當春櫻爭相在枝頭綻放,才發現春天已悄悄地來報到了!
這樣的季節,這樣舒爽的氣溫,最適合走出戶外踏青野餐,享受悠閒春日時光了~
為了與家人相約成行的春日野餐會,我走進馬可先生西門門市來準備我的野餐輕食,
恰巧遇上Mr. Mark 馬可先生新推出的「春日檸檬季」新品,
咦~清新的檸檬,不正好是春日野餐最佳良伴嗎?!
不知道馬可是不是聽見大家的心聲,
經歷農曆年節不免俗地大吃大喝,在回復日常之後,最適合以清爽的風味來讓腸胃道轉換心情,
所以特地選在年後推出輕食檸檬季新品,
也超級切合我的春日野餐主題的啦!當然趁這個機會要把新產品統統搬回家囉!
說到野餐最棒的選擇,一定不能錯過馬可先生的「燕麥豆漿蛋糕捲」,
它一直是馬可人氣很高的熱銷商品,而且口味非常多元,
這次除了推出符合檸檬季的「青檸燕麥豆漿蛋糕捲」新品外,
去年推出的「伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲」,同樣是清新果香,所以也非常適合一同打包享用唷!
伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲
馬可先生的「伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲」,
去年狐狸第一次吃到時,就覺得驚為天人,非常喜歡,
堪稱是馬可的眾多燕麥豆漿蛋糕捲口味中,我心中的第一名,所以這次也忍不住帶了一條。
大家可以參考當時的食記
【購物】馬可先生20周年紀念款新品上市│伯爵茶蘋果燕麥豆漿蛋糕捲│田園蕃茄優格雜糧麵包│早餐下午茶最佳「涼」伴
▲伯爵蘋果燕麥豆漿蛋糕捲 $320
馬可先生的燕麥豆漿蛋糕捲包裝很完善,即便一路奔波帶去野餐,開箱時也沒有絲毫變形,
盒內也會附上一份塑膠蛋糕刀,帶著外出野餐,或隨時與親友分享,都非常方便。
說到馬可先生獨家「燕麥豆漿蛋糕捲」,它遵循著馬可先生一直以來追求健康天然的宗旨,
以食材的改良為主,用燕麥雜糧及植物性的豆漿取代水減糖製作,做出美味口感類似生乳捲的好吃蛋糕,
雖然熱量與生乳捲差不多,但營養卻豐富得多,飽和脂肪也只有一般生乳捲的1/4量左右,堪稱是健康版的生乳捲。
其他食材也都嚴選各種頂級食材,例如:有機飼養零農藥檢出的雞蛋、澳洲有機放牧不含人工添加的純鮮乳、
歐洲進口雜糧粉、義大利進口第一道冷壓橄欖油、加拿大進口楓樹糖漿......
所有的原料皆不含人工添加物、無色素、無防腐劑,
說真的,總覺得有馬可先生替我們把關,我可以很放心地買給家人吃。
馬可先生的燕麥豆漿蛋糕,最大特色在於採用自家生產的「有機發芽濃豆漿」做為蛋糕體的原料,
發芽有機黃豆的營養價值是一般黃豆的2-4倍,內含豐富大豆卵磷脂,讓蛋糕捲整體營養價值更高,食用口感也更好,
同時也將有機發芽濃豆漿加入至鮮奶油內餡之中,來中和動物性蛋白質對人體的負擔。
而伯爵蘋果口味的蛋糕體顏色比較深,是因為除了雜糧粉之外,還加入了伯爵茶的成分,
仔細看可以看出伯爵茶葉摻雜在蛋糕體之中,
吃進嘴裡,散發著有深度的伯爵茶香,讓蛋糕更顯風味與層次。
之前狐狸跟大家分享過,馬可先生的「燕麥豆漿蛋糕捲」除了一般的冷藏食用之外,也很適合拿去冷凍庫唷!
將蛋糕捲放置冰箱冷凍約30-40分鐘後,取出退冰約5-10分鐘後就可以食用了。
因為蛋糕體不加一點水,所以冰藏解凍後並不會有出水問題,
有機豆漿蛋糕體本身吃起來還是非常紮實,內餡則是如冰淇淋般的綿密沁涼口感,很適合漸漸變熱的天氣。
因為要野餐,為了延長蛋糕保鮮效果,我還是事先將蛋糕捲冰在冷凍庫,
開吃時雖然已吃不到如冰淇淋的口感,但鮮奶油內餡滑順香濃的口感也是非常好吃啊!!!
