狐狸出走中

下著雨的周末下午，戶外活動GG
正是參加手作課程的最好時機欵～

我來到淡水竹圍，青青老師的秘密基地「QING 青手作皂」
與其他學員們參與了一場有玩有吃的手工皂DIY體驗課程
得一個愜意午后，也完成了人生中的第一塊手作皂
也歡迎大家一起來共襄盛舉喔！

出了竹圍捷運站後，過天橋右轉直行，步行約5分鐘
走在車流不息快速行駛的大馬路上，本來感覺有點害怕
不久便轉進寧靜的住宅小巷，看到以美好 Tiffany藍 為品牌主色的「QING 青手作皂」手作基地
只一個轉角便將車道的喧囂完全隔絕在外，自成一個小天地的感覺
真的好適合DIY手作的場合啊～

一進到手作坊，現場已經將課程所需的器材都準備好了
沒想到做手工皂原來需要那麼多「傢俬」啊？！

看看長桌上這些一字排開的瓶罐容器、植物油、攪拌器、刮刀…….
不知道的人肯定會以為這是一場烘焙課呢！

講堂上佈置得好典雅優美！在這樣的夢幻的環境上課真讓人神怡～
接下來主講的青青老師上場，課程就要正式開始囉！

先來說說什麼是「馬賽皂」好了

馬賽皂是一種遵循法國馬賽地區的製皂配方
這個傳統配方至今已超過四百多年的歷史了
當初法國路易十四為了壟斷製皂業，規定馬賽地區為手工皂的唯一生產地區
不知道是不是因為有國王認證過的緣故，馬賽皂總讓人感覺是頂級的象徵啊～XD

這個製皂配方成分單純簡單，一路流傳至今日
傳統的馬賽皂中必須採用 72％植物油 製作的經典配方
也就是待會兒課程要做的成品喔！

在實際操作之前，青青老師會先上一課手作皂基本概念介紹
課堂上除了青青老師口述講解之外，還配合詳細的簡報說明

從認識馬賽皂、冷製皂、手工皂的成份組成、手工皂的「五力」、作皂的油脂、配方比例、精油添加等手工作皂的知識
這些看似生硬化學課的內容，在青青老師淺顯易懂的說明之下
讓我們這群生手很快就對「手作製皂」有了初步的認識與瞭解

聽完了講解，接著就是跟著老師進行正式操作的時候啦～
穿上圍裙和手套，學員們這時都躍躍欲試了起來

仔細瞧瞧！馬賽皂需要的工具有：
不銹鋼鍋、電子秤、不鏽鋼量杯及硼矽酸瓶、打蛋器及手持式電動攪拌器
紅外線額溫槍、量杯、矽膠模具
圍裙、塑膠手套、橡皮刮刀

面對手邊這一大堆的工具也不用覺得手足無措
因為青青老師會一步一步指導大家操作，只要跟著做就沒錯啦！

第一步，要依序先量好油脂、水與氫氧化納的重量
以便接下來的操作

今天製作的馬賽皂的油脂配方是：72% 純橄欖油 + 18% 椰子油 + 10% 棕櫚油
必須按比例依各油脂的皂化價，計算出各成分需要多少份量

計算原理雖然簡單，但過程其實有點麻煩
還好青青老師都幫我們算好了，依照簡報上的數字量測就可以囉！

　 STEP 1：製作鹼水 　

剛剛已經將量測好的純水加入硼矽酸瓶中了
現在則要再將量測好重量的氫氧化納粉粒倒入裝了純水的瓶中

要帶點力道均勻搖晃到粉末徹底溶化

因為化學反應，此時瓶身會逐漸發熱
再將它放入水盆中隔水降溫至45～50°C

　 STEP ２：混和油脂 　

將剛剛計算好的橄欖油、椰子油、棕櫚油按比例混和，稍微攪拌
用電磁爐加熱控溫至45～50°C

可以用紅外線額溫槍嗶一下就知道溫度囉！

　 STEP 3：混和鹼水 　

接著將鹼水緩緩倒入油脂盆中，用打蛋器混合攪拌

看我們各自忙碌的模樣，有沒有覺得大家都是科學家的FU～？！

　 STEP 4：電動打皂 　

剛剛用打蛋器攪拌，主要是讓我們體驗手動打皂的感覺
但因為人工打皂要一小時以上，而且還要確保力道和速度的穩定
所以當然還是要靠電動攪拌器出場來救援囉！
省時省力有效率

