狐狸出走中

愛吃鍋的朋友們又有新選擇囉！火鍋第一霸主的樂多多集團，旗下除了「肉多多」和台式風格「狂一鍋」之外，又推出了新的火鍋品牌—「追樂」祕式泰鍋物。主打泰式鍋物及泰式料理的「追樂」，目前只有一家分店，店址位在板橋重慶路上，離最近的捷運府中站雖然有段距離，但旁邊就有公有停車場（重慶公園地下停車場，$30/hr），而且車位超多，對開車族朋友倒是相當方便。

樂多多集團旗下餐廳相當多元，即便是火鍋餐廳，每個品牌也都各自擁有不同主題與特色，而【追樂】是樂多多集團新品牌，有別與肉多多與狂一鍋皆以鍋物為主，追樂除了全新推出的泰式火鍋之外，店內也有泰式熱炒及泰國風味海鮮粥，能品嚐到更多元且最道地的泰式風味，也讓樂多多火鍋版圖越來越完整豐富。這回狐狸特地選在加班結束後的九點鐘來這裡大快朵頤，是因為【追樂】現正推出「週末宵夜場泰式奶綠茶無限暢飲」優惠活動，只要每週五、六、日晚上21:00之後進場點購任一套餐，就能免費享有這個宵夜場限定泰奶喝到飽的福利唷！

推門入店，第一眼就看到醒目的店招。logo特別選用鮮豔飽和的黃，突顯來自泰國皇室的尊貴明亮，而店名【追樂】取自「追尋人間滋味的五感之樂」之寓意，將中文的「追樂」兩字寫得頗有泰文的味道，設計頗為用心呢！一旁則以泰國國花金鍊花圖騰做為點綴，其實就是大家熟知的阿勃勒唷！

你沒看錯！一旁的透明養殖箱裡頭有許多活跳跳的紅蟳、沙公、螃蟹和波士頓龍蝦，原來樂多多集團擁有50年經營海鮮漁貨的強大背景，而【追樂】則是樂多多集團火鍋品牌中唯⼀擁有現撈活體⽣猛海鮮的餐廳，而且生鮮食材會隨季節更替，要吃最「青」的，來這裡準沒錯！

轉進用餐區的這一整面打卡牆，濃濃的熱帶叢林風情好有南洋度假氛圍，旁邊還提供許多趣味打卡板，喜愛拍照的網美網帥們應該都不會錯過這個絕佳視角。

除此之外，【追樂】的內部裝潢打造得十分愜意，整體如一的綠色叢林風搭配原木系傢俱及燈具，讓人彷彿1秒飛到泰國，在柔和燈光、質感壁飾與自然植栽的點綴下，就像是在南洋熱帶雨林間度假用餐一樣好chill～！這裡的座位配置主要以四至六人座為主，用餐空間及座位桌面都很寬敞，整體相當舒適，無論是情侶約會或是親友聚餐都相當合適唷！

天氣再熱也擋不住泰式火鍋的魅力，要特別提醒一下【追樂】⽤餐時段⼈潮很多，像這次我們九點到店時，店內是呈現滿座狀態，還好我們有事先訂位才不用排隊候位，所以提醒大家⼀定事先電話訂位或網路預約，才不用現場久候唷！

由店內服務人員帶位入座之後，座位上已貼心備好茶水、餐具與菜單。

小細節也很用心，特地選用泰式錫壺及錫杯，很有氣氛吧！

兩側桌子的抽屜裡則有溼紙巾與餐巾紙，方便客人隨時取用。

追樂 菜單

迫不及待來翻翻菜單囉！除了一本主要菜單之外，還有一張關於週末宵夜場限定的泰式奶綠茶暢飲活動，以及會員入會禮的活動說明。

牆面上也有各項時價海鮮價目表。

【追樂】主打泰式鍋物及泰式料理，菜單主要分為兩大部分，前半部分的個人鍋物主要以單點為主，從湯底／肉品／海鮮／火鍋料／蔬菜菌菇／附餐等，皆可自由點餐搭配，也有提供2-6人的多人鍋物套餐。後半部分則是【追樂】招牌的生猛海鮮功夫粥、泰式熱炒／炸物／涼拌等，也有甜品／飲料／酒類等選擇，菜單品項十分多元豐富。

