狐狸出走中

還記得去年中才在東區風光開幕的【歐買尬日式海鮮串燒】，狐狸也去過幾回，之前一直覺得店內座位太少，熱門時段常常都是一位難求的狀態。老闆大概也不好意思老是請大家吃閉門羹，果然今年就在原店址對面又開了第二家分店「市民二店」。

兩家店的營業時間有點不太一樣。兩店皆以夜間(一店 17:30-02:00 / 二店 18:00-01:30)為主要營業時間，但二店遇周休假日則另開放白天中午的用餐時段(11:45-14:30)。建議前往用餐之前，務必先上網訂位以免相隅喔！(線上訂位)

 市民一店食記請參考
【食記】║台北松山║忠孝敦化．歐買尬日式海鮮串燒│浮誇系海鮮丼飯刺身│高CP值宵夜場$399喝到飽│台北東區宵夜推薦 

兩家店的店址位於市民大道四段靠近敦化南路附近，隔著市民大道兩兩相望。從捷運忠孝敦化站1號出口，步行約五～六分鐘可抵。開車過來的朋友，則可停在市民大道地下停車場，交通還算便利。(下圖取自 官網)

推門入店，發現二店也是維持與一店相同的設計風格，清新簡約的木質日式裝潢以熱烈綻放的枝垂櫻點綴，十分浪漫！

二店擁有比一店更寬敞舒適的空間，其座位配置是以2~4人的桌座為主，看得出空間與座位數皆明顯比一店來得寬裕許多。除了大包廂要低消外，一般座位僅有時段限制，不需要低消。

還有三間適合4~6人的半開放式包廂，聊天時更能保有個人餐敘空間不受打擾。

除了開放的用餐區外，二店最大特色就是擁有兩間可打通的和式包廂，最多可容納24人，是適合多人聚餐會議的場合。

而按照不同的用餐時段，包廂的低消也有所不同，一間包廂低消約在$3,000～$8,000之間。像這次家庭聚餐，我預約的時段是夜間早鳥時段(17:00-19:30)，雖然我們用餐人數不多，但包廂的低消$3000其實不算多，於是我們也就順勢包了個包廂，疫情當前，有獨立空間可減少與他人不必要的接觸，感覺也比較安心。

榻榻米式的和式包廂，關起門來便可以隨心或坐或臥或不計形象開心談笑，一群人用餐不但保有個人空間隱私，也更能享受放鬆自在的用餐時光。而按下包廂配備的服務鈴，馬上就會有專人前來，讓消費者備受禮遇，感覺真的很不錯呢！

最特別的是每個大包廂裡都配置一台可連網的互動電視，以觸控螢幕進行操控，可連網觀看愛奇藝的影片，或是連上YouTube撥放熱門歌曲或MV，大家一起歡唱同樂。若是商務會議進行簡報也沒問題，無論是家庭聚餐或是商務聚餐都很適合唷！

入座之後，店員接著送上菜單並為我們簡單介紹。基本上一店與二店的菜單內容是一樣的，餐點選擇性相當多元，沙拉、生魚片、壽司、丼飯、釜飯、串物、炸物、烤物、鍋物……各種菜色應有盡有，十分豐富。

不過這次二店開張，【歐買尬日式海鮮串燒】有推出兩款限定套餐是只有在二店才吃得到，裡頭的部分菜色可是菜單上也找不到的隱藏版料理唷！

【 店內完整Menu請按此 】

我們填好單後，同樣按服務鈴進行點餐即可，接著就可以等著好料上桌囉！
【歐買尬日式海鮮串燒】的備餐速度算是蠻快的，陸陸續續端上桌很快就擺滿了一桌美味料理～ 

服務人員每桌都會先送上兩盤招待小菜，今天的小菜是韓式泡菜與毛豆。日式居酒屋必備的下酒菜毛豆，鮮脆毛豆帶點粗黑胡椒的微微刺激，邊看電視邊吃很涮嘴！而他們家的韓式泡菜獲得我們一致好評，看起來好像很辣，但吃起來甘甜溫和不嗆辣，酸甜爽脆的滋味中帶點微辣，更顯開胃解膩。

#炸雞翅 $150

炸雞翅一份有五支，只要$150算是十分親民的價格。
他們家的雞翅不是那種裹上厚厚麵衣的鬆酥感，而是將外表炸得比較乾酥的雞翅。外皮炸得酥脆不油膩，但裡頭的肉質鮮嫩多汁，而且香料十分入味且涮嘴，好適合下酒啊～

#唐揚炸雞 $180

「唐揚炸雞」是我們來居酒屋必點的菜色之一，而且每一次來歐買尬都會點，根本是百吃不膩的一道。
它與炸雞翅一樣份量不少，同樣也是咬起來咯滋咯滋的酥脆度。因為炸雞塊的肉質比較飽滿，所以滿溢的肉汁更是感覺豐厚，飽滿肉汁完整鎖在雞肉裡，一口咬下，鮮嫩多汁好好吃！

