狐狸出走中

【御書園食尚牛排】，一家在松江路上開業三十多年的老字號西餐廳，
總是保持著一貫和諧的、獨特的溫度，
提供高貴不貴的西餐料理，是一般大眾都能輕鬆享用的價位！

每次行經松江路民生東路口，總會注意到二樓「御書園」的偌大招牌，
心裡總不免對這家路過好幾年的餐廳感到好奇，卻總是無緣光顧，
這次趁著生日優惠，有兩人同行一人半價的優惠，終於和Ｊ大首次光顧。

說起這家御書園可說是老台北的回憶！
自民國75年開業至今，最初是順應當時流行的"讀書咖啡文化"風潮，以「圖書咖啡」的形式經營，
後來隨著時代與餐飲文化的變遷，於民國95年轉型為牛排西餐形態。
經營至今也算是歷久不衰的西餐老品牌了。

從大樓一樓最側邊的出入口進出餐廳，
當自動門開啟那刻，映入眼簾的是氣派典雅的風格，
充斥著滿滿復古西餐廳的懷舊感，
無論是裝潢或是服務風格，在我們這個年紀看來，更覺得獨樹一格，散發特殊的情懷。

餐廳空間佔地十分寛敞，空間和規模都蠻大的，座位也非常多，
也因為佔地寬廣，動線流暢，座位與桌距之間也規劃得很寬敞舒適，
各桌可以輕聲聊天，絲毫不會互相影響。

尤其成排靠窗的座位，整個環景視野非常棒，
將窗外行道樹的柔和光線與綠意援引入室，營造出閒適的空間感。

而我們今天被安排在靠內側的座位區，這邊則是以一整個牆面的大幅圖書館實景壁貼融合餐廳，
儼然置身氣派圖書館中用餐一般，面對圖書館用餐，都不自覺地優雅了起來～

另外這裡還有獨立包廂式座位區及會議室，可容納10人至55人的大小包廂，
適合公司聚餐、同學會或慶生會等大型聚會或家族聚餐。

其中最受歡迎的，就是這裡多達七道餐組合的「精緻美食套餐」，
套餐的主餐選項多達十六種，
無骨燒烤牛小排、朴葉岩燒牛排、菲力牛排、海陸大餐和沙朗牛排.厚切牛排併大蝦 (2隻)......
相信大家都能找到自己想吃的那一種。
除了主餐之外，套餐內容還有沙拉、前菜、麵包、湯品、主餐、甜點和飲料等。

另外，現在【御書園食尚牛排】還有推出前菜可以銅板價升級龍蝦的優惠活動，
這麼霸氣的好康，自然是不能放過滴～！

《餐前飲料＋麵包》

當我們還在瀏覽菜單選擇主餐菜色時，
訓練有術的店員便迅速送上餐前的開胃飲料「黑醋栗果茶」，
雖然是冰茶，但茶溫不是太冰，更接近於常溫，
淡淡的酸甜滋味，喝起來清爽開胃。

《沙拉》

我點的「水果優格沙拉」屬於口感清爽的沙拉，很適合炎炎夏日，
使用多種季節水果搭配葡萄乾，繽紛美麗的水果優格沙拉看起來賞心悅目，
酸酸甜甜的優格醬汁以香甜百香果調味，是清爽的甜蜜滋味，
雖然沒什麼驚豔之處，但也沒什麼可挑剔的。

簡單又經典的「凱薩雞肉沙拉」是Ｊ大的最愛，
盤中有蘿蔓生菜、雞胸肉、小蕃茄，淋上沙拉醬，一旁還點綴兩片烘烤過的麵包片。

爽脆的蘿蔓生菜葉上淋著濃郁的凱薩沙拉醬，
鹹味凱薩醬又帶點微酸，讓人感覺更清爽，
再撒上點經過煎烤口感香脆的碎培根，增加入口時的香氣與口感，
簡單又不失美味，我覺得比水果優格沙拉好吃！

