狐狸出走中

「越簡單、越健康」
這是 種籽本舖 堅持的產品理念
就是這麼簡單的一句話，打中了我的心！

「生酮飲食」是近年來在減重族群及健身者中新興的飲食法 
透過攝取極低的碳水化合物及高比例脂肪，來達到降低體脂肪的目的
「油脂」是生酮飲食主要的能量來源
而堅果除了富含大量油脂及蛋白質外
同時具有多種微量元素與礦物質含量，剛好可以彌補生酮飲食期間身體所流失的礦物質
因此堅果是非常適合生酮飲食的食物之一

其實就算沒有奉行生酮飲食
「堅果」也都是一般人生活中很好的營養來源
它富含多種每日建議應攝取的各種必需營養素

雖然大家都知道每天都要補充適量堅果
可以攝取好的膽固醇，減少體內壞膽固醇量
但真正做到的人其實不多
尤其像我們小夫妻沒有吃零食的習慣
即便家裡總是準備堅果，也常常忘了吃

所以改以堅果醬的方式每天塗在麵包上當早餐
反而更容易養成習慣天天攝取
也不會因為堅果太涮嘴而不小心吃過量

而且無論是牙口不好的老人家，或是不適合直接吃堅果的小小孩
也都能透過堅果醬來攝取堅果內含的豐富營養

這次我想要推薦的是 種籽本舖 的堅果醬
它不只真材實料，對健康安心的堅持更深得我心～
果醬本身沒有過度的外在包裝，但宅配時會包得非常嚴密緊實

每瓶果醬都用兩條長條氣泡布，前後左右緊密地包覆
包裝外則貼有清楚的成份說明及營養標示貼紙

在選擇健康食品時，挑選原則是「成分標示越少越好」
種籽本舖 的堅果醬就真的只有堅果而己
整瓶堅果醬是用完整的堅果仁低溫研磨製成
完全不含任何油、水、鹽、糖、食物添加劑、香料……等
這就是我要的簡．單．好．醬！

堅果豐富的油脂可幫助脂溶性維生素的吸收，很適合隨餐一起食用
今天，就用 種籽本舖 的堅果醬，來陪伴我的悠閒早餐時光吧！

市售的堅果醬大多是將多種堅果研磨成綜合堅果醬
但 種籽本舖 的堅果醬種類非常多
除了綜合堅果醬之外，也有單一堅果醬口味
這次收到的堅果醬有原味堅果、腰果芝麻、杏仁果、夏威夷豆、核桃等五種口味

種籽本舖的堅果醬分為 40g 與 200g 兩種包裝
這次收到的包裝就是小罐包裝
適合戶外野餐、想先嚐試新口味，或是單人食用時
小罐的一瓶大概可塗三片吐司的量

此外，「低溫烘焙、 慢磨壓榨 」絕對是選擇堅果醬的不二原則
而這也是我推薦 種籽本舖 的原因之一

因為堅果的營養只要一遇到高溫就消失殆盡了
所以他們是以316食用等級的不鏽鋼機器慢慢磨醬
醬的中心溫度維持只有30度
這樣才能儘量保持堅果的鮮度與完整營養

但也因為未經高溫油榨的堅果不耐放，很容易氧化變質
所以 種籽本舖 的堅果醬堅持少量生產，都是接單後才現磨現做
以確保消費者吃到的都是最新鮮最令人安心的堅果醬

堅果醬未開封前的保存期限是三個月，但開封後就要冷藏保存
也要注意取用時要使用乾燥清潔的抹醬器具，避免水氣進入，影響保存
因為沒有添加防腐劑，要盡快在14天內食用完畢
所以像這樣小包裝，對我們兩口家庭其實蠻適合的
早早食用完畢最安心！

　 核桃醬 　

在堅果界中，核桃通常是最沒有擁護者的那一位
因為它的甜度比較低，而且核桃皮吃起來有點苦澀
與其他堅果相比，口味上的確沒那麼討喜
但它豐富的營養素卻是最近用腦過度的我最需要的一味啊～

核桃的不飽和脂肪酸中，會在體內轉化為DHA的 次亞麻油酸(omega-3脂肪酸) 含量是堅果之冠
另外還富含豐富的維生素B、E
對健腦、增強記憶力及延緩衰老都很有幫助
是最好的健腦堅果喔！

