狐狸出走中

在蘆洲頗受好評的人氣早午餐店【丄青初食】，原來在桃園也開了分店？！【丄青初食】桃園店雖然身處美食密集的熱鬧寶山商圈，但因為它低調隱身在寧靜的住宅區巷弄中，所以開業至今近一年才被我發現吶～！

【丄青初食】桃園店座落在民富十一街，先從寶山街轉進民有五街，在民富十一街交叉路口就可以看到它了。首入眼簾的大片落地窗上，揮灑著幾筆白色清新，低調又不失格調的店招，在周邊平凡無奇的住宅社區中，是自成一格的清新質感。

店名取自「丄」這個字也讓人印象深刻，「丄」是「上」的古字，讀音也唸作「上」。而講究新鮮口感現點現做的一貫堅持，絕對是only for you的盛情款待。

店內是寬敞又舒適的用餐空間，座位配置多以2-4人座為主，防疫優先的隔板也沒少。這裡的佈置與蘆洲總店的風格如出一轍，低彩度的簡約灰牆搭配質感大理石，浪漫的乾燥花點綴著每個驚喜的角落，整體相當浪漫雅致。

大片落地窗迎來柔和的自然光線，面窗的高腳椅座位區，看出去是一派寧靜與綠意，適合一個人用餐時慢慢品味，更能享受自在的美好食光。

最裡頭的角落則悉心佈置了一處「網美打卡佈景區」，有女孩們最愛的夢幻系乾燥花、大補夢網和搖搖吊籃椅等元素，每個視角都能拍出意境美照。

再來看看菜單，雖然餐廳有著高質感的風格，但餐點價格卻相當平實。這裡主打的是多達15種選擇的招牌酥皮蛋餅，還有20款以上鹹甜口味的鮮奶吐司三明治，以及大拼盤的經典BRUNCH早午餐，其他像是墨西哥酥餅、義式佛卡夏、義大利麵、沙拉、厚切法式吐司、各式小點炸物及飲品等，餐點選擇相當多（完整菜單詳見官方FB），從早餐吃到下午茶都不是問題。

另外菜單上也清楚載明一些用餐注意事項，包括店內低消每人$65、內用需人數到齊才能入座、如遇客滿用餐時間限70分鐘、禁帶外食、入座後不再接受客人更換座位等，提醒大家來店用餐務必配合唷！

因為這裡免收服務費，所以採自助點餐方式，確認好要點的餐點之後，先至櫃台點餐結帳，自行取用餐具、調味料、餐巾紙等，餐點則會由店員親自送上桌。

為了確保餐點端上客人餐桌時，是最新鮮美味的口感，這裡的餐點皆為現點現做。這次來用餐倒是沒有候餐太久，但有時人潮多時可能需要等待15~20分鐘，請大家多點耐心等候唷！

綜合肉大早餐 $199

 丄青跑跑雞、煙燻培根、德式洋腸、經典薯條、主廚麵包、雙份美式炒蛋 (附飲品) 

今天J大莫名食慾大好，特別想大口吃肉，於是點了一份綜合肉大早餐($199)。早午餐的主廚麵包可以更換為「布丁軟法(2顆)」或「法式吐司(+$20)」，我們加價升級為法式吐司。

綜合肉大早餐拼盤有丄青跑跑雞、煙燻培根、德式洋腸，肉上加肉再加上順口滑嫩的雙份美式炒蛋，大份量十足美式風格，喜歡吃肉的朋友可以選這道。

一整塊雞腿排肉份量十足，雞皮煎出焦脆口感，雞肉則是紮實有彈性的口感，吃完這塊就超有飽足感了！我個人更喜歡德式洋腸，鮮脆Ｑ彈很好吃，調味又不會太鹹，很合我的口味。

裹滿蛋液香煎的法式吐司，吃起來鬆軟溼潤又帶著甜甜香氣。在鹹香夠味的肉慾滿足之際，這時換個風味剛剛好。

英式炸魚佛卡夏 $149

 酥脆魚排、新鮮高麗菜絲、切片蕃茄、丄青特製塔塔醬 (附飲品) 

