狐狸出走中

為了馬可先生為聖誕節推出的限定發售商品，我又來到「馬可先生」的門市報到啦！
在台北市的馬可門市之中，我最喜歡的莫過於「龍江店」了
除了店內空間相對比其他門市寬敞，而且周遭環境也寧靜許多
說不上是什麼特別的理由，或許就是莫名有股＂好適合買麵包＂的閒適氛圍吧～

每年到了耶誕節，馬可先生就會推出應景的耶誕限定商品
今天一進到店內，果然看到主打的聖誕限定商品熱情地在店內第一排迎接著顧客
今年馬可先生的聖誕節限定商品有 檸佐輪節慶蛋糕、Stollen聖誕麵包，還有德國結

耶誕限定商品在包裝上果然別出心裁
呼應歡樂耶誕的大紅色系紙標、聖誕花圈及蝴蝶結裝飾，光從外觀看來就好有節慶氣氛，非常應景

不過要提醒大家！只要是限定商品，馬可迷們都非常樂於嘗鮮，買況十分熱烈
因為每日數量有限，所以如果不想撲空的話，最好學學＂狐狸小撇步＂，先電洽門市提早預留商品喔！

　 檸佐輪節慶蛋糕 　

這款節慶蛋糕在外觀上就非常討喜，是冬日雪景的概念
再加上特別的耶誕風格包裝，無論自用或送禮都蠻應景的

▲檸佐輪節慶蛋糕  $300

雪白糖霜就像層層白雪覆蓋在蛋糕上，裝飾的胡桃則是雪地上躺著的樹幹
Ｑ版馬可先生也化身為聖誕老公公，非常可愛，做為耶誕甜點真是再適合不過了！

雖然店家也有附上塑膠切刀，不過我最愛用的還是馬可的鋸齒麵包刀
這款麵包刀是我上次在門市挖寶挖到的，一支會員價只要$100 (原價$120)
這款也是我私心推薦馬可必買商品之一
採用德國原裝刀片鋼材製作，無論切蛋糕、麵包都很好用喔！

這款蛋糕是圓輪狀的，我們直接切下一小塊一小塊食用
上面的雪白糖霜因為質地比較易碎，所以切的時候要小心
蛋糕體本身的質地類似磅蛋糕，是濃郁紮實的組織，捧在手上也是沉甸甸的份量

一如馬可的產品特色，這款蛋糕也是採用健康的 大麥燕麥雜糧粉 製作
加入了檸檬汁與無糖發芽濃豆漿，濃郁中更散發一股清新檸檬味兒～
蛋糕體中有豐富的蔓越莓、葡萄乾與橘皮丁，增添各異其趣的果乾風味
整體來說，這款蛋糕在馬可產品中算是難能一見比較偏甜的一款
但甜蜜滋味中點綴著一點點酸與果香，吃起來爽口不甜膩
記得要連同甜滋滋的糖霜一同入口，搭配起來是令人驚喜的滋味喔！

　 德國結 　

「德國結」是來自德國的傳統節慶麵包，它獨特的紐結設計據說是象徵捆綁耶穌的枷鎖
這款是馬可先生為了11月~12月的德國月活動及耶誕節所推出的限定商品
有 原味楓糖 與 肉桂 兩種口味可以選擇

▲德國結(楓糖/肉桂)  $50

本來因為擔心家人不愛強烈的肉桂味，而訂了楓糖口味的德國結
但到店取貨時，閒聊時店員直說「加了肉桂會更顯風味喔，想試試嗎？」
這麼熱情的推薦也勾起了我的好奇心，便點頭答應
她送了一小包肉桂粉給我，還貼心地幫我黏貼在德國結包裝上

拆開包裝，是原味的楓糖德國結
獨特的紐結造型，深褐色的外表，是德國結的正字標記
其上均勻塗抹一層薄薄楓樹糖漿，入口香甜不膩口

馬可先生的德國結是用 黑麥五穀雜糧粉 為基底
麵包的外皮酥脆，整體較乾且紮實，但吃起來有點像貝果，是越咬越有嚼勁的Ｑ軟口感

聽從店員的建議，在德國結表面灑上一層薄薄的肉桂粉
肉桂的香氣即刻竄出，瀰漫在整個空間裡
肉桂香的魔力就在這裡，濃烈芬芳的氣息總讓人感覺一股熱切的溫暖

哈～聽內行人的果然沒錯，濃郁的肉桂風味的確更得我心
剛開始，肉桂香氣會首當其衝佔據整個唇齒，除了濃香，感受到的是肉桂的微苦
慢慢地，楓糖的甜味開始現形上揚，兩者結合在一起非常合拍

除了層次鮮明的味覺搭配，麵包本身的彈性與嚼勁我也非常喜歡
建議可以搭配黑咖啡來享用，更能感受到德國結獨特的美味噢！（或許搭配黑啤酒也很不錯）

　 Stollen 史多倫聖誕麵包 　

「Stollen 史多倫」語源有「耶穌的搖籃」或「襁褓中的耶穌」之義，也是德國傳統聖誕點心之一
這款聖誕麵包有 巧克力 與 原味肉桂 兩種選擇，我買的是巧克力口味