用手持式電動攪拌器攪拌時要注意
不能讓空氣進去皂液裡，以一次三秒左右的時間打皂，循環約4～6次即可
這時打出來的皂看起來黃澄可口
根本就像玉米濃湯啊～

　 STEP 5：加入精油 　

最後在已皂化的皂液中倒入精油
課堂中加入的精油是「薰衣草＋甜橙＋山雞椒」的混合精油
能為我們的手工皂成品帶來淡淡幽香喔！

加入精油後，用打蛋器充分攪拌均勻
將皂液中的氣泡都打出來
皂液就完成了！

　 STEP 6：倒入模具 　

仔細地將皂液緩緩倒入模具中
青青老師說每一滴的皂液都是心血，也很珍貴
所以要用橡皮刮刀將殘餘在鍋中的皂液仔細刮入模具中
份量剛好將模具裝得滿滿的

最後要托著模具一側，輕敲模具，將其中的氣泡敲出
才能做出漂亮的手工皂喔！

　 STEP 7：保溫 　

最後，小心翼翼地將皂模端到教室一側的保溫箱中存放
製皂DIY體驗就大功告成囉！

它必須在這裡待上24小時以上
後續的作業，青青老師會再繼續幫我們完成

　 STEP 8：清潔器具 　

最後，一起懷著感恩的心，將使用過的工具稍微擦拭清潔吧！

　 STEP 9：脫膜／切皂／晾皂 　

兩天之後，青青老師就傳來皂寶寶脫膜、切皂後的成品照片囉！
這次的成品是 1kg 的馬賽皂，約可切成8-10塊皂

雖然是第一次作皂，但看起來好像還蠻漂亮的是吧？！
每一顆皂可都是蘊含著 72% 橄欖油成分的滋潤唷！ 

最後這些皂塊要放在手作坊的晾皂處風乾，晾皂的時間約六～八周
等到手工皂揮發掉多餘水分，檢測PH值於9以下呈弱鹼性
就會通知主人們取皂囉！

接下來就期待青工作坊能好好照顧我們的皂寶寶
好讓我快點拿到自己做的手工皂囉！

　 歡樂午茶時光 　

可別以為課程到此就結束了
還有最令人期待的課後午茶等著我們呢！

這可是「QING 青手作皂」的貼心附屬福利之一
等著主廚備餐之時，我們就到商品展示櫃仔細觀看挑選現場販售的手工產品

還等不及自己做的皂做好
我們每個人都各自先挑了喜歡的戰利品回家了～

回到餐桌上，帥帥主廚與美麗的青青老師已經在等著我們了！
佐餐茶品是英國皇室御用茶的唐寧茶
有一整盒各種不同口味的唐寧茶任君挑選

挑選的是 Passionfruit.Mango&Orange Tea 仲夏果漾茶
紅茶搭配熱帶甜美的百香果、芒果及柑橘，獨特風味茶品散發誘人地濃郁果香
三種水果交織而成的酸甜口感，好好喝～
是說唐寧從來也沒有讓我失望過的！

輕食是主廚手工現做的蘑菇起司熱壓吐司
點心則是墨西哥玉米片佐莎莎醬
除了這些，居然還準備了紅棗蓮子甜湯
一整個超乎想像的豐盛啊～～～

熱騰騰剛做好的熱壓吐司，香氣四溢
看起來份量好像不多，但內餡用量超飽滿，
多到滿溢的蘑菇加上沒有人不愛的起司，馬上擄獲了所有人的嘴，太好吃了！

簡單的原味玉米片，搭配香濃蕃茄莎莎醬就超好吃
微酸微辣的味覺刺激讓一同上課的學員妹妹續杯了好幾次
還有蓮子湯的蓮子可是青青老師南部鄉下自種的唷！
熱熱暖暖的甜湯，好適合雨後的微涼天氣
我重度懷疑連餐點的選擇都是有搭好天氣的吧！

就這樣我們一邊用餐，一邊閑聊
大家一起分享上課心得，也可以趁機與老師討教手作相關知識

在閑聊中才知道青青老師原來是護理師
當初為了解決家人皮膚困擾，開始親手製作天然洗潔精
從而更進一步愛上手工製天然保養製品這條路
具有護理師專業背景的青青老師
有任何保養方面的問題也可以請教她唷！ 

一邊欣賞著餐桌上的作品及擺設
每樣小物都讓人愛不釋手
各式造型蠟燭都好可愛，讓人整個少女心噴發啊～

「QING 青手作皂」除了馬賽皂課程之外
還有手作香氛精油蠟燭、手作居家護理小物
創意蠟燭設計組合、擴香石課程、韓式豆蠟擠花、3D蜜蠟花、KNDA蛋糕蠟燭等課程
詳細課程內容可以上他們的 粉專 或 官網 查詢喔！

近年來各種手作課程相當流行，講究天然健康的手工皂更是火紅
來參加手工皂手作課程，享受手作樂趣也省了買皂的錢
就可以一舉兩得真是太棒了！

從手工製皂的基礎知識、製作過程教學，到親手打出一鍋好皂
只要兩手空空來上課，就能輕鬆悠閒享受手工作皂的樂趣
還有飽到撐破肚皮的美味下午茶餐點

就讓專業的作皂達人帶路！
親手做一條專屬於自己的頂級無瑕經典馬賽皂吧！

QING 青手作皂

電話：(02)2808-2185
營業時間：週一至週五9:00-18:00 / 週六10:00-18:00 / 週日公休
地址：新北市淡水區民權路185巷1號 (竹圍捷運站 步行6分)
Facebook粉絲專頁：QING 青手作皂
官網：https://www.qingqing.com.tw

因每人喜愛與體驗感受各有不同，所以僅供參考喔！
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