切下一片之後,就可以看到蛋糕剖面中,誘人的鮮奶油內餡夾帶著滿滿香甜蘋果丁,
迫不及待放入口中,伯爵蘋果口味的燕麥豆漿蛋糕捲,在充滿豆漿與香濃奶香中,又混入了醇厚伯爵茶佛手柑香氣,
而滿滿的酸甜蘋果丁更是讓味覺完全拉出酸甜主軸,冰冰涼涼的果感,一股清新香甜的滋味在口中繚繞~
燕麥豆漿蛋糕體本身吃起來不覺得負擔,吃起來相對健康也不那麼有罪惡感,
茶香與果香的結合更是清爽不膩,清新酸甜的滋味好適合春日午茶時光~
(話說一年四季不管哪個季節吃它,我應該都不會膩~)
青檸燕麥豆漿蛋糕捲
這一款「青檸燕麥豆漿蛋糕捲」就是這次「春日輕食檸檬季」新開發的季節限定新品啦!
除了來幫大家年後去油解膩,還可以享受當季鮮果美味,清新的檸檬讓女孩們都很難拒絕啊~~
▲青檸燕麥豆漿蛋糕捲 $320
「青檸燕麥豆漿蛋糕捲」的原料同樣是採用燕麥雜糧及有機發芽濃豆漿取代水減糖製作,
其他如雞蛋、鮮乳、雜糧粉、橄欖油、楓樹糖漿......等,也都是嚴選進口頂級食材,
檸檬更是選用產銷履歷安心檸檬。
這款蛋糕捲也很適合冷凍吃法,清新檸檬香搭配微凍的奶油口感,嚐起來應該更加清爽,
口味上來說,它比較不像伯爵檸檬那般強烈的香甜,而是清清淡淡的檸檬香氣,
酸度也是清新的微酸,酸甜輕盈的口感,就像春日的一縷的徐徐微風,舒爽宜人~
與蛋糕體的濃醇豆香與穀香完美結合,在味蕾中清爽綻放,也非常好吃喔!
另外這次「春日輕食檸檬季」還推出了兩款麵包—「蜂蜜檸檬雜糧麵包」與「檸檬優格雜糧麵包」,
這兩款麵包都包著特殊檸檬風味內餡,兩者各具特色,喜歡酸甜滋味的朋友們,也一定不能錯過!
蜂蜜檸檬雜糧麵包
「蜂蜜檸檬雜糧麵包」是檸檬季推出的新產品,麵包的基底使用的是養生蔬菜五穀雜糧。
這款麵包長長一條,個頭算蠻大的,足可讓2-3人當早餐分食。
▲蜂蜜檸檬雜糧麵包 $120
「蜂蜜檸檬雜糧麵包」是嚴選純正蜂蜜與產銷履歷安心檸檬製成,除了適合作為下午茶,當作早餐也非常適合。
麵包外觀是以南瓜泥做出漂亮的澄黃色折線線條,但端看外表還看不出它的厲害,一刀下去就知道奧秘在哪裡囉!
切下去之後只覺刀子好像有點黏綢,仔細一看,
鏘鏘~原來是裡頭的內餡是質地黏膩的Q軟蜂蜜麻糬丁,也太有趣了吧!
而它的麵包是採用「養生蔬菜五穀雜糧」麵團 ,健康UPUP!!
咀嚼時吃得到雜糧纖維,口感比較粗糙紮實一些,
還有雜糧麵包的好處之一,就是小小一塊也是覺得有飽足感。
最特別的是裡頭內餡酸酸甜甜的Q軟味道與質地, 帶著新鮮蜂蜜微甜香氣 ,為雜糧麵包添加了口感豐富性及層次,
獨特內餡的確是以往比較少吃到的風味,覺得這款麵包連小朋友應該都會喜歡~
而蜂蜜的香氣逼人,甜味也比較強烈,倒是檸檬卻不太感受得到(檸檬表示:被搶了風頭了!
稍微用烤箱加熱之後,麵包質地變得比較柔軟,而蜂蜜的香氣也更顯強烈,清新香甜的迷人風味也很適合早晨喔!
檸檬優格雜糧麵包
檸檬季推出的另一款「檸檬優格雜糧麵包」,它根本就是我的菜!!!