！

才一打開瓶蓋
核桃的濃郁香氣就傾巢而出
對我來說，這就是堅果醬最迷人的時刻了～

100%的核桃醬沒有添加任何水份
所以核桃醬的質地很濃稠，需要多用點氣力才能抹勻

入口是一分不差的原始核桃味
就像在吃核桃果仁一模模一樣樣的味道
新鮮現做、低溫烘焙研磨、不添加任何調味的體現
就是這份最甘甜真實的堅果香

　 夏威夷豆醬 　

夏威夷豆本來就是我最鍾愛的堅果之一
牛奶般的質地、特殊的醇香口感
與其他的堅果相比更別具特色
但夏威夷豆醬倒還真的沒看過欵～！

夏威夷豆本身的油脂最為豐富
所以它的醬質地相對來說比其他堅果滑順許多，最具流動性，很好塗抹
滑順中吃得到細細的堅果細末，口感也更顯豐富

夏威夷豆的單元不飽和脂肪酸含量是堅果中的第一名！
對維持血管健康相當有助益
柔潤滑醇的口感，具有獨特奶香
呈現像奶油般的味覺與口感，我個人蠻喜歡的

夏威夷豆醬吃起來清新中又帶有淡淡甜味
但它完全沒有加任何糖喔！
就是原豆散發的自然香甜啊～

　 杏仁果醬 　

杏仁富含的 油酸(omega-9脂肪酸) 可幫助Omega-3發揮功效，達到抗發炎的效果
因此也是很好的油脂攝取
除了降低膽固醇，還比其他堅果更多了不易氧化產生自由基的優點
此外，杏仁果富含抗氧化的維生素E
就是身體抗老的最佳選擇囉！

　 腰果芝麻醬 　

拜黑芝麻的迷人香氣所賜，腰果芝麻醬是其中香味最為明顯的
開瓶就是濃濃的芝麻香，且久久不散
這罐可是 種籽本舖 的超人氣商品喔！也是J大最喜歡的口味

它的質地沒有像核桃或杏仁那麼濃稠
也不像夏威夷豆那般柔滑
而是一種綿密細緻的延展度
可以感受到豐富油脂的潤滑感

可別以為腰果芝麻醬的成員只有腰果和芝麻喔！
其實它還偷偷加了秘密法寶—「夏威夷豆」

入口時，芝麻的香氣最為突出
咀嚼時散發的甜味則來自腰果
而比一般芝麻醬更為滑順的口感則是隱藏成員夏威夷豆的功勞呢！

　 堅果醬 　

堅果醬是將核桃、杏仁、腰果、夏威夷豆等堅果融合研磨
可以吃到各種不同堅果的豐富口感層次
也是大家都普遍都喜愛的口味

值得一提的是 種籽本舖 的所有堅果都通過SGS檢驗
無農藥、無黃麴毒素、無重金屬
堅果保存皆以真空包裝，再使用冷藏設備5度C保存
就是這樣嚴選​​​​​食材及對品質的堅持，讓人更加安心

伴隨著濃郁堅果香氣
厚厚地塗上一層堅果醬，真的超級滿足的～

你喜歡單一而純粹堅果原味？還是喜歡品嚐豐富而有層次的堅果風味呢？
每天依照心情挑選堅果醬口味，來滿足變化的味蕾
也是早餐的小小樂趣呢！

另外跟大家分享一下堅果醬的食用方式
以往買堅果醬，我大多拿來抹麵包或拌麵
這天心血來潮加了一匙到水果優格裡拌著吃，沒想到竟意外地合拍

清爽的優格融合醇厚的堅果香氣及顆粒口感
不但不違和，還迸發出意想之外的味蕾驚喜
真心推薦大家可以試試看喔！

堪稱萬用的堅果醬，除了最基本的抹麵包、餅乾之外
也可以加一點拌在乾麵、沙拉，或是優格中
或者加到牛奶裡拌勻當堅果飲
或者拿來入菜滿足你任何對料理的想像
PS. 偷偷說：單吃才是王道！濃郁香氣大爆發的奢侈享受啊～

如果想要購買 種籽本舖 堅果醬的朋友
可以到 種籽本舖官網 有線上購買服務喔！
結帳輸入〔狐狸出走中〕的專屬折扣代碼 SND-175
還可以享 單筆下單現折50元，會員再享95折 的優惠喔！

這麼多堅果醬選擇，不知道要怎麼挑選嗎？
不妨參考一下 種籽本舖官網 提供的貼心小指南吧！

種籽本舖 SEEDS INN
電話訂購：0800-555070
Facebook粉絲專頁：生酮級堅果醬 x 種籽本舖
官網：種籽本舖: 堅果｜堅果醬｜健康零食

結帳輸入〔狐狸出走中〕的專屬折扣代碼 SND-175
還可以享 單筆下單現折50元，會員再享95折 的優惠喔！