在蘆洲頗受好評的人氣早午餐店【丄青初食】,原來在桃園也開了分店?!【丄青初食】桃園店雖然身處美食密集的熱鬧寶山商圈,但因為它低調隱身在寧靜的住宅區巷弄中,所以開業至今近一年才被我發現吶~!
【丄青初食】桃園店座落在民富十一街,先從寶山街轉進民有五街,在民富十一街交叉路口就可以看到它了。首入眼簾的大片落地窗上,揮灑著幾筆白色清新,低調又不失格調的店招,在周邊平凡無奇的住宅社區中,是自成一格的清新質感。
店名取自「丄」這個字也讓人印象深刻,「丄」是「上」的古字,讀音也唸作「上」。而講究新鮮口感現點現做的一貫堅持,絕對是only for you的盛情款待。
店內是寬敞又舒適的用餐空間,座位配置多以2-4人座為主,防疫優先的隔板也沒少。這裡的佈置與蘆洲總店的風格如出一轍,低彩度的簡約灰牆搭配質感大理石,浪漫的乾燥花點綴著每個驚喜的角落,整體相當浪漫雅致。
大片落地窗迎來柔和的自然光線,面窗的高腳椅座位區,看出去是一派寧靜與綠意,適合一個人用餐時慢慢品味,更能享受自在的美好食光。
最裡頭的角落則悉心佈置了一處「網美打卡佈景區」,有女孩們最愛的夢幻系乾燥花、大補夢網和搖搖吊籃椅等元素,每個視角都能拍出意境美照。
再來看看菜單,雖然餐廳有著高質感的風格,但餐點價格卻相當平實。這裡主打的是多達15種選擇的招牌酥皮蛋餅,還有20款以上鹹甜口味的鮮奶吐司三明治,以及大拼盤的經典BRUNCH早午餐,其他像是墨西哥酥餅、義式佛卡夏、義大利麵、沙拉、厚切法式吐司、各式小點炸物及飲品等,餐點選擇相當多(完整菜單詳見官方FB),從早餐吃到下午茶都不是問題。
另外菜單上也清楚載明一些用餐注意事項,包括店內低消每人$65、內用需人數到齊才能入座、如遇客滿用餐時間限70分鐘、禁帶外食、入座後不再接受客人更換座位等,提醒大家來店用餐務必配合唷!
因為這裡免收服務費,所以採自助點餐方式,確認好要點的餐點之後,先至櫃台點餐結帳,自行取用餐具、調味料、餐巾紙等,餐點則會由店員親自送上桌。
為了確保餐點端上客人餐桌時,是最新鮮美味的口感,這裡的餐點皆為現點現做。這次來用餐倒是沒有候餐太久,但有時人潮多時可能需要等待15~20分鐘,請大家多點耐心等候唷!
綜合肉大早餐 $199
丄青跑跑雞、煙燻培根、德式洋腸、經典薯條、主廚麵包、雙份美式炒蛋 (附飲品)
今天J大莫名食慾大好,特別想大口吃肉,於是點了一份綜合肉大早餐($199)。早午餐的主廚麵包可以更換為「布丁軟法(2顆)」或「法式吐司(+$20)」,我們加價升級為法式吐司。
綜合肉大早餐拼盤有丄青跑跑雞、煙燻培根、德式洋腸,肉上加肉再加上順口滑嫩的雙份美式炒蛋,大份量十足美式風格,喜歡吃肉的朋友可以選這道。
一整塊雞腿排肉份量十足,雞皮煎出焦脆口感,雞肉則是紮實有彈性的口感,吃完這塊就超有飽足感了!我個人更喜歡德式洋腸,鮮脆Q彈很好吃,調味又不會太鹹,很合我的口味。
裹滿蛋液香煎的法式吐司,吃起來鬆軟溼潤又帶著甜甜香氣。在鹹香夠味的肉慾滿足之際,這時換個風味剛剛好。
英式炸魚佛卡夏 $149
酥脆魚排、新鮮高麗菜絲、切片蕃茄、丄青特製塔塔醬 (附飲品)
相較於重口味又大份量的綜合肉大早餐,這道「英式炸魚佛卡夏」就顯得清爽無負擔許多,我覺得女孩們會特別喜歡。
「英式炸魚佛卡夏」中間夾著的,是工整厚實的魚排而不是魚塊,整體頗具份量,重點是完全不用挑魚刺直接大口咬下很方便。
一般的佛卡夏麵包口感通常偏紮實有嚼勁,但丄青家的佛卡夏則是鬆軟帶有彈性,烤到香酥可口恰到好處,讓人愛不釋口。我尤其喜歡夾層的魚排,外層炸得酥脆裡層則意外地細緻鮮嫩,塔塔醬更是畫龍點睛爽口不膩,搭配爽脆生菜與蕃茄,整體口感更是絕配,是今天最得我心的料理,一口咬下各種滋味十足,令人好滿足~!
