狐狸出走中

泰式料理相信人人都有吃過，但你有吃過「泰式定食」嗎？
以往吃泰國菜，因為大多是單點合菜性質，總不免要揪伴同行才有福享用，
不過在桃園藝文特區附近的『Thai Cook 泰酷』，就是一家主打＂一個人也可以吃＂的泰式定食主題餐館唷！

位於南平路上的『Thai Cook 泰酷』開業已經兩年多了，
在桃園也算是小有名氣的餐廳，但狐狸一直無緣光顧，
今天就帶著雙親來到『Thai Cook 泰酷』一同用餐，
除了讓家中負責掌廚的狐狸媽偶爾休息一下，也順便讓鮮少嚐試異國料理的爸媽換個口味。

在這裡用餐，停車完全不是問題，
因為『Thai Cook 泰酷』正後方就是台灣聯通停車場，
而且只要消費滿500元，就可以折抵台灣聯通停車場一小時，
對於開車族來說非常方便。 

來到大門口，從貨櫃箱造型的顯眼紅色大門，
透過明亮乾淨的大面玻璃隱約可見內部的個性裝潢，
都十足感受到這家店與眾不同的風格。

進到店內，處處可見紅磚、鐵件、木質家具的搭配，
個性黑色與金色的融合，不時點綴一些泰國元素，
整體具濃烈特色的美式工業風格設計，更是顛覆了以往對泰式餐廳的印象，
細膩的空間打造，若要說這是一間咖啡廳，其實也很可以！

因為一樓的座位其實不太多，我們到店時一樓已經滿座，
所以我們跟著店員的腳步，將我們帶到更寬敞的二樓用餐區。

 二樓同樣是美式工業風格打造，空間不但更寬敞明亮，座位也比一樓多很多，
座位配置從兩人／四人／六人，到多人聚餐場合，這裡都蠻適合的。

牆面上還設計一對可供網美拍照的翅膀呢！
本想用完餐也來拍拍網美照，不過因為鄰近桌次都已經有客人在用餐，
為了不打擾他人用餐，我們也就不造次啦！XD

入座之後，菜單已整齊放置桌上，
有一本精緻菜單及一張可劃記的護貝菜單，填好單後交給店員即可。

一旁的小木抽屜裡則有餐具可自取

先來看看『Thai Cook 泰酷』的菜單選項，
主打的定食部分，共有至少十八道以上的定食選擇，
定食的品項豐富，主菜除了雞豬牛魚，也有炒麵炒飯等多種選擇。
 除了定食，泰酷也有提供單點菜色，價格也都很平實，
多人的話，選擇定食搭配幾道特色單點也不錯。

針對多人聚餐的需要，也有推出雙人／四人／八人合菜選擇，
不知道要點什麼的朋友，直接點合菜最省事啦！

而餐點的辣度都是可以調整的，有 微辣／正常／大辣 等辣度選擇，
另外也有貼心推出 不辣 與 素食(奶蛋素) 選項，滿足特殊客人的餐食需求。

＃香椰綠咖哩雞定食

『Thai Cook 泰酷』餐點特色就是像日式定食一樣，以一道主菜搭配幾道小菜及例湯的個人定食組合。
店員上菜時也是像日式定食一樣，以托盤將整套定食上桌喔！

▲ 香椰綠咖哩雞定食  $269

今天定食附的三式小菜，是 溏心蛋佐泰式酸辣醬、金錢蝦餅、滷豆干，
溏心蛋與金錢蝦餅算是固定菜色，另一道則會不定期更換。 
溏心蛋搭配泰式酸辣醬，口味出乎意料的清爽，
而我最喜歡的是用100%純蝦漿手捏的金錢蝦餅，
將蝦漿捏好之後還要經過反覆摔打，才能打出蝦餅Q彈的口感，
再裹上麵包粉炸成酥脆厚實的酥香蝦餅，其實是一道很搞剛的誠意料理喔！

飯類定食的話，則會附上一碗湯，今天的湯是蘿蔔排骨湯。
不過因為是泰式料理餐廳，所以這碗蘿蔔排骨湯也是走泰式風味，
加入了泰式料理常用的香茅，淡淡的檸檬清香更增添香氣與風味，
整體來說，蠻清爽的，搭配重口味的泰式菜餚也很合宜。

泰式咖哩之中，我最喜歡的就屬「綠咖哩」了！
咖哩辛香料散發的微微辛辣感之中，摻入椰漿的溫醇奶香與椰香，
中和了原本香辣濃郁的濃烈氣味，
獨特的濃稠質地與滑順口感，搭配雞肉超級好下飯吶～

值得一提的是『Thai Cook 泰酷』選用的雞肉，都是國內合格當天現宰溫體肉，
再由店內師傅親手分切，關於肉品品質與來源也有做把關，
這道咖哩雞選用的是雞腿肉的部位，雞肉不但鮮嫩，也能吃的更安心。

我們點的綠咖哩雞是「微辣」，它的辣度是屬於後勁發揮型的，
入口時其實並不會覺得辣，直到入喉之後才會慢慢有感受。
不過關於辣度果然還是要看個人感受，
像我覺得這道還好，但狐狸媽就覺得有點太辣了。

 
店內的白飯也是使用泰國香米，煮得香Ｑ好吃又粒粒分明。
我最喜歡的品嚐方式，是將綠咖哩的濃稠醬汁，淋在泰國香米白飯上，
交織著溫潤椰香與微辣椒香的滋味一同入口，讓人忍不住要多扒兩口飯。

