狐狸出走中

台北東區市民大道這一帶，是夜間美食宵夜餐廳聚集地，
超多中西各國料理、火鍋、燒肉、居酒屋的，說是美食一級戰區也不為過。
如果不知道要選哪一家的話，
狐狸倒是想推薦一家會好吃到忍不住驚呼"Oh My God~"的【歐買尬日式海鮮串燒】

店址位置在市民大道四段靠近敦化南路附近，從捷運忠孝敦化一號出口，步行六分鐘可抵。
【歐買尬日式海鮮串燒】是只有夜間才營業的，大家可別跑來吃午餐啊～(下圖取自 官網 ）

光從店外門面，就可以感受到濃濃日式居酒屋小店風情，
推開木推門一進到店內，周末晚間用餐高朋滿座，工作人員忙進忙出，現場熱鬧非凡，
店內也是木質日式風格裝潢，還有浪漫的枝垂櫻花裝飾，有種在櫻花樹下花見用餐的錯覺，好有FU啊～
而中間本來擋路的柱子，也搖身一變變成簽名牆，有很多政商名人都有來這裡光顧唷！

這裡的用餐空間其實不大， 座位配置卻蠻多元的，
有吧台、包廂、半開放式包廂等適合不同人數的座位區。
靠近料理台的，是15個1人位吧台區。

坐在這裡可以就近觀賞師傅現場展現刀工與手藝，也可邊用餐邊與工作人員聊上兩句。

另外還設置了一間6人座及四間4人座的半開放式包廂，
半開放式包廂區之側邊，可依人數彈性增加活動式座椅1至2座。

更多人的大型或家庭聚餐，這裡也有提供一間8到10人的封閉式大包廂(低消8,000元)，
在日式包廂裡用餐看起來也很舒適，也更能保有私密的用餐空間。

我們今天用餐一行三人，預約了一間半開放式的四人座包廂。
四人座空間還蠻寛廣舒適的，完全不覺得擁擠。
桌面上已擺放好的個人餐具十分別緻，魚型筷架好可愛。

半開放式包廂區的兩側座椅，是掀開式置物空間，可置放個人隨身物品，
店內也有提供免費置物櫃的貼心服務，除了更安全，也讓用餐空間更加舒適。

桌上放置一本菜單與一張雙面酒單。
從店名就知道這家店是以「海鮮．丼飯．串燒」為主的日料餐廳，
各式菜色真的非常豐富，官網 上也有提供最新菜單與價位可以參考。

剛好用餐這天是狐狸的生日，與朋友相約餐敘也順便慶生的概念，吃好吃滿是一定要的啊～
接下來就看看狐狸今天吃了什麼好料吧！

既然是吃飯配話，在正式開吃之前，總免不了來幾盤開胃小菜消磨候餐時間，
今天點的開胃小菜是清爽的 和風沙拉 與 醋酸洋蔥鱈魚肝。

▲和風沙拉(中盛)  $120

這盤和風沙拉份量不少，適合3-4人分食沒問題。
生菜葉、芝麻葉、小蕃茄、小黃瓜與洋蔥絲，再淋上和風沙拉醬，
只是平凡樸實的和風沙拉，在夏暑夜晚與熱鬧氣氛的烘托下，也覺清爽宜人。

▲醋酸洋蔥鱈魚肝(中盛)  $200

鱈魚肝算是高級食材，大部分的日料餐廳總是少少一份，
但這裡的鱈魚肝份量卻給得很大器，每塊都很大塊喔！
質地細緻的鱈魚肝，嚐得到油脂釋放的綿密香滑，
以醋酸調味拌生洋蔥，清新微酸的口感是絕妙搭配，也是清爽開胃的一品。

▲日本頂級大生蠔  $450

這裡的日本頂級大生蠔是以＄150/顆計價，所以可以依人數客製數量。
當這道大生蠔上菜時，心裡就開始驚呼OMG了～
除了新鮮大顆又誘人的大生蠔，這漂亮的擺盤也很吸睛吶～

