狐狸出走中

位於興安街上的【99號幸福甜】是一間主打多樣創意吐司的吐司專門店，提供多達十七款吐司口味，還有各種麵包、糕點、切片蛋糕等品項，不僅提供舒適的內用座位，店內還有販售咖啡飲品，隨時來一塊香甜蛋糕或新鮮出爐的麵包，在這裡就能度過短暫美好的愜意時光，在南京復北商圈一帶開業近三年，儼然成為附近上班族早餐或午茶時刻最療癒的幸福空間。

【99號幸福甜】位於捷運南京復興站與中山國中站之間，兩站出站步行約7分鐘左右可抵。店名取自其門牌號碼「99號」，有著藉由分享甜蜜滋味的麵包，讓大家都能幸福久久的寓意。（地圖取自 店家粉專）

門面是大片櫥窗玻璃門，讓過路的人們在外頭就可以看到店內滿滿新鮮出爐的誘人麵包。室內和室外皆有附設內用座位，想停下腳步悠閒地享用美味麵包也不是問題。

店內所使用的豬肉原料皆為讓人安心的台灣豬。支付方式也很多元，除了現金之外，信用卡、Line Pay、街口支付統統都可以通唷！

店裡除了各式麵包之外，針對附近住戶及上班族的用餐需求，還推出平日限定的「商業早餐」套餐組合，不但價格相當超值，而且有生菜、有蛋、有健康麵包和飲品，各種均衡營養都幫你照顧到囉～！(供應時間：周一~周五 08:00~12:00)

進到店內，整體輕工業風的裝潢風格營造簡約舒適的空間，迎面而來的大白狗與熊熊玩偶們列隊歡迎，後方則是蛋糕櫃及結帳櫃檯。一旁還有約10人座的室內座位，現場客人大多是獨自來享受一個人專屬的悠閒時光。

另一側是相同風格的麵包陳列區，不知道是不是剛好碰上下午出爐時間，架上的麵包品項與數量倒是不少，在柔和燈光照映下，讓原本就十足誘人的麵包們看起來更金黃可口。

【99號幸福甜】的麵包種類非常多元，各種台式麵包、日式麵包、歐式麵包這裡通通都有，鹹甜口味任君挑選。

如果仔細觀察陳列架上的麵包，可以發現他們家的吐司比例異常突出。相較於多數烘焙坊大多選擇在麵包品項上爭奇鬥豔，【99號幸福甜】倒是特立獨行選擇在吐司上大放異彩，為吐司注入更多元的滋味，研發出多達十七種以上的吐司口味每日新鮮現烤出爐，因為很多都是外面買不到的創意口味，所以這裡的吐司反而一躍成為店內的熱銷商品呢！

其中較特別的吐司口味有獨家招牌的幸福吐司，還有俗稱「不老吐司」的新食感吐司。販售方式除了整條或半條包裝，有些也可單片販售，不用擔心一個人吃不完一整條。

光是湯種吐司就有紅豆乳酪、湯種羅勒、湯種橙香巧克力、湯種起司……等多種口味。

而這款外面買不到的火龍果吐司好像是季節推出的限定口味。

最下方一排則是大家熟悉的各式鹹甜台式麵包，每個都用塑袋妥善包裝，油亮的表面特別引人食慾。

另一側陳列架上大多是沒有裝袋的歐式麵包，則以玻璃櫥櫃放置保存，防疫期間讓人格外放心。

前一陣子超火紅的鹽可頌(海鹽捲)，這裡也買得到唷！有推出原味的小米海鹽捲與可可海鹽捲兩種口味，是店內的銷售冠軍。

中央的中島展示台，則陳列各式常溫蛋糕、中式糕點、餅乾等品項，送禮自用兩相宜。

再轉到櫃檯前的蛋糕櫃，這裡有許多適合下午茶享用的切片蛋糕與生乳捲，雖然每天會出現的款式可能不一樣，但每款看起來都相當精緻可口，搭配店內香醇咖啡享用就是讓人幸福微笑的小確幸了！