《湯類》

「義式海鮮湯」是以蕃茄為基底的湯，所以本身湯頭就很爽口鮮甜，風味十足，
再加上御書園的海鮮湯料多豐富，有魚肉、蝦、蛤蜊、花枝……，
魚肉很鮮嫩，蝦肉結實新鮮，入口是滿滿的蕃茄與海鮮的鮮甜味，
再加上九層塔獨特的生葉香氣，更是畫龍點睛的關鍵。
這道湯品真的蠻推薦的，好喝到Ｊ大把我整盤搶去喝光～XD

「高鈣南瓜濃湯」是西餐廳裡的常有的湯品選項，味道自然很容易想像，
黃澄澄的濃湯盛裝在湯碗中，表面淋上些許白色鮮奶油點綴，看起來就很誘人。
剛端上桌的濃湯熱氣還很足，喝起來很溫暖，是最好的開胃湯了！
南瓜熬成湯那種沙沙的綿密口感，喝起來還很有飽足感，
也很適合拿麵包來沾著一起吃。
不過這南瓜濃湯裡有加薏仁與葵瓜子來增加口感，
雖然特別，但我反而覺得喝起來有點不太搭，不是很喜歡這樣的搭配。

隨著湯品一起上桌的麵包，是剛出爐熱呼呼的法國麵包，
上面舖滿焗烤起司醬，嚐起來是類似蛋黃醬的味道，醬香濃郁，鹹香夠味。
麵包很有嚼勁，烤得外酥內軟，香氣十足，趁熱吃很好吃！

《前菜》

原本的套餐前菜有 法式烤田螺、百里香杏鮑菇、明太子焗烤山藥、香酥起司條 四種選項，
不過現在餐廳有推出「銅板價吃龍蝦」的前菜升級優惠活動：

即日起只要在 御書園官網 線上預約週一至週五17:30晚餐時段，
凡購$535（含）以上價位套餐，
即可以$50元的銅板價將前菜升級為「半隻活凍波士頓龍蝦」

　注意事項　

 1.需提前一天網路訂位，須完成訂位表格。
( 訂位完成時，系統會自動發送確認簡訊 )
並憑此訂位，
消費美食套餐即可用50元升級前菜，新鮮活凍波士頓龍蝦(半隻)
(飯、麵類不適用)
2.此優惠限用於平日(非假日)晚餐時段(17:30~21:00)
3.不得與其他優惠並用(含VIP卡)
4.此活動不適用購買餐券、外帶、折現、找零。
5.每日限量只接受網路訂位，包廂不適用。

原本店內一隻龍蝦的原價是450+10%，現在只要$50就可以吃到半隻，
你們說，能不點嗎？！
龍蝦可是每日限量，想吃的朋友記得要提前上網訂位唷！

 官網訂位 

原本預期$50可能就是意思意思半隻小龍蝦這樣，
沒想到一端上桌，完全是出乎我們意料的霸氣大龍蝦啦！！！而且還一人一盤喔！
這隻大螯就是波士頓龍蝦的正字標記啦！
份量放滿整個盤子的半隻波士頓龍蝦，讓人驚呼這$50升等真是太划算了啦～

上桌前龍蝦已經先破殼了，所以大螯剝開就可以食用，
雪白色的蝦肉肉質豐厚，口感紮實，可以大口咬下真是太滿足啦～！

蝦身的部分，為了方便食用，餐桌一旁還提供蟹鉗與蟹針等工具，
直接取蟹針將蝦身的肉卸下即可。
蝦身的肉質比起螯肉，更是鮮甜多汁、Ｑ彈緊實的口感，
雖然是冰凍的波士頓龍蝦，但蝦肉品質也很甘甜美味，也是很好吃啦！

而龍蝦頭的部位，有藏了一個小彩蛋等待饕客們去發掘！(啊～應該說是小白蛋)
原來在焗烤蝦頭之中，還埋進了四分之一顆的水煮蛋，
除了創意也更增添樂趣，讓饕客們吃龍蝦還有挖到寶的感覺

《主餐》

除了各式牛排，御書園也有提供魚排、雞腿排、豬排、德國豬腳、羊排及大蝦等非牛排餐，
讓不吃牛的顧客也有多種選擇。
最近開始戒牛的Ｊ大點了「法式厚切培根嫩豬排」，
店家使用特選上等豬肉排與特調醬汁煎烤，上方舖上一片煎得焦脆的培根片，
一旁再以繽紛時蔬點綴醬色濃厚的豬排，呈現和諧美味的畫面！

