在南崁熱鬧大街附近，有一家在南崁生活圈還蠻有人氣的個人涮涮鍋店-「超有肉涮涮屋」
至今已經開業屆滿一年了，我卻是第一次光顧
外觀看起來蠻新穎的，是黑白設計的貨櫃屋現代風格
還有一大片綠色打卡牆，超適合聚餐拍合照的（可惜當天先被機車們佔滿了 >"<）
進到店內，內部裝潢也是統一的現代日式簡約風格
一樓主要以頗富設計感的吧檯座位區為主，獨自用餐可以很自在
另外為了滿足家庭客群，也有四人座及六人座位區
座位間距很寬敞舒適，位子及桌面空間也算適中
不會有一般涮涮鍋店總是常有自動跟鄰位客人併桌的感覺XD
而為了方便放置火鍋食材，特別設計了架高空間，也是別具巧思，顧客取用食材方便許多
一旁還有自助式醬料區、無限暢飲冷熱飲兼備的飲料吧及冰淇淋吧
取用動線也設計得宜
醬料區是中規中矩
一般常見的火鍋沾醬基本成員都有列席
吃火鍋當然一定要搭配冰涼飲料的啊～
這裡有碳酸飲料、無糖日式綠茶，還有咖啡機熱飲，皆採無限暢飲供應
冰淇淋則是選用泰國進口的「聖堤亞冰淇淋」
口味主要是以熱帶水果為主，風味較獨特的冰淇淋
相較一般小火鍋店，在冰淇淋的口味及品質上算是比較有用心
原本以為用餐空間只有一樓觸目所及的空間
沒想到轉上二樓，還有一個更大更寬敞的用餐空間
據說尖峰時段時，一二樓的用餐人潮都照樣滿滿滿呢！
一、二樓當然都設置了獨立的自助吧可供取用，十分方便
整體空間明亮舒適，用餐起來很舒服
店內用餐環境簡潔明亮，在黑白色系中以草綠色做主要色系點綴，溫暖可愛的小物裝飾
呈現清新自然的基調
可以調和火鍋店裡總是熱鬧滾滾的印象
店員親切帶位入座，我們選擇坐在吧檯區
菜單就印製在桌面的餐墊紙上
從店名就知道它主打的是大份量肉品
它從基本盤8oz起跳，還有12oz、24oz等肉類拼盤選擇，而且還可以把菜盤也換成8oz的肉盤
肉量給得很有誠意，根本就是肉食主義者的天堂，名符其實超！有！肉！
除了肉品之外，他們的海鮮類也是不容小覷！
菜單上居然還有龍蝦可以選擇
既想吃肉又想吃海鮮的我們，最後選擇了牛牛雙享($420)和大品海鮮($570)
店內也常常推出各類優惠活動
目前的促銷活動是拍照打卡就送干貝
澳洲大虎蝦(原價$150/隻)買一送一
另外，兩人同行開兩鍋就可以$399優惠價加購原價$500的加勒比海大龍蝦一隻
看著龍蝦的照片，我們心底燃起小小渴望好想要加點龍蝦啊～
還好最終還是理智地滅了這團火
要不然後來上桌的這份量，我們根本差點吃不完吶～（小鳥胃慎入😂！）
牛牛雙享
「牛牛雙享」套餐是 6oz 低脂板腱牛+ 6oz 特選雪花牛
點好餐之後，菜盤先上
火鍋配料和青菜的種類與份量算是一般正常表現
附餐的話，可以選擇白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵
加價$10則可升級超有肉丼飯
真心推薦大家一定要加價選牛肉丼飯啊～！才$10就有滿滿的牛肉塊和洋蔥絲舖滿白飯
每一口都肉感十足、鹹香多汁
保證絕對值回票價
湯底的部分，除了有基本的北海道昆布鍋之外、也可加價選擇香醇牛奶鍋、泡菜鍋、蕃茄鍋、麻辣鍋等選項