 再搭配一旁美奶滋沾醬的溫醇滋味，讓炸雞更顯清爽，是大人小孩都愛的一味。

#黃金月見海膽丼 $580

自【歐買尬日式海鮮串燒】開店以來便以奢華浮誇的各式海鮮丼造成轟動，這次我們當然也不會錯過！
這次點了讓我們好生期待的「黃金月見海膽丼」，以飽滿厚實的醋飯為底，其上一一堆疊各式高檔食材。除了包覆滿滿的海膽、中間再堆滿鮪魚泥、綻放著光芒的鮮生蛋黃，還有頂端放上奢華金箔及魚子醬點綴，整體配色相當鮮豔動人，就像貴氣十足的珠寶盒，一上桌就造成視覺上的無限衝擊！ 

一整個浮誇到不行的動人外型依舊讓人看著垂涎欲滴，不過份量上好像比以往縮水一些，上桌時不免有點小失落就是。

雖然一碗份量不大，但魚料用得澎派，其中橙黃色的鮮嫩海膽堪稱是這道的主角。他們家的海膽非常新鮮，肥厚飽滿的頂級海膽吃起來甘甜鮮美完全沒有腥味，濃郁滑順的鮪魚泥則居中增添不同的味覺層次，再搭配上一顆大大的生蛋黃更是畫龍點睛。

戳破蛋黃流出濃稠蛋液，連同鹹鮮魚子醬一同均勻拌入醋飯中，頓時口感潤澤濃郁，別有一番滋味，無疑是最奢華的享受啊～！

點丼飯的話都會另附一碗「鮮魚石狩湯」，這碗鮮魚石狩湯是以鮭魚及新鮮蔬菜一同熬煮的湯底，除了以味噌調味，更加入了奶油調和，所以喝起來是鮮甜甘美又有溫醇豆香及濃郁奶香，整體滋味豐厚又不死鹹。不過畢竟是附餐，除了豆腐之外裡頭倒是沒什麼湯料顯得有點空虛，不過口味蠻好喝的，吃完冷食來上一口，暖心也暖胃。

#地雞釜飯 $350

上一次來，【歐買尬日式海鮮串燒】的菜單上還不見釜飯這道料理，沒想到他們的菜單也是不斷在進化，那就點一道來嚐嚐鮮吧！
說到釜飯，總是直接聯想到那以熱氣悶出的獨特醬香。我們點的「地雞釜飯」份量十足，同樣也會附上一碗鮮魚石狩湯，一個人吃完這份應該就很飽了。

一上桌，釜鍋還熱氣十足，我們趕緊先拌一拌以免鍋邊的飯變得太硬，拌勻之後就可以享用囉！
地雞用的是鮮嫩雞腿肉，肉質軟嫩彈性足，而吸收了飽滿醬汁的釜飯醬色上得很均勻漂亮，不但份量十足，米粒也烹得粒粒分明，入口風味十足，相當入味，是美味又很有飽足感的一道。

#麻辣海鮮鍋 $330

冷冷的冬天，好想來一碗熱暖暖的鍋物料理喔～！你以為日本料理店吃不到麻辣鍋嗎？【歐買尬日式海鮮串燒】就有！

這道「麻辣海鮮鍋」分明是為了滿足無辣不歡的台灣人所推出的，讓我們在日本料理店也能享用麻辣鍋。這一鍋是一至二人份的小火鍋份量，裡頭除了有各式豆腐鮮蔬，還放了蛤蜊、鮭魚、蝦子、透抽等滿滿海鮮湯料，光蛤蜊就有十來顆，魚肉也很厚實，用料毫不手軟，而且海鮮用料都很新鮮，一點也不含糊。

特製的麻辣湯底的辣度有點刺激，一不小心還會被辣嗆到的那種，不過鮮香麻辣的湯底喝起來非常過癮，熬煮的鮮甜蔬菜更逼出湯底自然的甘甜，會讓人忍不住一口接著一口。

#蔥鹽豚五花串(二本) $130

我覺得來【歐買尬日式海鮮串燒】必點的，還有串燒。
這裡的串燒品項非常多，口味上也有塩烤、醬烤、醬燒、蔥鹽、味噌、麻辣、柚子胡椒、明太子等各種選擇，不同的口味變化讓你吃再多也不會膩。
其中我最喜歡的，就是經典的「蔥鹽豚五花串」，肥瘦相間的豬五花經過火烤釋放出過多油脂，外皮烤到微微焦黃香氣十足，肉質吃起來肥而不膩且風味濃郁，搭配蔥鹽更是清爽開胃，這味根本是下酒的好伙伴吶～！

#明太子桂丁土雞腿肉串(二本) $180

這道「明太子桂丁土雞腿肉串」也是我個人私心很愛的一道。
歐買尬選用的是自然野生放牧的桂丁雞，雞腿肉也很厚實大塊，火候掌握得恰到好處，烤出非常鮮嫩又紮實Q彈的口感，入口飽滿又多汁的肉質令人驚豔。

在帶皮雞腿肉上舖上一層厚厚明太子醬，鮮甜奶香的美奶滋與鹹香夠味的明太子融合，一起經過火烤引出美味焦香。讓人一邊享受雞肉的鮮美滋味，一邊享受明太子的大海鹹香氣息與顆粒感，多層次美味讓人意猶未盡大呼好吃！