(舉凡馬可內餡有優格起士的麵包,我統統都很愛)
▲檸檬優格雜糧麵包 $65
這款麵包是使用「大麥燕麥五穀雜糧」麵糰製成,體包體口感上是比蜂蜜檸檬雜糧麵包要來得柔軟,
因為有優格的關係,口味上也是比蜂蜜檸檬雜糧麵包更加濃郁強烈一些。
麵包塊頭比較小一點,以份量來說一個人大概吃半個左右(如果忍得住的話~XD
在食用這款麵包之前,先提供一個馬可迷間流傳的食用小撇步,
就是在食用之前先用手掌將麵包壓扁,讓其中的檸檬優格起士內餡更均勻地分布擴散在雜糧麵包體之中,
這樣就可以每一口都品嘗到酸甜口味與穀香風味的咀嚼口感。
(不過我並沒有這樣做,因為面對看起來好好的麵包,我真心下不了手啊!!~)
或者也可以像蛋糕捲一樣冰在冰箱冰冰吃,這樣內餡會比較清爽,
檸檬香氣與風味在口腔中均勻擴散,冰冰涼涼的清爽感比較適合比較熱的天氣時享用。
這款「檸檬優格雜糧麵包」,口味上跟馬可先生另一款「優格起士雜糧堡」蠻接近的,
感覺最大的不同是「檸檬優格雜糧麵包」的內餡又多了一股淡雅的檸檬清香,
微酸風味跟優格起士真的好搭,也比「優格起士雜糧堡」純粹的口感更勝一籌,
跟我一樣喜歡優格起士的朋友,一定不能不試試這款!
野餐時享用好吃的蛋糕和麵包,當然也不能忘記帶兩瓶馬可先生的「台灣好茶」系列,
在門市挖寶時,發現馬可先生也出了「博士茶」系列,二話不說各拿一瓶,
一個美味的下午茶野餐,在這裡就統統都搞定。
頂級博士茶-無糖
博士茶又號稱「南非國寶茶」,是南非國寶草本植物茶,
記得很多很多年前,第一次喝到朋友從南非帶回來的博士茶包,
就深深愛上這種溫醇療癒的味道,完全喝不到茶的苦澀。
▲頂級博士茶(無糖) 800ml $45
除了味道我很喜歡之外,最大的好處是它不含咖啡因,任何時候喝都沒有問題。
現在馬可先生也推出「博士茶」系列,真是令人開心!
不過馬可的「頂級博士茶」目前是北桃/高屏區限定販售商品,
想要購買的朋友,要注意所在門市是否在供貨範圍喔!
馬可先生的頂級博士茶是選用有機博士茶葉製作,
因為溫潤甘醇的獨特口感,博士茶跟任何點心或甜點都能搭配,
而且無糖配方,搭配美食一同享用更無負擔。
另外推薦大家只要在博士茶中加入一點鮮奶,就可以做成博士奶茶,
風味上又是截然不同,也很好喝喔!
檸檬博士茶-微糖
另一款「檸檬博士茶」,則是在博士茶中加入檸檬汁。
同樣地,馬可先生的「檸檬博士茶」也是區域限定飲品,
目前是北桃區限定販售商品(還好我所在的地方兩款都喝得到~XD)
▲檸檬博士茶(微糖) 500ml $50
馬可先生的原料都不含人工添加物,所以所使用的檸檬汁也是天然檸檬汁,
完全不添加防腐劑及其他化學添加物,所以保鮮期限也比較短(5天),
建議大家還是開封後儘早喝完比較安心喔!
加了檸檬的博士茶,在風味上又更加清新迷人了,感覺上也更適合春日清新風情,
微酸微甜的口味,在有點炎熱的戶外來一杯,是瞬間消暑的暢快感!
檸檬的香氣在口中慢慢擴散,沁甜微酸蔓延整個味蕾,
喝起來有點像檸檬紅茶,但卻不是那麼強烈與苦澀的口感,
如果喜歡清新果香的朋友,或許會比較愛這瓶喔!
拿來與檸檬口味的蛋糕甜點相佐,也不覺檸檬味太過,反而有種相乘效果,
更能充分品味檸檬季的清新與芬芳唷!
這次在馬可先生準備的野餐輕食,很開心讓大家都覺得滿意,
我自己也如願嚐到令人期待的檸檬季新品。
在迎接春日的同時,有沒有發現食慾其實也偷偷在改變?!
馬可先生推出的「春日檸檬季」,推出各種酸甜清新的新風味,
無論是燕麥豆漿蛋糕捲或是雜糧麵包,搭配冰沁的台灣好茶,就是一份營養又開胃的早餐及下午茶囉!
你的味蕾換季了嗎?!
快和「馬可先生」一起迎接春日輕食尚吧~
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