追樂祕式泰鍋物 粉專完整菜單請點此

初訪的朋友應該大多選擇嚐鮮泰式火鍋，狐狸個人推薦可以直接選擇套餐最方便省事也最經濟實惠。套餐內容從湯底／泰式涼拌／火鍋料／肉品＆海鮮／菜盤／附餐／甜品統統都包了，再加上宵夜場招待的泰奶喝到飽，CP值超高還讓你飽到天靈蓋啦！

每人低消$450（孩童身高90cm以下免費；91-140cm低消$250)，尖峰用餐限時90分鐘，但如果當場沒人候位，其實也不會限制用餐時間就是了！ 

周末宵夜場限定泰奶綠無限暢飲

肉多多集團向來堪稱是超大器的寵粉集團，贈禮活動從來不手軟。【追樂】現正推出的宵夜場活動，只要在週五、六、日晚上21:00後入店，並點購任一套餐，原價一杯$120的泰式奶茶／泰式奶綠，統統免費喝到飽還可以無限續杯，是不是超棒！

我們點了泰式奶茶及泰式奶綠各一杯，繽紛的顏色看起來誘人，經典泰奶香甜濃郁十分順口，加了冰塊的沁甜泰奶搭配香辣帶勁的泰式辣湯底意外合拍，單喝的話其實也不會太甜膩。而我個人更喜歡泰式奶綠，比泰奶多一分綠茶的獨特清香，口感更加清爽解膩，很喜歡，喝完直接請店員再續，超過癮的啦！

會員入會禮

下載樂多多APP加入會員，在旗下各品牌餐廳都有入會禮好康可以領。【追樂】提供的會員入會禮是 牛五花150g / 活菌豬150g / 小三鮮(藍鑽蝦&鯛魚&蛤蜊) 3選1，點餐時不要忘記入會禮也順便領起來吃飽飽！另外，加入樂多多會員，在旗下餐廳⽤餐皆能累積點數，點數期限60天但可以不用急著兌換，只要在期限內至集團任⼀餐廳再次⽤餐，就會再展延60天效期喔！

雙人幸福套餐 $1099

這次我們點的餐點是「雙人幸福套餐」，內容包括鴛鴦鍋湯底、兩份泰式小點、肉盤、菜盤、火鍋料、附餐及餐後甜品，再加上兌換了兩份入會禮（小三鮮＆活菌豬），擺滿一桌看起來超澎派，份量很足，兩個人吃非常飽！

【追樂】不像肉多多或狂一鍋是提供自助醬料區，而是選擇將三種店內特調醬料直接送上桌。醬料盤中由左至右依序是青龍翡翠醬、祕製椒麻醬和泰式酸辣醬，三款都是依照泰鍋口味量身打造的沾醬，各有風味。雖然泰式湯底本身已經風味十足，不沾醬料也很美味，但這特製沾醬與一般火鍋店的醬料完全不同，我覺得都可以試試看，我個人最喜歡帶有迷人花椒香氣的祕製椒麻醬，或許你也可以找到自己喜歡的味道，整體風味也會更有層次唷！

鴛鴦鍋（秘製泰式冬陰功＋濃厚椰香）

火鍋的靈魂就是湯底，【追樂】的六款湯底都是採用文火燜燉的豚骨高湯為基底，再依照湯底特色加入數十種南洋香料爆香燜燉，每一款都是用心打造真材實料，只有在這裡喝得到的獨家配方。這次點的兩款湯底，是秘製泰式冬陰功與濃厚椰香，風味迥異正好就是泰版的紅白鍋，一次就能享受兩款截然不同的風味湯底。

「秘製泰式冬陰功鍋」是【追樂】的招牌湯底，也就是經典泰式酸辣湯，加了南薑、香茅與多種泰式香料及海鮮配料增鮮提味。雖然看起來紅通通的，口味鹹重但辣度其實不算特別辣，反而是獨特酸香與鮮香更迷人且開胃，讓人忍不住先喝上兩碗再說。

濃厚椰香就像南洋版的牛奶鍋，但口感較牛奶鍋清爽許多，湯頭喝起來一樣甘醇香甜，濃郁好喝卻不膩口，很適合用來涮口味清爽的豬肉片，我想小朋友應該很愛，我個人也很喜歡。

想要加湯可以隨時告知工作人員，六種湯底皆有各自的原湯，不會越加越沒味道唷！

涼拌青木瓜

這道酸甜爽口的「涼拌青木瓜」是吃泰鍋最適合不過的開胃小菜了。青木瓜絲的爽脆口感搭配酸甜微辣的特調醬汁，檸檬的清爽酸香引人胃口大開，再灑上一點酥脆花生米，口感更是加分。

