狐狸出走中

假日最愛到內科園區覓食了！內科園區餐廳林立，沒有了熙來攘往的上班族，街道顯得格外靜謐，走在寬大的人行道上，由頭頂上的行道樹梢透著一絲暖陽，十足輕鬆閒適的氛圍，再來一份豐盛飽足的早午餐，對我來說，美好的假日就是這麼垂手可得！

最近在網紅圈中頗受矚目的網美餐廳【放縱 FUN Zone 跨界創意料理】，就位於內科園區，今年七月才開幕，Google評價就已經累積了相當多的好評。這裡除了餐廳場景好拍、料理精緻美味，每道餐點擺盤更是美到讓人移不開目光，就趁著這個周末拉著Ｊ大來踩點囉！

【放縱 FUN Zone 跨界創意料理】店址位於瑞光路上，鄰近捷運西湖站，由2號出口步行過來約5分鐘即抵。餐廳旁邊就是「中興嘟嘟房-內湖瑞光站」停車場($40/h)，開車前來也很方便。 

店內不時會推出各項優惠活動，像是目前有全飲品第二杯半價優惠活動，另來店消費打卡，還招待「舒肥嫩雞胸肉」一份，活動內容相當有誠意，趕緊約親朋好友一起來用餐吧！

一踏進【放縱 FUN Zone 跨界創意料理】大門，極簡北歐風＋夢幻純白系＋大理石紋＋花草環繞等少女喜愛的各種元素、具設計感的裝潢擺設，再加上自然採光打上最自然的蘋果光，集結各種吸睛美照需要的條件，這裡絕對有資格成為網美們口中的「必拍打卡餐廳」。

室內挑高空間採樓中樓設計，外加對外無遮蔽的大面積透明落地玻璃，整體開闊明亮的空間感我很喜歡。

循著樓梯來到二樓，這座藍色沉思者雕像首先映入眼簾，大概在思考著今天想來點什麼？！相當搶眼。

二樓的座位數比一樓多很多，相對用餐空間也稍微擁擠一點，但還能保有自在的用餐距離，做為聚餐、派對、包場空間也挺適合的。

店內的座位配置大多是二至四人座，也有少數六人桌，另外一樓靠窗則有幾個適合單人用餐的吧檯座位，用餐氛圍也很不錯。設計皆以大理石紋桌面搭配典雅的絨面餐椅或金色椅腳，輕奢簡約的搭配營造低調質感。

菜單

期待已久的假日早午餐，我當然早就事先預約，店員引我們入座之後，先送上茶水與菜單。這次來店時間還算早，不過到了中午用餐時段，店內空位也漸漸滿座，所以建議大家假日用餐最好事先訂位比較安心唷！

還沒開始翻閱菜單之前，就先看到菜單上寫著「吃再多也不用打手手　放縱吃無負擔」的文字。這麼寫當然不是要鼓勵你卯起來吃啦！而是【放縱 FUN Zone 跨界創意料理】提供的是健康概念餐點，料理設計皆以五行能量為概念，將紅、黃、白、綠、黑五色等不同屬性的新鮮天然食材運用在餐點之中，讓你在這裡就算放縱吃，也能吃得健康無負擔。

【放縱 FUN Zone 跨界創意料理】提供的料理選項相當多，主要餐點有各式早午餐、開胃小點、湯品、沙拉、炸物小點、義大利麵＆燉飯、多人派對分享餐、主餐、甜點及飲料等，價格都還算親民不貴（內用酌收10%服務費）。另外周一至五11:00-14:00也有推出平日午間限定的商業午餐，價格更是可愛，內科園區的上班族們可以多加利用唷！

 最新菜單請點我 

我們這次各點了一份早午餐及飲料，另外再加點一份「邱比特浪漫法式吐司」做為餐後甜點。餐點精緻美味，而且份量比想像中多，以兩個人來說，這樣的份量剛剛好唷！

放縱的早午餐 $218

這道「放縱的早午餐」拼盤的主角是香煎雞腿肉，看起來份量不少，底下舖陳的則是外酥內軟的歐式起司法國麵包，其他配菜還有香煎培根、水煮半熟蛋、蒜味鴻喜菇、香料馬鈴薯、油封番茄與綜合生菜沙拉等，豐富多樣的內容，想要吃好吃滿就選這一道。

它同樣是選用幾道像是培根、雞腿肉、蛋、生菜、炒菇、馬鈴薯、麵包等常見的美式早午餐食材，但食材的料理更像優雅的歐式風格，低鹽少油的烹調方式也更顯清爽，大口朵頤也沒有罪惡感。

煎得金黃香酥的雞腿肉口感不錯，肉汁完整鎖在其中，入口相當軟嫩有彈性，因為有事先經過調味再煎製，所以本身風味十足。蒜味鴻喜菇的份量也不少，口味同樣偏重，搭配起司飄香的軟法不但香氣十足也能均衡口感。