相較於重口味又大份量的綜合肉大早餐，這道「英式炸魚佛卡夏」就顯得清爽無負擔許多，我覺得女孩們會特別喜歡。

「英式炸魚佛卡夏」中間夾著的，是工整厚實的魚排而不是魚塊，整體頗具份量，重點是完全不用挑魚刺直接大口咬下很方便。

一般的佛卡夏麵包口感通常偏紮實有嚼勁，但丄青家的佛卡夏則是鬆軟帶有彈性，烤到香酥可口恰到好處，讓人愛不釋口。我尤其喜歡夾層的魚排，外層炸得酥脆裡層則意外地細緻鮮嫩，塔塔醬更是畫龍點睛爽口不膩，搭配爽脆生菜與蕃茄，整體口感更是絕配，是今天最得我心的料理，一口咬下各種滋味十足，令人好滿足～！ 

私房辣燒肉酥皮蛋餅 $65

豬五花、新鮮高麗菜絲、主廚特製辣椒菜脯

說到【丄青初食】的招牌就是酥皮蛋餅，所以來這邊一定要吃一下囉！這裡有多達15種以上創意口味蛋餅，很多都是外面吃不到的獨家研發口味。因為菜單琳琅滿目，看得我們選擇障礙發作，乾脆直接請老闆推薦，老闆說敢吃辣的人可以選擇這道「私房辣燒肉酥皮蛋餅」，還真的從來沒看過，於是我們就點它來嚐鮮囉～！

「私房辣燒肉酥皮蛋餅」是在獨特的酥皮蛋餅中包覆著豬五花、高麗菜絲，上層再放上主廚特製的私房辣椒菜脯，用料大方擺盤也精緻，看起來賣相很不錯，引人食慾大開。

滿滿鮮紅色的辣椒菜脯看起來好像很辣，一開始讓我們感到有點害怕，但實際嚐過之後，發現其實是平常最多只能吃小辣的我還能駕馭的辣度。

店家特製酥香可口的酥皮蛋餅，餅皮外酥內軟不會很硬，包什麼都好吃。除了滿滿的餡料豐富度十足之外，入口微微的辣椒香氣與菜脯的脆口鹹香更是錦上添花，口感更具層次，果然相當特別，愛吃辣的朋友可能還會因為上癮呢！ 

金沙炸雞鮮奶吐司 $85

酥炸腿排、美式炒蛋、新鮮高麗菜絲、丄青特調金沙

丄青家的鮮奶吐司三明治，口味也是多到驚人，其中這道「金沙炸雞」格外吸引我們好奇。金沙不就是鹹蛋嗎？做成三明治OＫ嗎？忍不住這麼好奇想著，所以決定點一份見識見識。

剛上桌看這三明治的份量真的超厚實，這樣一份只要$85在早午餐店裡算是相當實惠的價格耶～

現烤的鮮奶吐司格外鬆軟好吃，夾層的酥炸腿排炸得酥脆口感軟嫩多汁，再加上爽脆高麗菜絲與美味嫩蛋，最特別的是淋上搭配店家特調的金沙醬，口感相當特別，西式作法吃起來好像也完全無違和，既美味又超有飽足感的啦！

丄青紅茶(含糖) $25 + 海鹽焦糖拿鐵 $75

凡點早午餐、墨西哥酥餅、義式佛卡夏系列餐點，本身皆附一杯「丄青紅茶」，或是更換其他飲品可折抵$25。「丄青紅茶」本身是固定帶有甜度的，所以嗜甜的J大表示滿意，喝起來也相當順口；而我則加價點了「海鹽焦糖拿鐵」，濃濃奶泡上淋上香甜焦糖醬，微甜中又帶著海鹽淡淡鹹味，鹹甜交織的豐富層次口感，相當溫順好喝，表現也還不錯。

整體來說，【丄青初食】的餐點美味又頗具創意，佈置擺盤也用心，具體來說是一個好吃又好拍、價格又親民的早午餐餐廳。而且有別於一般早餐店，它的菜單選項相當多元，更有許多新奇口味選擇，常常來也能發現不同的驚喜，會讓人想要一訪再訪。吃完直接到大有梯田生態公園散步放風，也是不錯的餐後活動唷！