而店內招牌生乳捲有原味、巧克力、伯爵茶、抹茶四種口味，可以單片內用，喜歡的話再外帶整條與家人或辦公室同事一同享用。

整顆的生日蛋糕這裡當然也有，一般生日蛋糕的規格是6吋與8吋，另針對情侶或小家庭慶生也推出小規格的4吋生日蛋糕。不過現場的蛋糕現貨真的不多，像這次櫃內只看到兩顆6吋蛋糕，所以建議想選購的朋友一定要提前預訂以免撲空唷！ 

【99號幸福甜】特別在店裡販售飲品，就是要讓大家除了外帶麵包，也能夠在店裡享用香醇咖啡搭配剛剛現烤出爐的美味麵包，真的十分貼心對吧？！這裡供應的飲品選項有紅茶、鮮奶、美式咖啡、拿鐵與鮮奶茶，算是基本選項。另外還有一款冬季供應的野菇濃湯，若搭配麵包一同享用，更能填補肚子的空虛感。

我們先在麵包陳列區東夾西夾選購一輪之後，再到櫃檯選了蛋糕和飲料，就直接入座現場享用美味的下午茶囉～！ 

紅茶 $40 ＆ 拿鐵 $70

我們點了一杯冰紅茶與一杯熱拿鐵，這裡的飲品選項不多，口味也只能算是中規中矩，但對我來說，享用美味麵包甜點真的很需要咖啡來襯托吶～

日式銅鑼燒 $35

【99號幸福甜】的銅鑼燒相當特別，它的餅皮不像一般坊間銅鑼燒以麵糊去煎，而是有如海綿蛋糕般的日式風格，一抿即開那輕柔軟綿的細膩口感，更像是品嚐甜點般散發細緻質感，而淡淡的蜂蜜更在口中留下一股自然清新的香甜餘韻。裡頭的內餡也是十分飽滿，中間的紅豆餡甜而不膩，比例拿捏恰到好處，軟滑之中還吃得到紅豆的顆粒口感，整體表現頗讓人驚豔。

小米海鹽捲 $28 ＆ 可可海鹽捲 $30

這款海鹽捲可是【99號幸福甜】開賣至今都熱銷的人氣麵包，既然挾著店內「銷售冠軍」的光環，我對這款海鹽捲更是充滿期待。他們家的海鹽捲個頭比一般坊間稍大一些，一顆$30以內的價格卻十分平實。

撕開原味海鹽捲微酥的外皮，裡頭是層層捲起的螺旋麵包體，咬一口細細品嘗，裡頭是Q彈紮實的咬勁，咀嚼間夾雜著靈魂的奶油香氣與淡淡海鹽鹹味，是很單純耐吃的味道。

而可可海鹽捲還藏有小小驚喜唷！除了麵包本身有加入可可揉製，裡頭還包進了巧克力，一口咬下時，裡頭的巧克力醬會像熔岩一樣流瀉出來，香甜微苦又帶鹹香，層次感十足，是吃一口就停不下來的美味。簡單來說，原味海鹽捲是輕盈單純的鹹香滋味，可可海鹽捲是濃郁香甜的幸福滿溢，你喜歡哪一款呢？我兩者都喜歡～(笑)

檸檬肉桂捲 $45

【99號幸福甜】的肉桂捲相當特別，除了外形向上奔放像一座塔，與傳統在烤箱裡擠成四四方方的形狀不太一樣，外層有如丹麥麵包般層層疊疊的酥鬆口感更是與眾不同，裡層帶著肉桂香氣的麵包體則香甜柔軟，淡淡肉桂香不搶味，害怕肉桂味的朋友或許也可以嚐試，而混合著酸甜葡萄乾與核桃的內餡更增添口感層次，最上層再淋上一層檸檬糖霜，微微酸香讓整體口感更輕盈，這款據說是主廚隨著法國師傅所研發出的特殊作品，肉桂捲控務必要試試。

