量結帳計價，不用填單。

服務人員會依人數送上餐具及盛裝串串用的鐵盤，
桌上則有招待用的花生小魚及佐串串用的辣粉，這些如果吃完的話，可以再跟店員續盤喔！

這裡的鍋底只有兩種，分別是 麻辣鍋 和 酸菜鍋，
也可選擇綜合的鴛鴦鍋，吃辣和不吃辣的人都能同桌共食沒問題！
因為大人愛吃辣、小孩不吃辣，我們就點了兩種都能吃到的鴛鴦鍋囉！

後方的用餐區有提供餐具及高湯可自取

接下來就是拿著鐵盤，到櫃檯旁的冷藏冰箱區選串串去囉！

春節剛過不久，櫃檯門前貼著「山珍海味」的大紅春聯還很新，
就像是提示著大家「串串在這裡啊！！！」（招手～

透明明亮的冷藏展示櫃，各項食材也都貼有提示標籤，
讓消費者不用打開門也能清楚看到裡頭的各式食材，
冰箱上方也清楚標示籃子及串串的計價方式。

冰箱裡的三元串串區整齊排開，
有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、雞胸、雞心、雞皮、軟骨、鴨腸、鴨心、
麻吉燒、蝦味球、北海翅、魚卵卷、龍蝦棒、燕餃、大竹輪、鑫鑫腸、
黑木耳、絲瓜、四季豆、玉米筍......等，多達三十幾種新鮮食材，
每一串真的都只要三塊錢佛心價。

雖然$3的份量不多，但卻能讓你以極低價格彈性選擇想要的種類及份量，我覺得也是挺不錯的，
尤其我家小孩食量小又很挑食，這種自主的消費方式真的好適合他們，
選起串串來卻興緻十足，份量小小選起來沒壓力，喜歡什麼就拿什麼，
自己選自己吃都不用媽媽逼吃，來來回回也吃了不少呢～

籃子則有$30/籃的藍色籃子，和$50/籃的紅色籃子，
挑選時也是直接連籃子一起帶走，最後再結算籃子數目來結帳。

冰箱裡的串串食材都是店家採買肉品、菜品當日處理，看起來還蠻新鮮的，
每天要串那麼多的串串，想必也是辛苦活呢！
剛開始我們還很含蓄五串十串地拿，到後來吃開了，根本是一次二三十串包走～XD

等鍋底滾了之後，直接把串串丟進鍋裡煮就可以了，
因為每支串串的分量不大，很快就可以煮熟，而且很容易入味。

會覺得一口吃一點點不過癮嗎？老闆說這樣的串串大小，才是重慶道地正宗的串串香size，
將四川正統風味原汁原味地引入台灣，才是他們想要的風格。

而兩種湯底水準也是十分到味，
酸菜鍋酸菜量多，且微酸口感十分清爽開胃，
而麻辣鍋則是香麻帶勁，裡面還各有兩塊麻辣豆腐與鴨血，尤其麻辣鴨血很好吃唷！

湯底不夠可以去自助區拿取，或是請店員幫忙添加，他們也很樂意服務

因為串川串的各式食材太多了，應有盡有，
除了好吃的肉類一定要吃個過癮之外，
麻辣王子麵也是一定要的，孩子們吃了好幾包，
另外新鮮翠綠的水蓮，爽脆的口感無論煮哪種湯頭都適合，推薦來這裡一定要點啊！

除了自助區的串串之外，這裡也有單點類生熟食可供選擇，
有 麻辣鴨血、麻辣豆腐、台灣黑豬大腸頭、台灣黑豬豬肚、每日限量牛雜、
現流海草蝦、巨無霸超大草蝦、老油條、化骨豬腳、澳洲牛五花、澳洲翼板牛......等。

澳洲牛五花和翼板牛，我們各點了一份，
肉片片得薄薄的，下鍋涮幾下很快就熟了。
五花油花豐富，口感潤澤；翼板肉香四溢，軟嫩適中

不過好吃的重點在於：一定要沾沾看他們家的辣椒粉，讓口味更加獨特迷人，
中藥風味的辛香辣粉香氣逼人，不會太辣，用來沾附任何食材都會很好吃。

看我們一家大大小小吃得多開心吶～～～哈哈！
（召集人表示欣慰～）

還有還有，為了讓大家盡興而歸，最後結帳時只要粉絲團按讚打卡，就可以玩射飛鏢遊戲，
射中多少分就直接回饋現金折價給你，紅心現折$50元唷！
別忘了來吃之前，先在家練一下準度再來～ 

「串川串」雖然是初訪的店，但大家都吃得很滿足，
新奇好玩的用餐方式讓孩子都好開心，平價美味的消費讓大人也很滿意，
尤其愛吃辣的朋友會更愛這裡！

最後還是要提醒大家，
這裡座位不多，假日很容易客滿，再加上不限用餐時間，
建議提前訂位最安心唷！

串川串—重慶四川串串香

營業時間：17:00-00:30
電話：(03)326-2758
地址：新竹市東區中央路102巷5號 (近東門市場)
Facebook粉絲專頁：串川串 - 四川重庆串串香

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