狐狸出走中

在台東旅行的最後兩天

和旅伴郭郭討論著要買什麼伴手禮回去

她說去年行經台東就一直想買「維閣鮮雞蛋捲」，無奈最後沒時間採購

所以這次無論如何一定要帶幾盒蛋捲回家

維閣鮮雞蛋捲？！

跟台東很不熟的我，只知道台東有地瓜酥

還真不知道台東有這麼一個知名伴手禮呢～

不過這兩天在市區伴手禮店及老東芳茶飲的店舖內

果真都有看到維閣鮮雞蛋捲的身影喔！

但我們有先忍住沒買

因為維閣的直營門市就在台東新站與市區的行經道路更生路上

地理位置對我們來說非常方便有利

我們決定回程途中直接採買完，就可以跳上火車將戰利品帶回台北

醒目的黃色招牌，從台東市區往返台東新站的路上，很難不注意到它

停好機車走進店裡，馬上就注意到天花板上的荷包蛋造型吊燈

這真是太可愛啦！！！讓人會心一笑

很符合維閣雞蛋牧場的形象包裝

店內空間非常寬敞

除了中間的商品展示櫃外，一旁還貼心設置了茶水和小型沙發休憩區供旅客稍做休息

櫃檯一旁的透明玻璃裡，還可以參觀蛋捲製作的過程喔！

倒是蠻想進去偷吃一下剛做好熱騰騰的蛋捲的

座落在中央山脈山腳下的維閣雞蛋牧場

採用德國水濂溫室微控雞舍及天然穀物專屬配方飼料來飼養雞隻

絕不添加化學營養品，也不施打抗生素

以台東純淨無污染的水質、空氣與環境，飼育出健康美味的安心雞蛋

以安心原料所製作的產品，我們挑選伴手禮也比較放心！

（PS. 店員說這兩盤比一般雞蛋小的迷你小蛋是標準之外的規格，放在門市當裝飾也是好可愛）

店內販賣的商品種類其實不多

現場有販賣牧場直送的新鮮雞蛋、雞肉肉鬆等產品

另外也有代售「哈姆地瓜酥」

鮮雞蛋捲則是最大宗，滿滿一整排的木櫃都是展示他們的招牌鮮雞蛋捲

不過因為蛋捲是每日現做，所以陳列數量也不是太多

店內展售的維閣鮮雞蛋捲有初鹿鮮奶、黑芝麻、咖啡、有機紅烏龍、土雞蛋等五種口味

我們最後挑選了比較符合在地特色的土雞蛋、初鹿鮮奶、紅烏龍口味回家

蛋捲桶外包裝上除了標示品名及口味外

更標榜無水添加、無香料、無防腐劑、新鮮即食、無負擔等店家引以為傲的品質保證

另一端則標示著清楚的產品原料、營養標示，並打印著製造日期及賞味期限

當然長達半年的保存期限是指在未開封的狀態下

一旦開封之後，就要快點食用完畢

不然蛋捲不僅容易受潮，風味也會慢慢走失

打開上蓋，裡頭包裝是鋁蓋拉環易開罐設計

密封保存效果良好

蛋捲裡層則放置一包天然乾燥劑，用來防止蛋捲受潮

不同於蛋捲禮盒是將蛋捲平放包裝

維閣鮮雞蛋捲是用較厚的塑膠材質桶裝將蛋捲直立擺放

拿取食用非常方便

而直徑將近2公分的寛度，拿在手上的確是很有份量的蛋捲！

　 土雞蛋蛋捲 　

 ▲ 土雞蛋鮮雞蛋捲 $199 

使用新鮮紅仁雞蛋、進口無水奶油、特選麵粉等特級食材做為原料

過程沒有添加一滴水，也無添加任何防腐劑及香料

才一開封，濃郁的蛋香馬上撲鼻而來

一罐裡頭總共有12根蛋捲整齊排列著

迫不及待想快點品嚐這股香甜滋味

最簡單的口味，越能品嚐出優質好蛋的原始風味

咬下一口，酥脆厚實的口感

天然的濃醇蛋香展露無遺

一層一層薄香酥脆的口感

更是將蛋香纏繞在層層捲捲的蛋捲間隙

咀嚼時在口中化開，滋味久久不散

　 初鹿鮮奶蛋捲 　

 ▲ 初鹿鮮奶鮮雞蛋捲 $199 

維閣真的很「愛逮當」啦～（♥台東）

連鮮奶都指定要源自台東卑南鄉的初鹿牧場

(不過這也正是我把它帶回家的原因啊~)

初鹿鮮奶蛋捲的外觀看起來和土雞蛋蛋捲很相近，但顏色要再淺一點點

使用新鮮雞蛋、初鹿鮮奶、進口無水奶油、特級麵粉為原料

不加一滴水，以100%初鹿牧場鮮乳來取代水的比例

同樣無添加任何防腐劑及人工香料

我覺得鮮奶蛋捲的香氣比較不像土雞蛋蛋捲那般濃烈

而是一股淡淡的溫和奶香，醇厚紮實的口感風味如微風般徐徐而至

天然的奶醇、蛋香，全都來自純淨無污染的台東

　 有機紅烏龍蛋捲 　

 ▲ 紅烏龍鮮雞蛋捲 $219 

到了台東才知道，原來「紅烏龍」也是台東的特產之一

「紅烏龍」是2008年由台東鹿野的茶業改良場所研發出的本土特色烏龍茶

我們這次去鹿野玩時，也去了茶改場悠晃一圈當當假文青

選伴手禮，自然也會選裝載著旅行回憶的紅烏龍產品回家囉～

深咖啡色的紅烏龍與其他兩款相比獨樹一格

顯現出紅烏龍重烘焙的特性

紅烏龍是介於紅茶與烏龍茶之間，結合兩者特性所研發而成的特色茶品

屬於發酵程度重、著重烘焙的烏龍茶

發酵程度可說是目前烏龍茶類中最高的

是很有個性的茶種

雖然做成了蛋捲，仍蓋不住它清新宜人的悠悠茶香

在口中咀嚼更能感受到獨特的甘醇茶韻

微苦餘味搭配甜甜蛋香，更是別具風味的層次變化

而暫留在口腔中的悠揚尾韻，引人回味無窮

這樣微妙的口感，被我稱之為「大人系」蛋捲

是這三款中最讓我驚豔，也是我最喜歡的一款

整體來說，台東維閣鮮雞蛋捲的這三種口味都各有獨特風味，都很好吃！一吃就會馬上愛上！

在地口味又充滿濃濃台東特色風情

蛋捲更是大人小孩都喜歡的伴手禮選擇

絕對可以列為台東必買伴手禮之一啊～～～

最近剛好爆發元山蛋品的黑心蛋事件

許多不知情的下游廠商紛紛受牽連，消費者更是最大的受害者

再次提醒了我們食品安全的重要性

不禁懷疑，看似安全無虞的食品，是否真的能安心吃下肚呢？

台東維閣鮮雞蛋捲的雞蛋全都出自於自家雞蛋牧場

由源頭直接控管雞蛋品質

堅持使用安心食材，不使用化學香料及防腐劑，以健康理念為消費者把關

送禮自用都好安心！

沒有時間到台東玩也沒關係，維閣有全省宅配到府的服務

只要打通電話，在家就可以吃到台東好吃的蛋捲喔！

台東維閣鮮雞蛋捲
門市電話：(089)223600
訂購專線：0981-719366
地址：臺東市更生路632號（更生路、四維路交叉口）
營業時間：10:00~20:00
Facebook粉絲專頁：台東維閣鮮雞蛋捲
官網：http://www.wegoodeggs.com

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