蛋是半熟蛋，不只是蛋黃香滑軟綿，連蛋白也軟嫩好入口。培根不像一般美式早午餐總愛煎得焦香硬脆，用文火微煎就起鍋更能保留鹹香油脂與煙燻香氣。尤其特愛這油醋醬佐油封番茄及大量綜合生菜的美味沙拉，吃起來酸酸甜甜的很清爽開胃。整體份量相當足，剛上桌時本來以為份量不多可能要再加點一份點心，結果沒想到吃完根本很飽。

女神健康蔬食三明治 $218

這道「女神健康蔬食三明治」是三層吐司搭配新鮮生菜的早午餐組合，夾層用料使用嚴選10種蔬菜搭配低熱量的費塔起司，大量多色蔬果補充各種不同的天然營養素，整體健康營養又無負擔，吃了都能輕鬆變女神的概念。

上層吐司夾層用料有紅蘿蔔、櫛瓜、彩椒、小黃瓜、玉米筍、炒菇等多種食材，選擇輕烹調方式炒熟，儘可能保留食材最純粹原始的營養與滋味，以新鮮蘿蔓生菜為底夾在吐司片之中；而下層再夾入半熟荷包蛋，半流動的蛋黃軟滑柔嫩增添不同口感；一旁附上綜合生菜沙拉佐巴薩米克醋提味，酸甜清爽的口感一下子就吃光光了。

特別要提炒得鹹香的豐富炒料再灑一點費塔(Feta)起司更是加分，費塔起司口感綿密細緻，濃濃乳香又帶點微微酸香，讓風味層次都更上一層！美中不足的是整體雖然好吃，但吐司片有點薄，份量相對偏少，可能是女神也不適合吃太多吧！XD

邱比特浪漫法式吐司 $238

餐後甜點就是這道美到讓人捨不得喊開動的「邱比特浪漫法式吐司」啦！擺盤超美，就是一個「相機先食」的概念，拍照拍個不停，一定要先把相機餵飽，我們才甘願開動。

這道是主廚推薦，當然除了好看之外，它的味道也是挺厲害的啦！「邱比特浪漫法式吐司」 是以手作吐司與濃郁特調蛋液調和做成法式吐司，再搭配自製焦糖醬與新鮮水果，做成這道讓人備感幸福的美味甜點。 

吐司是選用手作鮮奶吐司，裹上濃郁蛋液一起煎到金黃飄香，使用的特調蛋液有類似卡士達的軟綿濃郁口感，不油不膩很好吃。

香濃法式吐司擺上各種新鮮水果點綴，搭配的水果是蘋果、藍莓、草莓、柳橙等各式酸甜水果，在配色及口感上都是一時之選。 焦糖醬則是店家手工自製，吃起來香甜濃郁，再灑上細細糖粉，讓這道料理如珠寶盒般閃耀著迷人光芒，吸引著每個人的目光，而縈繞在口中那甜滋滋的幸福感，更是讓人難忘的美好ending。

鳯中奇緣 $100

點放縱的早午餐均附一杯紅茶，若換購其他飲品，則可折抵$30。放縱的飲品也有很多選擇，有氣泡飲／咖啡／新鮮果汁／茶飲及酒類飲品，其中店員特別推薦他們家的氣泡飲系列，茶飲系列選項也超多，我們最後加價選了一杯「鳯中奇緣」果汁與「凍檸茶氣泡飲」。

放縱的新鮮果汁都是使用新鮮水果現打的喔！選項雖然不多但都是真材實料的健康飲品。這杯「鳯中奇緣」是以鳳梨與蘋果打成的果汁，喝得到淡淡的水果香氣與細細的果肉纖維，因為甜味來自天然水果，所以甜度不是太高，是很適合搭配早午餐的清爽飲品。 

凍檸茶氣泡飲 $80

「凍檸茶氣泡飲」是以檸茶為基底，所以口味也是清新爽口很適合夏天的味道。略帶酸甜、不甜不膩的口感與氣泡飲倒是挺合拍的，大口喝下有如啤酒般沁涼暢快的舒爽感，相當清涼解渴。

現代飲食健康意識抬頭，越來越多人追求健康蔬食飲食。想要大口吃得健康，又不想犧牲美味，很推薦來到【放縱 FUN Zone 跨界創意料理】好好放縱一下。放縱以健康、新鮮的食材結合創意料理，推出的各式豐富餐點讓大家盡情享用無負擔。除了環境優美，餐點品質都頗有水準，整體表現相當不錯，而且價格又不貴。

選一個慵懶悠閒的周末，來到【放縱 FUN Zone 跨界創意料理】挑一個喜歡的座位，點上一份美味的早午餐拼盤、手作漢堡或三明治，搭配營養美味的翠綠沙拉，沉浸在周末美好的午間食光與難得的冬季暖陽吧！