狐狸出走中

自從接觸馬可先生之後，三天兩頭總會往馬可門市跑
經過馬可門市也習慣進去逛一圈
發現馬可先生總是不斷推出新的限定產品
讓人有永遠挖不完的驚喜

這次經過國父紀念館的馬可先生光復門市
第一次光顧這個門市，就又讓我挖到新鮮貨啦！

光復店的空間小巧，不過一個圓形的動線規劃，逛起來也蠻適宜的
各項商品分類擺放，也是樣樣俱全

今年是馬可先生二十周年慶
狐狸年中才隆重推薦過二十周年的商品

看這裡
【購物】馬可先生20周年紀念款新品上市│伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲│田園蕃茄優格雜糧麵包│早餐下午茶最佳「涼」伴

沒想到年底結合德國月的活動又有一波新品上市
這次帶了帕瑪森燕麥豆漿蛋糕捲及蔓越莓核桃雜糧麵包兩樣新品
以及之前介紹過的雜糧蛋塔及燕麥雜糧餅乾
當然，還有每每不能錯過的台灣好茶系列飲品囉！

從早餐、午茶、晚餐到宵夜
都能在馬可先生找到健康又好吃的解決方案
當然最首推的，就是各種口味的雜糧麵包囉！

　 蔓越莓核桃雜糧麵包 　

馬可先生雜糧麵包的種類非常多
又不時推出季節產品或限定口味
讓人總是抱持著期待走進門市、再滿懷新鮮感結帳離開
這個月因應德國月暨20周年慶，同樣推出限定款「蔓越莓核桃雜糧麵包」

▲蔓越梅核桃雜糧麵包 $135

蔓越梅和核桃剛好都是我偏愛的食材
在曾經熱衷做烘焙的那段時光，我也常常會同時加入這兩樣食材
沒想到馬可先生正好推出這款雜糧麵包，根本就是我的菜來著！

牛角造型的麵包形狀，飽滿豐碩的個頭，重達400g的份量十足
一個麵包就足夠我家兩口子的兩頓早餐了

其實若沒有打算一次吃完，並不建議先將麵包都切開，這樣會加速麵包中的水份流失
不過馬可先生的雜糧麵包只要稍微烤過或電鍋蒸過就可以回復原貌
我覺得風味的流失並不大，姐才會大膽這麼做滴（其實也是因為懶XDDD～

說到雜糧麵包的好處大家或許都略知一二
雜糧種子含「抗性澱粉」，在消化過程中會消耗更多熱量，因此我們所吸收的熱量也會因此減少許多
簡單來說，比起一般白米或麵包的澱粉，吃雜糧麵包比較不會胖喔！
此外，五穀雜糧富含維生素B群、E及多種微量礦物質，膳食纖維也較高，能補充人體所需的各種營養素

不過有人就是不愛雜糧的紮實又有嚼勁的口感
馬可先生也有推出雜糧比例較低的「超愛餡」系列（雜糧比例約25~35%）
這次推出的「蔓越莓核桃雜糧麵包」就是使用超愛餡雜糧麵包體
再加入酒漬蔓越莓及烤焙過的核桃，結合更豐富的風味
在健康與美味之間取得最佳的平衡點
適度調整比例，讓排斥雜糧麵包的人更能接受這樣的美味
麵包體保有雜糧麵包的Ｑ勁，卻更軟嫩好嚼

看看這片麵包的剖面，可以看到遍佈滿滿非常豐富的蔓越莓乾與核桃堅果
每一口都可以吃到滋味十足的內餡

蔓越莓果乾的自然酸甜，與輕烤過後的核桃堅果香氣
另外為了平衡各種風味而加入的少許檸檬皮
讓原本樸實簡單的雜糧麵包
化身為滋味豐富又獨特的新品麵包

我個人非常喜歡它滿溢的果乾甜味與散發的穀物淡香
讓爽口樸實的雜糧麵包口感層次更豐富
是越嚼越香的幸福滋味

不過光是這樣還不夠滿足
感覺還要搭配一點＂甜蜜滋味＂來做終結

其實我本來想買的是新推出的「咖啡雜糧蛋塔」，它也是二十周年慶限定口味之一
只可惜這款是區域限定，大台北地區買不到（哭哭～
不過在期待咖啡口味突圍北上之前
原味的楓糖雜糧蛋塔，以及黑糖麻糬雜糧蛋塔也很好吃啦！

之前的文章其實有介紹過雜糧蛋塔的健康與美味
有興趣的人可以看看

看這裡

【購物】Mr. Mark 馬可先生│雜糧酥．雜糧手工燕麥餅．楓糖雜糧蛋塔│健康與美味兼顧的夏日甜點選擇│中秋節健康送禮更推薦

▲楓糖雜糧蛋塔 $50

「雜糧蛋塔」可說是馬可先生的隱藏版美味
因為在門市常常看到就想順便帶一顆，所以是回購率很高的人氣熱銷商品 

馬可先生雜糧蛋塔的美味秘訣在於真材實料
蛋塔所使用的雞蛋來自特選有機飼養零農藥檢出的蛋農提供
加入加拿大進口楓樹糖漿，與紐澳有機飼養鮮乳
入口是滿滿的奶濃蛋香，搭配雜糧塔皮，則是香濃酥脆的結合呈現

黑糖麻糬則是我更喜愛的口味
黑糖的香氣誘人，加了ＱＱ麻糬，即使冰過也一樣Ｑ彈，讓口感更加分！

▲黑糖麻糬雜糧蛋塔 $50

雜糧蛋塔與一般蛋塔最大的不同就是使用多穀雜糧為塔皮基底，紮實口感散發天然酥香
塔皮揉入Extra Virgin冷壓橄欖油，奶油則是新鮮牛奶提煉
以健康的食材做後盾，讓美味更安心

