狐狸出走中

說到臺灣在地米漢堡第一品牌，大家第一個想到的，應該就是二十年米食品牌「喜生」吧！早在二十年前，有鑒於現化飲食逐漸西化，喜生為了傳承美好的米食文化，選用臺灣道地好米研發出新型態的米漢堡，讓大人小孩都愛吃。而我大概是十幾年前第一次遇見喜生，記得當時開發的口味還沒有很多，最近發現原來現在的喜生不但米漢堡的口味越來越多元，更推出各種米板、熟飯、飯糰、燉飯、炊飯、炒飯、丼飯⋯⋯等各種型態的創新即食米食產品，只要微波加熱就可即食，對於生活忙碌的外食族來說真的超級方便。

喜生的販售通路不少，除了好市多、家樂福等量販店，在全家、萊爾富、JASONS超市等零售通路也買得到。不過實體通路通常只有部分口味，如果想要最齊全的口味選擇，最方便的方式還是透過 喜生官網 直接網訂送貨到家，而且單一口味以一盒三入為一個單位，不像好市多同一口味一次就得買12顆，想省運費的話可以揪親友同事一起團購更划算唷！（官網滿$2,700免運） 

有好一陣子沒團購喜生了，這次發現他們換了包裝了，新包裝設計得相當可愛，除了看起來美味可口的米食產品實體照片之外，以單一底色搭配生動可愛的多彩Q版食材插圖，配色及畫風都相當活潑有質感，給人耳目一新的感受。

每個外盒還特別以一層膠膜包裝，保鮮又衛生。

外盒的背面清楚標示產品品名、成份以及營養標示等資訊。底下的HACCP及ISO22000標章，則代表喜生是符合HACCP認證及ISO22000的認證的專業食品工廠，對於食物原料驗收、加工、製造、存放及運送等流程，都有一套嚴謹的管控標準，對於食品安全提供更有力的保障。 

外盒側面則標示著食品加熱方式及相關注意事項，適用微波爐及電鍋兩種加熱方式，還特別提醒產品無須解凍，連同白色微波袋直接加熱即可。

上蓋則印有製造日期及有效期限標示，米漢堡的保存期間相當長，-18°c冷凍狀態下保存可長達一年，無疑是家庭冷凍庫裡的絕佳存糧選擇。

這次買的「什錦鮮蔬」及「五目雜錦炊飯」選用台灣國產履歷米，包裝上更有QR-Code，掃碼就能看到手上這顆米漢堡的白米身分證，從米的生產紀綠到食品加工過程，都有完整的產銷履歷資訊，讓我們每一口都吃得安心有保障。

打開外盒，一盒共有三顆裝，每一顆米漢堡大小跟MOS差不多，大致有如男人掌心般大小。  

這次買了日式牛丼、薑燒豬肉、三杯雞肉、什錦鮮蔬(素)共四款米漢堡，以及五目雜錦炊飯(素)。 

裡頭的包裝基本上都有另外貼上口味標示，但不知道為什麼，什錦鮮蔬與五目雜錦炊飯卻是空白沒有標示，所以數量多的話，可能自己要特別留意別搞混。  

加熱的方式有兩種，我們通常選擇較快速的微波方式，不需要解凍也不要打開包裝，直接連同包裝放進微波爐裡微波，只要兩分鐘(700W)，就有熱騰騰的美味米漢堡可以吃囉！比泡麵還快一分鐘，是不是棒呆了，哈～

另外也可以選擇使用電鍋加熱，同樣不需要解凍，不用打開，直接以白色微波袋直接放在蒸盤上，外鍋倒入300CC的水量，蒸30分鐘即可。這兩種加熱方式都很方便，但米漢堡的口感不太一樣，以電鍋蒸的方式因為水氣較多，所以米飯的口感會比較鬆散溼潤一點，就看個人喜好選擇囉！

不用擔心外層的白色微波袋在加熱過程中有安全疑慮，這個白色微波紙是喜生研發通過日本JAS檢驗通過的安全加熱材質，可耐熱102℃，所以大可連包裝一起放心加熱。

喜生的白色微波袋造型是設計得像漢堡袋一樣的三角袋裝，所以拆開白色微波袋之後，就可以直接食用不沾手，從加熱到食用完全不需要用到餐具，相當方便。

日式牛丼

這款「日式牛丼」口味是喜生團購熱門排行榜的前幾名，我想是日式丼飯的調味與米飯本身就十分合拍，所以相當受到大家的青睞。

一顆重量160克，熱量才348.8大卡，吃一顆熱量輕盈又有飽足感。

微波兩分鐘之後，美味的米漢堡就上桌囉！看得出來上下兩塊米板相當厚實，喜生身為臺灣本土米食專家，米飯皆選用臺灣本土蓬萊米做為原料，再加上來自日本的冷凍米板技術加持，米飯微波加熱後完全沒有想像中冷凍食品的乾硬，米香Q彈略帶黏性，宛如現做般的Q彈口感非常合臺灣人的口味。

