狐狸出走中

上個月知道【大河屋】在今年四月正式進駐松山車站，我和Ｊ大都很開心，這下在狐狸的地盤「松山」就能吃到令我們懷念不已的丼飯、串燒，所以開幕沒多久就找時間來報到嘍！
《大河屋–CityLink松山店》是米塔集團旗下新型態日式料理品牌【大河屋】的第15家分店，後續全台也有幾家店已陸續規劃開幕中，這一年間展店速度算是非常快，顯見這個品牌已快速在各地做出口碑了呢～！
這次我們造訪的《大河屋–CityLink松山店》位於松山車站 CITYLINK松山壹號店 的二樓，捷運 / 火車皆可達的雙鐵共構，交通算是十分方便。在乘往二樓的手扶梯上，已經可以看到滿滿【大河屋】新櫃進駐的廣告訊息了。《大河屋–CityLink松山店》新開幕首月期間，有許多優惠活動正熱烈進行中，大家千萬別錯過各種超優惠的開幕慶活動唷！

來到《大河屋–CityLink松山店》門市，馬上讓人眼睛一亮，用餐空間顯然比先前到訪的百貨店寛闊許多，感覺更舒適了。為落實防疫，目前入店用餐皆需量測體溫及噴灑酒精消毒，雖然比較麻煩，但店家嚴格執行也讓人覺得店內用餐相對安心許多，大家可要多多配合唷！

從一進門映入眼簾的整片孟宗竹林主視覺牆開始，便營造出大器恢弘的迎賓氣勢。店內裝潢主題以竹林、櫻花樹、紅燈籠、日式庭園造景等日本元素做為裝飾點綴，處處都能感受到濃厚的日式風情。

室內空間坪數非常大，挑高設計加上大面積落地窗引進通透光線，讓整個用餐空間相當明亮舒適。而傳統薰木裝潢以大紅燈籠點綴，營造出濃濃日式氛圍，櫻花樹下用餐的情境體驗尤其浪漫，我想《大河屋–CityLink松山店》應該可以堪稱是全台北最美的大河屋門市了吧！

因為空間大，店內可容納的座位數也蠻多的。在座位配置上，主要以雙人、四人、八人座位為主，能滿足不同聚餐人數的需求。除了各桌的桌距很寬之外，兩人及四人座大多以半開放式的木柵隔間區隔，不但保有用餐隱私，也能保持良好社交距離，用起餐來也備感舒適放鬆。

我們被安排在靠窗的四人座位區，靠窗的位置視野好好，一眼望去慈祐宮及饒河夜市盡收眼底，甚至還可以看到河濱公園的彩虹橋呢！大啖美食之餘也能邊欣賞窗外美景。
店員遞上兩本菜單，除了一般單點菜單之外，另一本則是適用2/3/4人的派對分享組合套餐。

【大河屋】提供的料理除了招牌丼飯之外，還有串燒、鍋物料理、開胃小菜、飲品等各式日本料理，選擇非常多元，完全不輸坊間的居酒屋。整體價格也相當實惠，$38起就能吃到日式串燒，丼飯大多也只要兩百多元就能吃到。
另外【大河屋】的特色就是每家分店都會特別推出限定丼飯及串燒，松山店當然也不例外啦！松山店的限定串燒有「明太子櫛瓜」、「秘醬豬肉串」及「竹筴魚一夜干」；限定丼飯則有「南蠻千層豬排丼」及「特上海陸三拼丼」，喜歡嚐鮮的朋友可以到每家門市去蒐集每一道限店美食喔！

 每人低消$238．另加收10%服務費．自助吧湯及飲料免費供應 

而派對分享組合套餐有 2人套餐$988 / 3人套餐$1388 / 4人套餐$1888 三種組合，均提供丼飯、串燒、鍋物料理、小菜、甜點及飲品，菜色十分澎派，價格卻比單點相對實惠許多，以c/p值來說非常推薦唷！要不是今天自認我們兩人戰力可能無法完食，我們也很想直接點這個2人套餐呢！