私房辣燒肉酥皮蛋餅 $65
豬五花、新鮮高麗菜絲、主廚特製辣椒菜脯
說到【丄青初食】的招牌就是酥皮蛋餅,所以來這邊一定要吃一下囉!這裡有多達15種以上創意口味蛋餅,很多都是外面吃不到的獨家研發口味。因為菜單琳琅滿目,看得我們選擇障礙發作,乾脆直接請老闆推薦,老闆說敢吃辣的人可以選擇這道「私房辣燒肉酥皮蛋餅」,還真的從來沒看過,於是我們就點它來嚐鮮囉~!
「私房辣燒肉酥皮蛋餅」是在獨特的酥皮蛋餅中包覆著豬五花、高麗菜絲,上層再放上主廚特製的私房辣椒菜脯,用料大方擺盤也精緻,看起來賣相很不錯,引人食慾大開。
滿滿鮮紅色的辣椒菜脯看起來好像很辣,一開始讓我們感到有點害怕,但實際嚐過之後,發現其實是平常最多只能吃小辣的我還能駕馭的辣度。
店家特製酥香可口的酥皮蛋餅,餅皮外酥內軟不會很硬,包什麼都好吃。除了滿滿的餡料豐富度十足之外,入口微微的辣椒香氣與菜脯的脆口鹹香更是錦上添花,口感更具層次,果然相當特別,愛吃辣的朋友可能還會因為上癮呢!
金沙炸雞鮮奶吐司 $85
酥炸腿排、美式炒蛋、新鮮高麗菜絲、丄青特調金沙
丄青家的鮮奶吐司三明治,口味也是多到驚人,其中這道「金沙炸雞」格外吸引我們好奇。金沙不就是鹹蛋嗎?做成三明治OK嗎?忍不住這麼好奇想著,所以決定點一份見識見識。
剛上桌看這三明治的份量真的超厚實,這樣一份只要$85在早午餐店裡算是相當實惠的價格耶~
現烤的鮮奶吐司格外鬆軟好吃,夾層的酥炸腿排炸得酥脆口感軟嫩多汁,再加上爽脆高麗菜絲與美味嫩蛋,最特別的是淋上搭配店家特調的金沙醬,口感相當特別,西式作法吃起來好像也完全無違和,既美味又超有飽足感的啦!
丄青紅茶(含糖) $25 + 海鹽焦糖拿鐵 $75
凡點早午餐、墨西哥酥餅、義式佛卡夏系列餐點,本身皆附一杯「丄青紅茶」,或是更換其他飲品可折抵$25。「丄青紅茶」本身是固定帶有甜度的,所以嗜甜的J大表示滿意,喝起來也相當順口;而我則加價點了「海鹽焦糖拿鐵」,濃濃奶泡上淋上香甜焦糖醬,微甜中又帶著海鹽淡淡鹹味,鹹甜交織的豐富層次口感,相當溫順好喝,表現也還不錯。
整體來說,【丄青初食】的餐點美味又頗具創意,佈置擺盤也用心,具體來說是一個好吃又好拍、價格又親民的早午餐餐廳。而且有別於一般早餐店,它的菜單選項相當多元,更有許多新奇口味選擇,常常來也能發現不同的驚喜,會讓人想要一訪再訪。吃完直接到大有梯田生態公園散步放風,也是不錯的餐後活動唷!
丄青初食
桃園店
營業時間:週一至週五 07:30-15:00、週六日 08:00-15:00
預約電話:(03)3564415
地址:桃園市桃園區民富十一街39號
蘆洲總店
營業時間:週一至週五 07:30-15:00、週六日 08:00-15:00
電話:(02)2847-4999
地址:新北市蘆洲區得勝街69巷14號1樓
每人低消$65 / 免收服務費 / 客滿時用餐時間限70分鐘 / 僅收現金
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