裡頭的內餡也相當豐盛，喜生選用看得到原型的優質肉品與國產洋蔥，以洋蔥現炒帶油花的五花牛肉片入餡，口感鮮甜嫩口，完全感覺不出這是冷凍食品，而搭配的丼飯醬汁則是像壽喜燒般的鹹甜風味，滋味豐盈，浸溼在米板上同樣醬香迷人，十分好吃！是大人小孩都喜歡的口味，難怪會榮登暢銷排行榜。

薑燒豬肉

相較於日式丼飯口味，薑燒豬肉的風味更加強烈，薑的微辛辣比較偏大人味，也是有蠻多人喜愛的。

 一顆重量160克，熱量341.6大卡，與日式牛丼差不多。

剛微波好，打開微波爐門的那一瞬間，一陣熱騰騰的炒香隨即竄出，彷彿重現媽媽廚房裡的香氣一樣，有種誘人又讓人倍感幸福的既視感。

這款「薑燒豬肉」食材選用有CAS保證的國產豬肉，全程不添加任何化學添加物或防腐劑，在我們看不見的背後嚴格為大家的健康把關。有了薑的辛香調和，豬肉吃起來完全沒有豬腥味，反而更襯脫出豬肉鮮香，雖然豬肉口感不如牛肉嫩口，但整體調味也相當濃郁，我個人也蠻喜歡的。

三杯雞肉

這次訂的米漢堡口味我普遍都蠻滿意的，但若要說我最愛的口味，就是這款「三杯雞肉」了。相較於日式丼飯的日式食堂風格，這款「三杯雞肉」完全就是台式熱炒店的風格展現，這讓人熟悉又愛不釋口的傳統台式風味，結合在日式米漢堡上，更是無違合的創意結合，它可是喜生團購熱門排行榜的冠軍唷！（拍拍手～

一顆重量160克，熱量居然才280.0大卡，不到三百大卡的熱量更是節食女孩的最愛，就算控制飲食時，也可以開心吃不會有罪惡感。

這款「三杯雞肉」的香氣也是超級逼人的，打開微波爐門的瞬間，熟悉的三杯香氣四溢，就讓我忍不住大呼：『是三杯雞啊～！』(廢話～XD) ，經典的味道十分到位，熱愛台式熱炒的朋友千萬不要錯過這口味。 

它的夾餡也是食材滿滿，使用真材實料的CAS優良雞肉肉品，以及真實的九層塔葉與薑塊，讓口感儘量追求像現炒的一樣。聽說喜生為了追求絕佳口感，甚至連九層塔的梗都手工一一挑掉，連細節上也相當堅持。雞肉口感相當鮮嫩，搭配絕炒的三杯醬汁，鹹甜濃郁剛剛好的味覺平衡，香油與九層塔的點綴不僅惹味生香，搭配Q彈米飯更是絕配，超下飯的口味，讓人吃完一個還意猶未盡的美味。

什錦鮮蔬

為了讓吃素的朋友也能吃到米漢堡，喜生也有推出四款純素的蔬食系列米漢堡，不僅夾餡是純蔬食，就連醬料都是純素的唷！這款「什錦鮮蔬」本來買了是為了平時吃早齋的雙親準備，沒想到竟然也讓無肉不歡的我一試驚豔。

一顆重量同樣160克，熱量只有264.6大卡，是這幾款米漢堡口味中，熱量最低的一款。

雖然蔬食米漢堡系列沒有肉，但使用的食材更加飽滿多元，讓你完全不會覺得有空虛感。 

裡頭夾餡嚴選杏鮑菇、花椰菜、木耳、紅蘿蔔等多樣鮮蔬，還加了豆皮增添不同口感與飽足感，用料非常豐富，我尤其愛那木耳與杏飽菇的滑嫩口感，就連花椰菜也能維持自然的鮮綠滋味。調味方面相對比較清淡一些，但不會覺得單調，這款反而很適合當早餐食用。