大而肥美的生蠔非常新鮮，滑潤順口，完全沒有腥味，
上面搭配金黃透亮的點綴，嚐起來是酸酸甜甜的清爽調味，
忍不住問了師傅，說這是"醋凍"，就是用醋做成的果凍。

一口享用，不但可以嚐到大海鮮甜，又能清爽解膩，
第一次吃到這麼特別的生蠔吃法，蠻值得推薦一試的唷！

▲海膽蘿蔓舟沙拉壽司  $460

蘿蔓舟沙拉是一種握壽司結合生菜沙拉的概念，
在蘿蔓葉上擺上醋飯，上面再舖滿爆量的海膽、松葉蟹及鮭魚卵等新鮮食材。
雖然這道單價有點高，但都是以頂級豪華的海鮮食材作搭配，
尤其海膽的用量驚人，喜歡大海鮮味的朋友絕對要嚐試，
鮮甜飽滿的大海滋味搭配蘿蔓葉的清脆口感，
今日壽星我本人表示：啊～這就是幸福的滋味啊！！

▲塩烤午仔魚  $240

這裡的午仔魚是選用屏東枋寮箱網養殖的新鮮午仔魚，
雖然個頭不大，魚肉也不算飽滿豐厚，
但午仔魚的魚肉油脂豐富，肉質細緻肥嫩，
只以天然海鹽調味，再淋上清新檸檬汁，簡單的調味讓原始風味展露無遺。
而我最喜歡烤得酥脆微焦的魚皮，香氣逼人，連同細緻魚肉口感一起入口，味覺嗅覺都滿足。

歐買尬的單點壽司也有很多選擇，大多是一貫一貫單點的，
可以依自己喜歡的魚種拼湊成豐盛的一盤。

▲握壽司/軍艦拼盤  $500  

我們挑選的壽司組合共六貫

鮭魚卵軍艦(一貫) $80 / 松葉蟹軍艦(一貫) $100 /  比目魚鯺邊握壽司(一貫) $70
干貝握壽司(一貫) $100 / 青甘握壽司(一貫) $70 /  軟絲握壽司(一貫) $80

軍艦壽司上飽滿的鮭魚卵色澤飽滿透亮，而且料多到滿出來，看起來晶瑩剔透、新鮮誘人，
口感獨特濃郁的漬鮭魚卵與清爽的醋飯一同入口，啵啵啵的口感在舌間迸發，是大海的新鮮滋味啊～

而我更喜歡的，是比目魚鯺邊握壽司，
比目魚鯺邊表面有微微炙燒過，讓它的皮下油脂大爆發，
除了散發更多的香氣，入口即化的肉質也讓人回味無窮啊！

而店內的軟絲，是每日夜間以手釣方式捕獲，由基隆漁港上岸直送的新鮮漁獲。
看師傅巧手雕花的軟絲，格狀十分細膩，除了美觀，也讓軟絲更好咀嚼入口，
新鮮的軟絲清爽脆口，完全不需要任何醬料，更能品嚐到其鮮甜珍味。

▲黃金月見海膽鮭魚卵三色丼  $680

▲炒三鮮  $360

到目前為止，雖然我們點的都是日式料理，但歐買尬也有類似熱炒風味的中式炒物料理喔！
像我們點的這道炒三鮮也是店內頗受好評的菜色之一。

首先，蝦、蛤蜊、軟絲，和清甜洋蔥⋯⋯，是不容忽視的用料豐富，
蝦子個頭大隻飽滿，軟絲也是新鮮軟Q，惟獨蛤蜊感覺比較薄弱，肉質再飽滿一些更好，
店內的炒物多數都可以選擇辣度(小辣/中辣/大辣)，也是絕佳的下酒菜色。

▲唐揚炸雞  $180

唐揚炸雞是我來居酒屋的必點料理，是單吃佐酒都OK，配飯配麵也適合的百搭料理。
熱呼呼炸得鹹酥香脆的表皮，與內部香嫩多汁的軟嫩雞肉，口感完美結合，
雞肉肉塊切得蠻大塊的，吃起來很過癮。