夏天吃蛋塔總是直接從冰箱拿出來吃
冬天的話就可以把蛋塔放進烤箱烤約3-5分鐘(溫度160-180度)
這樣就能吃到溫熱內餡，且表皮焦香柔軟的蛋塔
吃起來像是烤布蕾的口感喔！

順便搭配馬可先生「檸檬奇亞籽」
清新宜人的檸檬香氣與微酸，讓整個早晨都清醒了

谷溜谷溜加啵啵的奇亞籽口感，邊咬邊喝好飽足

從一早開始，馬可先生就陪伴我們的早餐食光
一份簡單又不簡單的早餐！營養豐富

到了慵懶的下午時分，正是亟須補充能量的時候
繼續拿出新鮮貨來嚐鮮～

　 帕瑪森燕麥豆漿蛋糕捲 　

燕麥豆漿蛋糕捲是馬可先生的獨家商品之一
特色是選用馬可先生自家生產，比一般黃豆更具營養價值的有機發芽濃豆漿來取代水
並採減糖配方製作成蛋糕體

▲帕瑪森燕麥豆漿蛋糕捲 $320

燕麥豆漿蛋糕捲目前已經研發了多種口味
而帕瑪森燕麥豆漿蛋糕捲則是馬可先生首度推出的鹹口味蛋糕捲

一貫典雅雋永的深棕色燙金蛋糕盒包裝

盒內附有一支塑膠刀，方便消費者隨時分切享用

拆開包裹其外的膠膜，就可以看到蛋糕體表面鋪滿一絲一絲烤得入色的帕瑪森乾酪絲
濃郁起士的鹹香滋味，果然與馬可先生之前推出的蛋糕捲很不一樣

馬可先生的蛋糕捲內餡是加入有機發芽濃豆漿，以及有機放牧畜牛隻的新鮮牛奶提煉的鮮奶油
燕麥豆漿蛋糕捲製作過程不加一滴水，以雜糧為底的蛋糕體非常紮實
在加入豆漿後讓整體口感更為軟潤，香氣也更足
而夾層的鮮奶油則是十分濃郁細緻
紮實與柔潤之間，兩者相融相得益彰

這款鹹蛋糕口味同樣可以用生乳捲的方式享用
將蛋糕放入冷凍庫冰20分鐘，再回到室溫中退冰5分鐘
就可以享受到如冰淇淋般絲滑口感的冰涼內餡囉！

鹹口味的帕瑪森蛋糕捲，吃起來是鹹香酥脆的滋味口感
入口濃郁醇厚帕瑪森起司的迷人風味，不甜不膩，非常耐吃
很適合不愛吃甜食的男性朋友們

與一般生乳捲相比，燕麥蛋糕吃起來很有飽足感
除了當作下午茶點心，當做早餐吃其實也很適合
順便也把滿滿的豆香和奶香都一併補充了！

除了軟綿綿的蛋糕捲
馬可先生的燕麥雜糧手工餅乾也常是我下午時刻的暫時補給品
經典的「 楓糖燕麥雜糧餅乾 」，是馬可先生開店以來熱銷20年的經典人氣商品

▲楓糖原味雜糧手工燕麥餅(八入餅乾屋) $280

餅乾屋造型的禮盒，一盒共八入，每包都有兩片餅乾
覺得有點餓的時候開一包隨時享用，份量也剛好

真材實料的手工餅乾是用全麥麵粉加入多種穀物揉製而成
每一口都吃得到滿滿的大麥、燕麥、小麥、糙米、粟米、薏仁、大麥胚芽、小麥胚芽、亞麻子、葵花子等穀麥果核種子風味
裡頭還添加了山藥、黑糯米、菠菜、番薯葉等低卡高纖食材
一口咬下，燕麥香氣與楓糖輕輕在口中擴散，再加上頂級加州葡萄乾的自然甘甜
除了健康滿分之外，口味也是一家老小都覺得滿意

下午茶時刻，我最愛挑選馬可先生的鮮奶茶系列做為佐餐良伴
香甜濃醇，特別適合下午體力沒電的時候

▲伯爵鮮奶茶 $55

其中，擁有佛手柑香氣的伯爵鮮奶茶又更得我心
茶香奶濃，對我來說是一切都恰到好處的平衡

就像這樣，讓馬可先生從早到晚都照顧我們的每一餐
健康安心、品項多元，總是能提供一應俱全的樣樣美味
一如往常的樸實手作質感，單純無添加的健康原則
又不時能推出小小驚喜，讓我們更期待能嚐到不同的幸福美味啊～

現在適逢馬可先生二十週年暨德國月期間
門市也有推出許多優惠活動
大家要把握優惠契機喔！

2018 馬可先生 歡慶二十週年優惠活動看這裡！！！

★11月～12月  帕瑪森燕麥豆漿蛋糕捲  全民優惠280元／條 (原價320元)
組合價  蛋糕+飲品340元／雙蛋糕組550元
★11/1～11/30   蔓越莓核桃雜糧麵包   單品全民優惠125元 (原價135元)
★11/1～11/30   雜糧蛋塔 (楓糖/黑糖麻糬/咖啡)   組合價任選三個全民優惠125元
★11/1～11/30   迷迭香燕麥雜糧餅   全民單筆購物滿300元，可以25元加購1包、600元加購2包，依此類推...
8入餅乾屋  全民優惠250元/盒（此優惠限迷迭香，原味燕麥餅不得合併混搭。）

(以上優惠資訊僅供參考，實際依馬可先生官方門市公布為主) 

另有 2018-馬可先生德國月暨二十週年慶-集點贈好禮活動 熱烈開催中！！

（詳細活動說明可詳閱 官網 或向門市洽詢）

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