抹茶生乳捲 $60

任何甜點只要有抹茶口味，幾乎都會成為我的首選。這款抹茶生乳捲除了裡頭的抹茶鮮奶油內餡之外，外層的戚風蛋糕也加了抹茶粉製作，讓整體滋味更完整。

切開充滿彈性又綿密濕潤的戚風蛋糕體，稍微用手輕輕一壓，以四葉十勝鮮奶油製作而成的雪白奶霜和濃郁的抹茶鮮奶油內餡滿溢而出，再搭配香甜紅豆餡畫龍點睛，整體甜度搭配恰到好處不過甜，感覺吃再多也不會膩！

幸福吐司 (半條$100/一條$180)

幸福吐司是【99號幸福甜】獨家研發的創意吐司，除了多彩繽紛的配色十分搶眼之外，最有意思的地方是可以將一片幸福吐司視為一個傳統中式大餅的縮影，相當具有巧思。

吐司麵包本身是以竹炭粉、蝶豆花、地瓜泥與薑黃等天然原料各自揉製麵糰，才組合成這麼色彩繽粉的彩色吐司，而主廚以中式大餅為發想，在西式吐司中加入了鹹蛋黃、肉脯和芋泥等餡料更是十足發揮創意，鹹甜交織的獨特口感真的很特別，口感層次相當豐富，是外面吃不到的新鮮組合唷！

湯種紅豆乳酪吐司 $70

「湯種」是源自日本的作法，利用特殊製程提升麵糰的保水度，讓麵包吃起來更加鬆軟Ｑ彈，口感不易乾硬。【99號幸福甜】的湯種吐司有多種口味，這次推薦的是「湯種紅豆乳酪吐司」，切開剖面就可以看見一顆顆飽滿紅豆還有少許乳酪丁，裡頭的內餡算是料好實在。吐司吃起來很軟Ｑ，質地相當有彈性，再加上紅豆乳酪特意保留顆粒原樣，風味與口感都更加分。

新食感吐司 ($25/片，$88/條)

【99號幸福甜】的「新食感吐司」就是源自先前由相當知名的吳寶春師傅所引領的「不老吐司」風潮，其特點與湯種麵包一樣藉由提升麵團的含水量，來強化吐司的柔軟和彈性，但同時更追求鬆軟口感，創造與眾不同的吐司新食感體驗。同時藉此延緩麵包的老化時間，讓麵包就算放置2、3天，也和第1天一樣美味。

這款吐司相當有彈性，像富含膠原蛋白般ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，怎麼捏它壓它都不會扁，很快就彈回來，超神奇的～（可是大家在店裡不要亂壓唷！先付完錢再來玩麵包好嗎～XD)

以獨特改良配方做成的不老吐司，吃起來格外Ｑ彈鬆軟，還帶點水潤口感，有點類似麻糬般的獨特咬感，卻又更加輕軟綿密，是以往完全沒吃過的口感，令人印象深刻。裡頭包裹著藍莓醬更增添香甜果香氣息，對我來說雖然有點偏甜，但整體風味還不錯。不老吐司除了一次買整條($88)，也有提供單片販售($25)可嚐鮮唷！

對於麵包，性喜新奇與花俏事物的我一向熱愛變化多端的花式麵包更勝於平凡樸實的吐司，不過在遇見【99號幸福甜】之後，這才發現原來一向低調的吐司，同樣也能展現各種不同的風味與變化！整體來說，【99號幸福甜】的吐司更讓人印象深刻，口感獨特且口味創新，價格也相當平實，帶一整條回家細細咀嚼，更能體嚐主廚的巧心與用心唷！

最後分享一下店家提供的時段優惠，只要在 周日至周四晚上8點後，麵包消費滿$200皆享八折優惠！另外因為店家周六公休，所以周五晚上8點去買更優惠，全館自製商品加5元多一件！(不限品項，低價商品享優惠)，不過還是要提醒，很多熱門款麵包一出爐就賣光光了，不一定能待到晚上八點過後，所以有指定款式的朋友最好還是早一點去選購囉～！(以上優惠方案請依現場活動為準)