▲Stollen 史多倫聖誕麵包(巧克力)  (大)$170

除了這款正常尺寸的Stollen，也有賣比較小巧一點，跟掌心差不多大的Stollen (售價$50)

這款冬季限定商品，最上層的美麗雪白糖粉，象徵著聖誕節的積雪覆蓋，呈現十足的耶誕氣息
罪惡的深黑色可可色澤，讓人看了更是食指大動

Stollen看起來像是一個刈包的造型
中間的奶酥夾心靜靜躺在其內，仔細一看真的還真的有像「襁褓中的耶穌」的隱喻

它的本體是以 大麥燕麥雜糧粉 製作，麵團當中混入大量的酒漬果乾及堅果
切開剖面，可以看到內部散佈內有蘭姆酒漬蔓越莓、葡萄乾、核桃、南瓜子
滿滿各式果乾堅果及巧克力粒，用料十分豐富
另外畫龍點眼的，還有以新鮮牛奶起士製成的香濃奶酥餡
紮實飽滿的豐富內餡，口感十足

這款點心吃起來的口感，比較像是介於麵包與蛋糕之間
有酥脆的外皮和Ｑ軟紮實的麵心，最適合切成一片一片享用
稍微烘烤過後，濃厚迷人的巧克力香氣四溢，令人難以抵擋
酒漬果乾口感溼潤香甜，又散發著淡淡的蘭姆酒香氣，我個人私心喜歡這款，很好吃噢！

　 栗子南瓜雜糧麵包 　

栗子南瓜雜糧麵包是馬可先生早先在秋季時推出的，也是頗受大眾歡迎
記得在剛推出之時，狐狸就被它黃澄澄的可愛造型燒得不要不要的，馬上透過電話搶訂

▲栗子南瓜雜糧麵包  $170

圓圓胖胖的南瓜造型，真是可愛極了！難怪會燒到外貿協會我本人ＸＤ
它的麵包體是熟悉的 黃金玉米雜糧粉 為主
南瓜則是嚴選來自北海道的特選栗子南瓜
在黃金麵糰中包入栗子南瓜餡，上方的梗蒂則是以抹茶點綴
澄黃的配色與造型根本就是食慾大開的象徵啊～～～

蒸成泥狀的栗子南瓜內餡，質地非常細緻
入口香濃綿密，帶點淡雅栗子香，口感鬆軟，微甜不膩
其實在馬可先生的各式雜糧麵包中，我最不愛的就是穀物顆粒特別明顯的黃金雜糧
但不得不說，用它來搭配香甜栗子南瓜泥，吃起來卻又是完美融合
厲害的是，不只是南瓜控我本人喜歡，連不吃南瓜的Ｊ大也很愛這款喔！

內餡飽滿豐富，香氣迷人，麵包Ｑ彈紮實有飽足感
只要搭配時蔬沙拉，簡單泡個沖泡飲，就是健康美味的一餐囉！

　 紅藜麥可可沖泡飲 　

在馬可先生的眾多商品中，即食沖泡飲系列也是熱門的健康伴手禮選擇
而且推出很多口味，像是各式燕麥奶、養生甜菜根榖糧飲、能量精力湯......等，購買這類商品也會附上禮盒牛皮紙袋

▲紅藜麥可可燕麥奶  $800

近幾年十分熱門的超級食物「紅藜麥」，也在馬可先生的沖泡飲系列清單中
紅藜麥富含豐富多元營養素，再加上頂級可可粉與純淨奶粉
就是營養滿分、健康好喝的養生可可粉

一整盒裡共有28包入，每包25公克（96大卡）
在冷冷的冬天，用溫暖的可可充當早餐或下午暖身飲品都很適合喔！

馬可先生的紅藜麥可可燕麥奶，用溫開水或冷開水都可以沖泡
每包以 125 c.c. 的水量沖調，或依個人喜好調整水量
像我比較不愛那麼甜，就會以 200 c.c. 的水量兌沖

沖泡後會有微量沉澱，這些是穀物纖維，喝之前最好先攪拌一下
另外產品添加鈣鐵離子，要在一小時內飲用完畢才有最佳效果喔！

除了單獨沖泡，它也可以用來搭配豆漿、麥片、咖啡、穀物脆片沖調，創造多種飲用方法
有時來不及吃早餐，我也會隨手開一包直接加在黑咖啡裡調勻，沒想到這樣喝也很好喝噢！
醇厚濃郁，很像摩卡咖啡的香甜味道，又有穀物的飽足感，營養省時又方便～

這麼方便好喝的即食沖泡飲，兼具營養攝取與飽足感
接下來的這個冬天，就決定讓它來溫暖整個冬天吧！

這次開箱的馬可先生耶誕限定商品，第一次見識到德國傳統點心的經典風味
口味上相對偏甜，但卻都是令人驚豔的美味，值得一試噢！
目前馬可先生也推出一系列聖誕節及德國月優惠活動
想吃的朋友快去門市報到吧！！

2018 馬可先生 聖誕節饗宴優惠活動看這裡！！！

另有 2018-馬可先生德國月暨二十週年慶-集點贈好禮活動 熱烈開催中！！

（詳細活動說明可詳閱 官網 或向門市洽詢）

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