點好餐之後，在上菜之前我們先到自助區取用免費的味噌湯及檸檬水。
《大河屋–CityLink松山店》的自助區位於入口左側，有提供無限暢飲的冰涼檸檬水、白開水，以及來大河屋必喝的美味味噌湯。

不得不說，大河屋的味噌湯雖然是免費供應，但品質完全不打折，一旁還有滿滿的蔥花可添加，不但料多味美，湯鍋快空時店員也會即時補上，完全不怕你喝～。這點真的很加分！

大河屋的味噌湯濃郁但不會過鹹，裡頭還有超多海帶、豆腐湯料，而淡淡的柴魚高湯散發鮮甜好滋味，再加點蔥花提味更顯甘甜，是會讓人想要續碗的美味。

另外，大河屋的冰檸檬水也是很濃郁的那種，完全不是一般餐廳只有一丁點檸檬味的開水，沁涼消暑很好喝！

這裡的上菜速度也算快，不一會兒功夫，我們點的餐點就一一上桌囉！
這裡的每一道料理，都是經過師傅用心料理、盤飾的完美呈現，看起來都好美味啊～～～迫不及待快點享用吧！

#特上海陸三拼丼(松山限定) $328

這道「特上海陸三拼丼」是《大河屋–CityLink松山店》限定獨賣餐點，在別家分店可是吃不到的唷！

「特上海陸三拼丼」的主菜嚴選嘉義放山雞的雞腿肉、挪威鯖魚，以及阿根廷深海魷魚，再加上搭配的豐富配菜及溏心蛋，滿滿一碗份量超多，海陸通吃超澎派。

因為丼飯的料實在太多了，店家也很貼心附上瓷盤，讓大家方便先將料放在盤子上，先拌勻底下的丼飯及獨家醬汁，再一邊吃飯一邊夾取主菜食用。
大河屋的獨門丼飯醬汁是使用日本清酒為基底，並加入40多種食材熬煮4小時而成，飯醬比例適中，甘甜鹹香風味絕佳，值得細細品嚐。

採用日式直火炙燒工法的挪威鯖魚，魚肉相當厚實很有口感，而且調味不鹹，非常鮮嫩好吃。

炙燒過的阿根廷深海魷魚同樣香味撲鼻，灑上大量白芝麻更是香氣十足。魷魚烤得火候恰當，入口一咬即斷，彈而不韌，炙燒焦香與魷魚鮮香搭配獨特醬汁相得益彰，越嚼越香。

雞腿肉選用台灣土產放山雞，結實的肉質口感鮮嫩彈牙很不錯，涮上獨門醬汁烤得略焦脆的外皮，吃起來滋味十足更是加分，與鮮甜海味的鯖魚與魷魚搭配更是層次豐富、美味加乘，這道很推薦唷！

#板腱牛肉丼(醬烤) $268

大河屋的「板腱牛肉丼」有提供 醬烤($268) 與 鹽蔥($288) 兩種料理方式，多元的選擇可滿足各種不同的食慾。因為很喜歡他們家的獨特烤醬滋味，所以選擇了醬烤。