最棒的是，在這裡點定食可以免費再續一碗白飯唷！
那就...「老闆，再來一碗！！！」

＃清蒸檸檬鱸魚定食

不敢吃辣的狐狸爸點了可以做成完全不辣的「清蒸檸檬鱸魚」

▲ 清蒸檸檬鱸魚定食  $419 

以一般定食大多兩百多塊的價位來說，本來覺得清蒸爐魚四百多塊的價位好像偏高了點，
不過上桌時看到居然是完整一尾魚端上，心裡就馬上釋懷了，哈～ 

使用新鮮檸檬汁跟辛香料調成的醬汁，雖然看似有紅紅辣椒，但調味上卻不覺辣，
淡淡魚露增添鹹味與鮮味，是很清爽開胃，適合一家老小的鮮美魚料理。 

鱸魚細嫩肉質、少刺又無腥味，很適合做清蒸，
雖然不是很大一尾，但厚實的魚肉味道鮮美有彈性，口感還不錯，
也是一道很適合炎夏品嚐的料理。

＃南洋海鮮炒MAMA麵定食

平常其實也不吃辣的狐狸媽在點餐時耍了個小烏龍，
以為選「正常」就是＂正常不辣＂的意思，
殊不知泰國菜的正常就是要辣咩～XDDD
所以她就點了「正常」辣的南洋海鮮炒MAMA麵定食。

 ▲ 南洋海鮮炒MAMA麵定食  $249 

 還好，『Thai Cook 泰酷』料理的辣度我覺得是有調整，比較符合台灣人的口味。
相對辣度也沒有那麼辣，這個正常辣度連不常吃辣的狐狸媽也都能駕馭。
（所以如果是嗜辣者，我就建議直接衝大辣啦！）

這道「南洋海鮮炒MAMA麵」裡的海鮮料其實蠻多的，
有蝦、花枝、蟹肉、蛤蜊…等，吃起來新鮮可口、料多實在，

除此之外，還加入了雞蛋，感覺更是畫龍點睛的美味耶～

MAMA麵就是泰國知名泡麵，這道就稱它是泰國版的炒泡麵啦！
我自己在家煮火鍋時，偶爾也會加一包MAMA麵進去，獨特的湯頭讓火鍋湯底頓時變身泰式風味，超好吃的！
不過倒是沒有想過可以拿來炒泡麵。
它的麵條吃起來就是熟悉的細捲麵泡麵口感，經過拌炒之後還是Q彈可口，
可能是沒有湯水的乾拌麵，所以調味上也比較濃縮，口味上偏重了些，酸酸辣辣也十分開胃，好吃！

＃苳蔭海鮮湯粿條

粿條也是泰國隨處可見的街頭小吃，乾吃煮炒兩相宜，
想喝泰式酸辣湯又想填飽肚子，就跟我一樣點這道「苳蔭海鮮湯粿條」吧！

  ▲ 苳蔭海鮮湯粿條(單點)  $190

裡頭的湯料也算蠻豐盛的，跟海鮮MAMA麵差不多，有蟹肉、蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮料，
泰式湯底酸香鹹辣，滋味十足，酸酸辣辣讓人食慾大開，
炎熱的夏天喝，也是清爽開胃不油膩。

 我選的辣度是「正常」，酸辣海鮮湯底喝起來不會很辣，感覺辣度再辣一點會更帶勁。

湯裡使用的是寬版的粿條，
骨溜的粿條在舌尖滑動，Q彈滑潤好入口，
微微米香味又增加飽足感。

＃純蝦厚切月亮蝦餅

「月亮蝦餅」是我們每到泰式料理餐廳必點的一道料理，
再加上菜單上寫著「純蝦厚切」月亮蝦餅，感覺可以吃到紮實有料的月亮蝦餅，就更令人期待了！

  ▲ 純蝦厚切月亮蝦餅  $300

「純蝦厚切月亮蝦餅」一端上桌，果真沒有令人失望，
飽滿厚實的內餡份量十足，滿滿的蝦仁透出誘人的粉紅色，
Q彈紮實的口感，果然是真材實料的月亮蝦餅。

炸得酥脆飽滿的月亮蝦餅，沾一點酸酸甜甜的泰式酸辣醬，
每一口可以吃得到滿滿蝦味，真是太令人滿足啦！
這道真的很好吃，狐狸大大推薦唷！

＃打卡送「泰式皇宮御用蝦片」

現在店裡還有推出FB打卡優惠活動，
只要拍攝『Thai Cook 泰酷』美味料理，打卡上傳FB，
向店員出示貼文，就可以得到免費的「泰式皇宮御用蝦片」招待。

酥脆唰嘴的蝦片真的很好吃，蝦味十足，讓人忍不住一片接一片。
這個蝦片櫃檯也有販售($80/包)，喜歡的人可以另外買回家當零嘴唷！

整體來說，『Thai Cook 泰酷』是一家以台灣口味改良泰菜精髓的泰式料理餐廳，
口味上或許不是追求各種酸辣極限的純正泰式風味，
但卻能讓不愛吃辣的狐狸爸媽也能開心自在品嚐泰國料理，
我覺得也很不錯！

店內特色「泰式定食」的概念，
讓有時候真的只有一個人，又想滿足想吃泰國料理的味蕾，也能在這裡獲得滿足。
誰說吃泰國料理一定要揪人呢？
在『Thai Cook 泰酷』，一個人也很可以。

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【泰酷 Thai Cook】泰式定食料理

營業時間：平日 11:30-14:00 / 17:00-21:00
假日 11:00-21:00
預約電話：(03)325-0577
地址：桃園市桃園區南平路159號(近桃園展演中心)
Facebook粉絲專頁：泰酷 Thai Cook 泰式定食

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