這裡的唐揚炸雞是中規中矩的日式炸雞口味，因為已經事先醃製入味，不沾調味也很好吃。
不過店家還是有附上美奶滋沾醬，所以也是可以嚐嚐不同風情的炸雞口味。

▲塩烤墨魚香腸  $240

烤得黑亮香酥的墨魚香腸也是很棒的下酒菜選擇。
墨魚香腸是將墨魚切丁，與墨魚汁一起拌入魚漿中做成香腸，
Q彈脆口的墨魚丁很有口感，而且用料很實在，
每一口都吃得到真材實料的墨魚精華鮮味。

串燒也是來居酒屋的必點菜色，用來搭配啤酒尤其適合。
歐買尬有將近四十種串燒料理，琳琅滿目的選擇讓人目不暇給。
我們點了牛五花與桂丁土雞肉串。

▲醬燒牛五花(二本)  $120

歐買尬的牛肉來源是美國牛，牛五花則是店家特選安格斯黑牛胸腹左右兩側的部位，
不過牛五花應該要富含豐富油脂，但這道不知道是不是有點烤過頭了，顯得肉質略顯乾硬，但調味上還不錯啦！

▲桂丁土雞肉串(二本)  $160

桂丁土雞肉串就大大讓人驚豔了！
採用自然野生放牧的桂丁土雞，肉質彈牙富彈性，是皮薄肉彈的特選肉質，
而烤得微焦脆的雞皮，與軟嫩多汁的雞肉，顯見火候恰到好處，
單純鹽烤就能吃出原味肉汁的甘甜與濃郁。

▲無敵海鮮雜炊(中盛)  $200

歐買尬的無敵海鮮雜炊，好像也是店內很多人喜愛的驚奇料理，
一碗大約一到兩人的份量，它沒有特定海鮮食材，而是依季節選用當季食材。
在肚感到有點空虛，或宵夜想要暖暖胃時，都很適合來碗雜炊。

我們點的雜炊裡有魚肉、蛤蠣、蝦，其實我覺得用料好像沒有很無敵欵～
不過現點現做的粥，將米飯熬得非常細膩，入口滑順綿密，
海產鮮味也熬煮入味，風味十足，口感也很不錯！

另外歐買尬還有一個超吸引人的賣點，
就是每日9:30以後，有 生啤/清酒/梅酒無限暢飲的 「399元喝到飽」活動，
可以一直喝到閉店時間，
對喜歡喝酒的朋友來說，這活動CP值超高的啦！

▲藏元柚子酒  $150 /  日本Sapporo札幌生啤酒(375ml)  $100

我點的 藏元柚子酒 應該會是女孩蠻喜歡的風味，
酒精濃度不高，喝起來不覺得有明顯酒味，
而是一股清新柚子香氣在口中慢慢蔓延，我很喜歡。
 

▲歐買尬特選清酒(200ml)  $120

狐狸也嚐試了朋友點的日本清酒，
清酒的酒精濃度就高很多，入口就有明顯感受，
對於只能喝低濃度酒的我，這種程度我就沒辦法喝到飽了～

但是清酒的喉韻清爽順口，不甜不膩，絲亳沒有辛口酒的刺激感，
就連酒量弱雞如我，也完全不會有討厭或不舒服的感覺唷！

最後的歡愉乾杯，祝我自己生日快樂啊！

今天初訪歐買尬，讓狐狸吃得很開心，喝得很滿足，
主打新鮮生魚片刺身、握壽司、海鮮丼飯及下酒串燒的日式居酒屋，
果然很多道美食都讓人驚呼OMG～的驚喜感！

不過【歐買尬日式海鮮串燒】店內人氣常常爆棚，如果沒有訂位前來，撲空的機率很大啊～
如果透過線上訂位，來店還可獲贈一張訂位感謝卡，
下次消費再免費招待你兩道菜(期限一個月內)，是不是很大方？！
快訂位揪友來吃飽喝足吃一波吧！

歐買尬日式海鮮串燒

官網線上訂位

營業時間：一～四 18:00-01:00／五六 18:00-02:00／日 18:00-00:00
地址：台北市松山區市民大道四段169號
(捷運忠孝敦化站 1號出口 步行6分)
官網：https://omgsf.com.tw/
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