牛肉選擇搭配店內頗受好評，也是店家得意之作的麻辣鍋
拿來涮牛肉是最適合不過了！
最喜歡這種一個人也能開鍋吃麻辣的店了
完全不用顧慮同行友人的喜好，想吃就來開一鍋！
它的麻辣湯底是純手工熬煮製作
以傳統工法精選（小魚乾丶扁魚丶洋蔥），「頂極大紅袍」「寶川辣豆辦」4種辣椒丶酒釀丶冰糖與十餘種中藥材等...煉製6小時
口味清香獨特，不添加調味粉及防腐劑
湯底也有燉煮入味的鴨血，比較可惜的是後續加湯只能加高湯
所以建議大家在剛開始時就先品嚐最原始的麻辣湯頭
有點微麻卻不會嗆辣，是溫和可以直接入喉的麻辣湯頭，好喝！
哇！接著上桌的低脂板腱牛+特選雪花牛，份量根本已經超過女孩的食量了！
（還好今天有帶肉食者Ｊ大來支援）
雪花牛的油花豐富，口感較為軟嫩
下鍋稍微涮一下就可以吃了，不要煮太久，才能吃到牛肉最柔軟多汁的肉質
低脂板腱牛的肉質比較結實有嚼勁
肉汁豐盈，吸附麻辣湯汁一同入口更是match
咀嚼間的彈牙肉質也令人深感滿足
有沒有發現這裡的肉片薄度與一般小火鍋店不太一樣？
很多小火鍋店的肉片都特意切得薄如蟬翼
但超有肉的肉片會切得稍厚一點點，薄厚適中的切片更能吃到肉質本身的口感
大品海鮮
為了享受海鮮食材最原始的鮮味
我們搭配北海道昆布做為海鮮鍋的湯底
北海道昆布鍋湯底是每日採新鮮蔬果及昆布湯頭，經三小時熬煮而成
不添加任何調味粉及味精
口味喝起來是比較清淡，散發自然的鮮甜
向來只喜歡食物原味的J大就很喜歡這樣的味道
超有肉涮涮鍋雖然是主打大口吃肉，但它們的海鮮也是亳不遜色喔！
大船上桌後，滿滿的各式海鮮讓我們都看傻眼了～
以一人份來說，這份量真的是沒在客氣的啦！
一字排開的各式蝦子、蛤蠣、鮮蚵、一整隻完整的透抽、大干貝、大塊鱸魚肉塊
陣容很堅強吧！！！
超有肉的大品海鮮鍋，「蝦」算是重點
有天使紅蝦、草蝦、白蝦等不同等級及口感的蝦子
個頭最大的是天使紅蝦，接著是大草蝦與白蝦
天使紅蝦的肉質最為Q彈，蝦肉厚實飽滿
草蝦與白蝦入口也是鮮甜好吃的滋味
此外，蚵仔算是大顆新鮮，蛤蠣也飽滿鮮美，鱸魚更是鮮甜好吃
他們家的海鮮食材基本上我都蠻滿意的，絲毫不馬虎
干貝更是超乎我們的預期
厚實又大顆的生干貝
我與J大剛好一人獨享一整顆，真是太滿足了！
火鍋大餐的最後，當然一定要以冰淇淋做為美好的ENDING囉！
我要特別推薦這款「藍絲帶」冰淇淋
在雪白細緻的牛奶冰淇淋中，滿溢著酸甜的藍莓果香
大家一定要試試喔！
結束了澎派的海陸火鍋大餐，我們都吃得很飽足＋滿足100%
以 $280+10% 起跳的小火鍋價位來說，其實不算太便宜
但肉量加量，CP值超高，服務品質也很優
無論是肉品及海鮮的鮮度，以及湯底的細緻度都蠻到位的
尤其是肉食控們，快快來挑戰你的胃容量吧！
PS。聽店長說最近中壢店也即將開幕，中壢的朋友也有口福囉～
超有肉涮涮屋 (桃園總店)
電話：(03)311-6267
地址：桃園市蘆竹區忠孝東路17號 (近南崁交流道)
營業時間：11:30~23:00
Facebook粉絲專頁：超有肉涮涮屋
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