#塩烤挪威精選鯖魚 $240

烤得焦黃的「塩烤挪威精選鯖魚」也算是很百搭的下酒菜。選用油脂豐富的挪威鯖魚，以薄鹽調味及簡單炭烤的烹調方式保留它的原始風味。

經過炭烤的鯖魚清爽不油膩，肉多刺少很好處理，濃縮的鮮鹹滋味在口中完整釋放，整體算是蠻中規中矩的一道。

雖然鯖魚本身就有薄鹽調味，但建議擠上檸檬或沾點椒鹽，可以添增更多不同的風味唷！

#麻辣台味魂滷味拼盤 $500

點餐時，剛好看到桌上立牌上的「早鳥、宵夜時段」優惠方案，這兩個時段皆可享「極鮮果醋生蠔拼盤 原價$600只賣$299」、「麻辣台味魂滷味拼盤 原價$500只賣$299」的時段限定優惠，怎麼能不共襄盛舉呢？！

當我們點的「麻辣台味魂滷味拼盤」上桌時，著實讓我們吃了一驚，比想像中還大盤的麻辣滷味拼盤足夠好多人一起分食，居然只要佛心價$299，簡直比外面的滷味攤還划算了呢！

滷味拼盤的內容物有雞翅、雞胗、牛筋、鳥蛋、甜不辣、豆干⋯⋯等，種類蠻豐富的。每種食材都滷得入味不乾柴，醬汁完美地附著在食材上，讓每一口吃起來都甘醇有味又香氣十足，調味上則偏重略鹹，沒辦法吃太多，不過顯然也是下酒菜的好選擇囉！如果多人聚餐的話，蠻推藨大家可以點一份來分享。

另外鹹香夠味的台式滷味，狐狸必推一定要搭配隨附的麻辣醬，辣度溫和順口又帶有香料椒麻辛香風味，讓滷味頓時又升級了一個層次，非常對味！大家一定要試試唷～ 

#塩烤黑糖花生麻薯(三品) $190

最後我們難得在日本料理店點了甜點，這道「塩烤黑糖花生麻薯」其實是店員推薦的，老少咸宜的日式烤麻薯也很符合做為今天這餐的結尾。
一份「塩烤黑糖花生麻薯」總共有三塊烤麻薯，有到自助燒烤店烤過麻薯就知道，火候的控制真的不簡單吶，不是烤得太硬太軟就是膨不起來，但歐買尬以精準的火候將每一塊麻薯都烤得既漂亮又膨鬆，一點焦黑都沒有！

其上再淋上黑糖糖漿、滿滿花生粉及花生碎粒，增添甜味與香氣，這樣的搭配可說是大大加分。

熱呼呼地一口咬下，外酥內軟的口感細緻Q彈，唇舌間瀰漫著糯米香與黑糖甜香，而灑上的花生碎粒則增加口感與香氣，整體香Q軟綿又不會太甜，完美詮釋什麼叫做幸福的滋味。

#熱龍井綠茶 $80

雖然【歐買尬日式海鮮串燒】有超划算的酒類飲品喝到飽的活動(開車不喝酒、喝酒不開車)，不過今天我們都是各自開車騎車前來，就不適合把酒言歡了。這裡除了酒類之外，也有很多不含酒精的飲料及茶飲選項，不喝酒的人也可以有很多選擇。

我點的這杯熱龍井綠茶是以茶包沖泡，還可以多次回沖，茶包的茶味濃厚，記得不要在茶水中擱置太久以免茶味過澀。這樣暖意又無糖的茶類，也很適合搭配各式日本料理呢～

 初訪市民二店，除了又嚐到了許多新菜色之外，也讓我對包廂體驗非常滿意，私密獨立的用餐空間與大電視的陪伴，都讓聚餐更加自在與充滿樂趣。

【歐買尬日式海鮮串燒】能在短短時間就開設第二家分店，相信一路走來也累積了不少口碑與饕客的支持。除了菜色豐富、餐點美味之外，也是因為他們一直以來每每用心推出各種優惠方案體貼顧客的心，像目前推出的優惠就有：

★ 3/17起，紳士淑女之日，喝酒完全免費 ★
週一、三紳士 + 週二、四淑女（梅酒、啤酒、清酒、軟性飲料免費，兩杯為限）按讚打卡再贈送小菜一碟。

★ 本店特色一  免費招待海鮮蛋糕 ★
生日壽星、旅客、結婚紀念日、畢業紀念日、入/退伍紀念日，憑證件(7日內)，可免費獲得本店獨家特製 $399 海鮮壽司蛋糕一份（可炙燒）。

★ 本店特色二  免費招待專業人士 ★
餐廳廚師及服務人員、醫師、律師、會計師、警察、消防隊員.....等任何專業職業證件，每人贈送2杯任選飲料。

★ 本店特色三  喝到飽全台北市最便宜 ★
酒類豐富且平價，任何時段$399 Sapporo 生啤/清酒/梅酒 隨你暢飲喝到飽，全台北市最便宜。

大家在來用餐之前，不妨先上官網或粉絲團查看現正推行的活動內容喔！