非吃素或是奶蛋素的朋友，很建議可以跟我一樣，再煎一顆半熟蛋夾進去一起食用，不但整體更營養更飽足，美味與口感也會更加分唷！

五目雜錦 (炊飯)

喜生除了招牌的米漢堡之外，也有推出許多米製食品。這款「五目雜錦」就是「炊飯」系列的其中一個口味。至於什麼是炊飯呢？從外盒的照片可以看出端倪，它有點類似油飯，作法是直接將料及醬汁炒在生米裡一起蒸煮，而非像米漢堡一樣是層層分明的組合。

 炊飯與米漢堡一樣是每盒３入裝，一顆重量170公克，每份只有265大卡，熱量也是相當輕盈。

炊飯的外包裝與米漢堡一樣都是用白色微波紙包覆，加熱方式也一樣，但打開之後就明顯可以看出外觀上的不同。 

因為我想吃比較溼軟一點的炊飯口感，所以這次是以電鍋方式來加熱炊飯，實驗了一下，覺得三十分鐘的蒸熱時間顯然還不太夠，我還多蒸了五分鐘出爐。

炊飯當然也可以直接用微波袋手拿著吃，但倒入碗中拌開，再灑點蔥花辣椒提味，我覺得口感比較好，也更有風味唷！

所謂的「五目雜錦」是一道日本經典的家常料理，使用了香菇、紅蘿蔔、杏鮑菇、牛蒡、木耳，以及豆皮等配菜，嚴選台灣國產蔬菜以及履歷米，再與特製醬汁一同炒製蒸煮，將醬料滋味充分炒進米飯裡。炊飯吃起來粒粒飽滿，香氣十足，整體風味上比米漢堡更加平衡。另外因為米飯拌入醬香，再加上我特地用電鍋加熱，都會讓米飯口感更加軟黏唷！

米漢堡升級創意吃法

如果想要體驗更多不同的米漢堡吃法，除了可以在米漢堡加入煎蛋、起司等配料，這裡也介紹幾種"懶人偷吃步"給大家參考，以下介紹的升級吃法都非常簡單又百搭，各種口味都很適合唷！

焗烤米漢堡

將米漢堡加熱之後，撕開平放在烤盤上，接著在上層米板上放上滿滿的雙色乳酪絲，放進烤箱中焗烤。準備食材非常簡單，作法更簡單，就能享受中西合璧的創意新吃法。

起司本身就是有讓美食大大加分的魔力，加了乳酪絲焗烤的米漢堡，吃起來更有濃郁奶香與焦脆口感，整體風味更豐富唷！

如果想要直接升級成豪華正餐，就隨性煎塊排骨、燙個青菜，再加顆蛋，各種營養都足了，輕輕鬆鬆就是健康又美味的一餐。

悶燒罐煮粥

有時想要吃粥，又不想準備一堆食材，這時可以利用喜生米漢堡來煮粥，各種食材它都幫我們準備好了，輕輕鬆鬆就能煮好一碗粥唷！像什錦鮮蔬或是五目雜錦這類以多種鮮蔬為主的口味，最適合用來煮粥了，尤其是炊飯連米飯都事先調味好了，只要在悶燒罐中直接倒入熱水，不用再加任何調味料，就能成就一道味道及配料都豐富的美味粥品。

因為硬邦邦的冷凍米漢堡塞不進我的悶燒罐裡，所以我有稍微微波一下，將米飯軟化弄散之後才倒入悶燒罐中。

接著將沸水倒滿整個悶燒罐（記得之前要用熱水先溫空罐），因為飯本身就半熟了，所以大約悶個45分鐘至1小時左右，就大功告成囉！

燜燒罐煮粥的作法非常簡單，不但適合給寶寶吃，也很適合外出沒有工具可以加熱的情況，郊遊登山都有熱呼呼的熱食可以吃，既方便又令人感動。

對我來說，喜生食品米漢堡在風味上或許還是比不上現點現做的摩斯漢堡，但它便利又即食讓我們不用出門就能吃到美味的米漢堡，在價格上更是很有優勢。米漢堡備餐方便又有飽足感，健康美味而且有很多口味可以選擇，很適合當做家中的常備存糧。無論是早餐、中餐、晚餐、宵夜⋯⋯，任何餓的時刻，沒有一顆喜生不能解決的餓，如果有，那就來兩顆吧！