泰后香茅雞翅

這道「泰后香茅雞翅」我個人也很喜歡，一份是二節翅、翅小腿各一支，略帶厚度的金黃外皮炸得格外酥脆，吃起來卡滋卡滋地很有口感，裡層的雞肉卻非常嫩，最厲害的是就算放涼也不顯油膩，一樣很美味唷！ 

肉盤（牛五花＋活菌豬）

這一大盤肉盤，是將套餐的 牛五花150g＋活菌豬150g 與會員禮的 活菌豬150g 都放在一起，看起來份量驚人，擺盤也很講究，片片整齊相疊看起來十分澎派。 

富含油花的牛五花，只要輕涮幾下入口就很美味，因為油脂多所以相當嫩口，吸附了酸辣湯底更顯肉香四溢，兩者搭配相得益彰，整體口感提升不少，很喜歡耶！

【追樂】選用的活菌豬，是在飼料中添加了有益活菌來餵養的品牌豬種，除了讓豬隻更健康，其口感吃起來也比一般豬更加鮮甜，無豬腥味。肉質肥瘦相間又大片，入口Ｑ彈嫩口十分清爽，用來搭配奶香濃郁的椰香鍋最合拍。 

小三鮮

會員禮贈送的小三鮮，份量比一般泰三鮮較少一點，但同樣都是藍鑽蝦＋鯛魚＋蛤蜊的組合。擁有多年經營漁貨實力背景的樂多多集團，可想而知海鮮的鮮度絕對有保證。蝦子雖然個頭不算很大，但鮮度很不錯，飽滿蝦肉吃來鮮甜Q彈，厚實的鯛魚也很軟嫩，而且不用挑刺很好入口，蛤蜊更是不在話下，只要新鮮就是好吃！

綜合菜盤

雙人套餐的菜盤是一份大份的綜合菜盤，雖然不像旗下肉多多等其他火鍋品牌一樣採蔬食自助吧，但菜盤裡頭提供的蔬菜不但份量十足，蔬菜種類也相當豐盛，除了各式葉菜外，還有豆皮、玉米、南瓜、蕃茄、豆腐、大黃瓜、白蘿蔔、鴻喜菇、金針菇等多達十幾種的季節時蔬，菜菜控如我覺得很滿意。

綜合餃

除了菜盤，套餐中吃火鍋必備火鍋料也一應俱全，這盤綜合餃搭配的是蛋餃、魚餃、燕餃，堪稱餃類三大天王，不管配哪種湯頭都好吃唷！

附餐（黃金苿莉香米＋米線）

【追樂】的附餐選擇有黃金茉莉香米／茉莉香米／米線／冬粉／媽媽麵，都是正宗泰式風格，很有特色，都讓人躍躍欲試，最後我們選了黃金茉莉香米和米線。

茉莉香米與黃金茉莉香米的差別，在於黃金茉莉香米多了薑黃，煮得粒粒分明的泰國長米格外爽口好吃，入口咀嚼散發著淡淡的香蘭葉氣味，加了薑黃更多了一股獨特風味。 

而我更喜歡一般火鍋店點不到的米線，跟麵條比起來，米線更加滑順咕溜更順口，入口嚐得到米香口感也很Ｑ彈，而且很有飽足感，放在哪一種湯底煮都很對味唷！ 

甜品（紅豆紫米粥＋芋香西米露）

餐後甜品有兩個選項，紅豆紫米粥和芋香西米露我們都各點了一道。其中紅豆紫米粥是溫熱上桌，入口沒有想像中那麼甜膩，恰到好處的甜度不但養生也很健康。 

芋香西米露就是很經典的南洋甜品，芋香其實淺薄，但奶香濃郁，滋味微甜不膩的西米露相當討喜，炎炎夏日喝更沁涼消暑，很適合做為火鍋餐後的甜點選擇。

整體來說，台灣人愛吃火鍋，但泰式火鍋的選擇相對較少，在火鍋店裡還能吃到泰式熱炒就更稀奇了！【追樂】不但讓我們多了一個泰鍋新選擇，泰式鴛鴦鍋還可以一次享受兩款泰式特色湯底，多元料理選擇也會讓人不斷想回訪品嚐各式美味，而且從店裝、食材、湯底、料理及服務都處處用心，套餐內容及份量更是誠意十足，也推薦給愛吃火鍋的朋友一塊兒來嚐鮮唷～！