說是「法式」，可能指的是料理呈現方式與醬汁如同法國料理般細緻究，
但調味上倒是吃不太出有法國的影子。
厚度應該有達1.5公分上的厚切豬排，份量足夠，
恰到好處的熟度讓肉質在紮實中依然保有軟嫩口感，掌握得還不錯！
醬汁不會太鹹，而且帶一點甘甜，搭配煎得酥脆焦香的培根更顯風味。
雖然這培根煎得有點過硬了，不過也有越嚼越香的餘韻。

我點的是超豪華雙主菜套餐「厚切牛排併大蝦 (2隻)」
因為海陸雙併一次可以吃到海鮮與牛排雙重享受，
而且大蝦有兩隻，也適合我們雙人分享。

厚切牛排使用的是嚴選紐西蘭牛肉，
在稍微調味後，便以先煎後烤的料理方式先鎖住肉汁，
經過特製蒸烤箱烘烤，力求呈現原汁原味的絕佳風味。

牛肉部位取的是＂板腱肉＂，肉質Q嫩可口，油脂少且油花分佈均勻，
所以口感吃起來比較紮實，可以感受到濃濃的肉味～

我點的是五分熟，我覺得是板腱最適合，怕吃生肉的人也ＯＫ的熟度，
一刀切下，牛排的中心還保有一點粉嫩色，吃起來是熟肉的口感，但又帶有一點軟嫩與肉汁。
不怕吃生肉的朋友很推薦三分，這樣可以吃到更有富性且鮮嫩的口感唷！
醬汁的調味也很特別，有淡淡肉桂的香氣～

一旁的大蝦是採焗烤的料理方式，與前菜的龍蝦好像有點重疊了！
不過這次的焗烤佐料是以蕃茄為底，風味上稍有不同，
況且我們都愛蝦蝦，可以多來幾隻都沒有關係～XD

義式風情的清新調味，讓濃郁的焗烤顯得不那麼厚重，我還蠻喜歡的，
蝦子的個頭也算大隻，蝦肉彈牙飽實，整體來說還不錯！

《甜點》

御書園的甜點選項有五項，普遍來說好像沒有什麼讓人特別想點的，
我們最後點了「焦糖布蕾」與「冰淇淋佐咖啡凍」。

「冰淇淋佐咖啡凍」是蠻特別的組合，
香草冰淇淋還看得到香草籽顆粒，口味上沒什麼特別，
而咖啡凍的質地不是太平滑細緻，反而有種粗糙的手作感，口感特別，
但甜度高的香草冰淇淋與完全不甜的咖啡凍，一同入口卻是最美味的搭配，
不愛甜點的Ｊ大反而特別愛這款。

「焦糖布蕾」是中規中矩的表現，
普普通通，沒有太令人驚艷的表現，但也沒什麼可挑剔的就是了。

《飲料》

附餐飲料的選項也蠻多的，冰熱茶選項共八選一，
我們選了「夏威夷冰水果茶」和「冰拿鐵咖啡」。

拿鐵咖啡沒有額外加糖，所以沒有甜，但奶香味足，咖啡的風味倒是不重。
水果茶相對是比較好喝，酸酸甜甜的熱帶水果香氣，風味十足，濃郁好喝～

整體來說，【御書園食尚牛排】是一個用餐不會有壓力的地方，
除了保有個人空間，而且用餐不限時，好適合三五好友餐敘聊天，
餐點的選擇也很多，價格也算實惠，是會讓人想再回訪的地方。
不過最讓人激推的，當然是「銅板價吃龍蝦」的超佛心活動嘍！！
趁著活動還沒結束的時間，大家快去訂位大飽口福吧！！

御書園食尚牛排

營業時間：11:30-22:00
訂位專線：(02)2567-5688
地址：台北市中山區松江路206號2樓
(捷運行天宮站 1號出口 步行1分)
官網：http://www.rgarden.com.tw/
Facebook粉絲專頁：御書園食尚牛排

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