同樣提供方便食用的瓷盤，另外每份丼飯都會附上一小碟柚香漬蘿蔔，這個蘿蔔吃起來清新爽口又甘甜開胃，我每次都會吃光光。

雖然丼飯只有一道主菜，但份量同樣是多到將底下的丼飯統統蓋住看不見了！板腱肉片烤得醬色相當漂亮，再灑上一點芝麻提味增香，看起來滋味十足，讓人看得食指大動。

大河屋丼飯的配菜有馬鈴薯塊、花椰菜、玉米筍，以及溏心蛋等，以丼飯來說算是相當豐富的組合，營養也比較均衡。

浸泡在特調滷汁中製成的溏心蛋，蛋白Q彈但蛋黃還是呈現誘人的膏狀，香滑綿密的口感是我最滿意的熟度，吃起來甜甜鹹鹹很入味，濃郁的滷汁精華都濃縮在其中了。

在吃燒肉之前，記得先擠上一點金桔，除了增添清爽果香也能去油解膩，讓肉片滋味與層次更加豐富。

夾起一片板腱肉，以大河屋的招牌燒肉醬汁醬烤過的肉片散發著誘人的光澤，這醬汁可是以道地日式醬油加上昆布等20多種天然食材熬煮，滋味甜鹹適中美味不膩，在肉片吸收滿滿醬汁烤得入色之後遞入口中，整個香氣十足超級下飯。另外肉片蠻大片又有點厚度，份量也頗多，吃起來很有飽嘴感，肉質鮮嫩多汁好好吃！ 

我最喜歡以肉片捲起底下融合醬汁的米飯一同大口塞入口中，各種滋味在口中融合，超級滿足啊～！

來到大河屋，除了招牌的各式丼飯，他們家的酒食串燒也是不容錯過，不但串燒菜色的選擇非常多元，價位也都很平實，隨意選幾道搭配，美味又不傷荷包。
我們選的這兩道「明太子洋芋燒」與「起司雞腿串」，都是菜單上的人氣必點。

#明太子洋芋燒(3入) $78

因為沒吃過馬鈴薯與明太子醬的搭配，這道「明太子洋芋燒」在吃之前就很令我期待。
帶皮切成薄片的馬鈴薯片，上面擠滿厚厚一層日本進口博多明太子醬，綿密紮實的口感搭配甜甜鹹鹹又鮮味十足的明太子醬，整體味道相當和諧，經過烘烤之後香氣更是升級，是層次豐富又獨特的美味，好好吃啊！讓人一吃就愛上，難怪會成為人氣必點菜色。

#起司雞腿串 $78

「起司雞腿串」以去骨的新鮮雞腿肉搭配起司一同串烤，等到放山雞腿肉紮紮實實地被一層融化了的厚實起司包覆住，其上再淋上一點美奶滋與芝麻香料提味，這道美味就完成了！
記得趁熱一口咬下，雞腿肉的肉汁飽滿口感彈牙，起司香氣濃郁更是畫龍點睛，也是滋味十足的一味。
不過因為「起司雞腿串」算是可以想像的美味，所以若以驚豔程度來說，我覺得「明太子洋芋燒」還是略勝一籌囉！

#丼飯升級套餐 $98

點丼飯的話，可以另外升級套餐（開胃小菜+甜點+飲品）享$98優惠價，這組合十分划算，當然非點不可！

我選擇的是和風洋蔥、柚香奶酪與阿薩姆紅茶。 

丼飯升級套餐的開胃小菜選擇有「和風洋蔥」和「胡麻時蔬」兩款，店員說今天的時蔬是秋葵，Ｊ大不敢吃，所以我們選了「和風洋蔥」。鮮脆爽口的生洋蔥絲，拌著柴魚片的鮮香與和風醬一同入口，整體吃起來清甜不嗆口，微微的刺激反而更開胃，忍不住一口接一口，很涮嘴呢！

「柚香奶酪」的奶酪本身並沒有過多的甜味，散發著淡淡樸實奶香，而上面的柚香醬滋味香甜誘人，能吃到柚子果肉和果皮，增添無比清新的風味。酸甜柚香與軟嫩奶酪的搭配相得益彰，清雅的甘甜滋味做為餐後甜點也是十分稱職的表現。

整體來說，《大河屋–CityLink松山店》相對其他分店，用餐環境更為寬廣舒適，氣氛也不錯，交通又十分方便，很適合做為家庭聚餐或朋友聚會餐廳。
料理上，不但各式丼飯、串燒等餐點品項很多，偶爾還能挖掘到令人驚豔的料理，而且價格都很平實又美味，無論想要大啖小酌、獨享揪團都適合，快趁著開幕慶活動結束之前速來報到吧！！